¿Cuándo es el mejor momento para comer cangrejos peludos?
Agosto ~ 165438+Octubre es la mejor época para comer cangrejos peludos. Como dice el refrán, hay nueve hembras y diez machos, por lo que es mejor comer cangrejos hembras en septiembre del calendario lunar y cangrejos machos en octubre. El cuerpo femenino es de color amarillo dorado y el cuerpo masculino es como jade blanco, extremadamente delicioso. Y 165438+Octubre es la temporada para probar realmente los cangrejos peludos. Hay otra razón por la que se comen cangrejos peludos cuando sopla el viento del noroeste. Una vez que los cangrejos se enfrían, la carne se tensa, tiene una textura delicada y más elástica. Por supuesto, el comienzo y el final del otoño tendrán un impacto dependiendo del clima del año. En los últimos años, el calentamiento global ha retrasado la ola de frío al sur del río Yangtze hasta aproximadamente el día de Año Nuevo. En este momento, los cangrejos peludos entran en la etapa posterior, la producción se reduce y la calidad no solo es baja, sino también costosa.
¿Los cangrejos peludos son machos o hembras?
La calidad de los cangrejos peludos machos y hembras depende de cuándo se encuentran los cangrejos peludos en el mercado. Al inicio del mercado se comerán las hembras de cangrejo. En este momento, el cangrejo macho tiene muy poca pasta de cangrejo y la hembra solo tiene un poco de huevas de cangrejo. A mediados de junio de 5438 + octubre, las hembras de cangrejo están básicamente llenas y amarillas, y las hembras de cangrejo están en su mejor momento en este momento. A mediados de junio de 165438+octubre, los cangrejos machos dominarán el mundo. El color amarillo del cangrejo hembra es demasiado duro y poco sabroso. En ese momento, la pasta del cangrejo macho se le pegaba a la boca. Después de comerla, sentía toda la boca como si pudiera atascarse.
¿Qué tipo de comida comen los cangrejos peludos?
1. Caqui: Comer cangrejos peludos y caquis juntos provocará diarrea. Cuando el ácido tánico contenido en los caquis se encuentra con la proteína de los cangrejos peludos, se solidificará formando grumos duros que son difíciles de digerir y las personas sufrirán dolor abdominal, vómitos y otros síntomas. Los caquis y los cangrejos peludos son alimentos fríos y deben comerse juntos. Los resfriados y los resfriados pueden dañar el bazo y el estómago, y las personas con constitución débil deben evitarlos.
2. Cacahuetes: Los cangrejos peludos y los cacahuetes pueden provocar intoxicaciones y diarrea, porque los cacahuetes tienen un sabor dulce y un contenido de grasa de hasta un 45%. Las cosas aceitosas son propensas a sufrir diarrea cuando entran en contacto con cosas frías.
3. Melón Hami: Los cangrejos peludos y el melón pueden causar diarrea. El melón Hami es dulce y frío, y puede eliminar el calor y aliviar el estreñimiento. Sin embargo, comerlo con cangrejos dañará el tracto gastrointestinal y provocará fácilmente. a la diarrea.
4. Locha: La locha es de naturaleza cálida y tónica, mientras que el cangrejo peludo es de naturaleza fría y tiene funciones opuestas. No deben comerse juntos.
5. Apio: Comer cangrejos peludos y apio al mismo tiempo afectará a la absorción de proteínas y reducirá su valor nutricional.
6. Cerveza: Es mejor no beber mucha cerveza cuando se comen mariscos, de lo contrario producirá demasiado ácido úrico y provocará gota.