¿Qué significa cocina china?
Debido a la inmensidad de la cocina china, no solo existen ocho cocinas principales, como la cocina de Sichuan, la cocina de Shandong, la cocina cantonesa, la cocina de Huaiyang, la cocina de Zhejiang, la cocina de Fujian, la cocina de Hunan y la cocina de Anhui, sino que también innumerables clasificaciones detalladas, en las que los chefs chinos muestran su talento.
Según los hábitos de vida de los chinos, el diseño de cocinas es generalmente más práctico. Debido a los hábitos culinarios chinos, freír, sofreír, freír, etc. se utiliza comúnmente. Se utiliza más aceite en el proceso de cocción y el humo de la cocina también es relativamente grande. Por lo tanto, la mayoría de las cocinas chinas en la decoración del hogar moderno son diseños de cocina cerrada.
La diferencia entre las cocinas chinas y las occidentales:
1. Cerradas versus abiertas
Las cocinas chinas comunes se dividen en cerradas y semicerradas. Debido a algunos métodos de cocción de la comida china, se producirá mucho humo de aceite. La separación de la cocina y el baño puede resolver más eficazmente el problema de la difusión del humo del aceite.
Los métodos de cocción de la comida occidental son principalmente hervidos, a la parrilla y servidos fríos. La producción de humo aceitoso es relativamente pequeña y la apariencia visual será simple y elegante, sin obstáculos.
2. Particiones fijas y espacios flexibles
Debido a la división del espacio mediante puertas y paredes, las funciones y áreas de la cocina china quedan muy evidentes. La cocina es un escaparate de las habilidades culinarias y el comedor es un lugar para comer. La ventaja es que puede aislar eficazmente los vapores de aceite y aumentar el consumo de cocción. La desventaja es que los efectos sensoriales se transmiten de forma limitada.
Las cocinas de estilo occidental son más cómodas visualmente y más flexibles en términos de integridad espacial y diseño. Tanto la barra de bar como la mesa isla pueden aprovechar el espacio de forma razonable y son a la vez bonitas y prácticas.
3. Fácil almacenamiento y almacenamiento inteligente
Las cocinas de estilo chino no tienen requisitos particularmente altos en cuanto a almacenamiento y utilización del espacio. Hay muchos elementos de cocina, pero se pueden mantener en orden si. están ordenados. Sin embargo, las cocinas de estilo occidental requieren mucha mayor agilidad a la hora de guardar cosas. Debido a que la cocina y el salón son visualmente un todo, la colocación de los elementos también debe ser limpia y ordenada, lo que reducirá en gran medida el confort visual.