¿Por qué Xiaohan es un buen momento para tomar suplementos?
El término solar Xiaohan también es un buen momento para tomar suplementos. En este momento, si fortalece el bazo, nutre el estómago y repone el qi y la sangre con anticipación, su vitalidad será mucho más fuerte el próximo año. Sugiero a todos, tengan dinero o no, que no olviden comer los “Cuatro Tesoros de Xiaohan” para celebrar el Año Nuevo de forma saludable.
Primero, col china
Receta recomendada: Fideos estofados con repollo y cerdo
Materiales: col china, panceta de cerdo, hojas de ajo, fideos de batata, verdes cebolla, jengibre, ajo.
1: Lavar la col y cortarla en trozos pequeños. Lo mejor es elegir panceta de cerdo grasa y magra. Cortar la carne de cerdo en trozos y remojar los fideos en agua tibia durante un rato.
2. Calentar la sartén y verter aceite, sofreír la panceta de cerdo hasta que engorde, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante, luego verter el repollo en la sartén, agregar la salsa de soja, azúcar y sal y sofreír hasta que el repollo se ablande, agregar Agrega medio tazón de agua y cocina a fuego lento durante 5 minutos
3: Pon los fideos remojados en la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 5 minutos;
4: Por último, vierte las hojas de ajo en la olla y pon a fuego alto. Cocina 1 minuto y apaga el fuego;
Segundo, la carne de pato.
Receta recomendada: pato asado con konjac
Ingredientes: konjac, pasta de judías, medio pato, cebolleta, cebolleta, jengibre, ajo.
1: Primero lava el pato, y luego córtalo del tamaño que quieras con un cuchillo.
2: Pon el pato picado en una olla con agua fría, agrega la cebolla; y jengibre Ponerlo en agua, quitarle la espuma, sacarlo y lavarlo con agua tibia
3. Lavar el konjac con agua y cortar en trozos; Vierta aceite en la olla caliente y póngalo en Saltee las cebollas, el jengibre, el ajo y la pasta de frijoles hasta que estén fragantes, agregue los trozos de pato y saltee unas cuantas veces, luego agregue la salsa de soja ligera, el azúcar, el vino de cocción y el vino oscuro. salsa de soja y sofreír hasta que adquiera el máximo color;
5: Freír el konjac Vierta en los trozos de pato, agregue agua caliente sin ingredientes, lleve a ebullición a fuego alto y cocine a fuego lento durante 40 minutos;
6: Guisar hasta que la carne de pato esté cocida, espolvorear con cebolla verde picada y reducir el jugo a fuego alto;
3. Rábano blanco
Recomendado. receta: pastel de rábano
Ingredientes: rábano blanco, harina, cerdo, cebolla, chalota, cinco especias en polvo.
1: Agregue una cantidad adecuada de agua tibia y aceite de cocina a la harina, revuélvala hasta obtener un flóculo y amase hasta obtener una masa.
2: Envuelva la masa amasada con plástico; envolver y dejar reposar un rato;
3: Pelar y lavar el rábano blanco, triturarlo con un rallador y ponerlo en un bol. Añadir una cantidad adecuada de sal para matarlo. agua en el rábano;
4: Lavar y cortar el cerdo en cubos, lavar y cortar las cebolletas en tiras finas;
5: Vierta un poco de aceite en la olla, agregue la carne picada, las cebolletas ralladas y el pimiento, y sofreír el aceite en la carne picada, sacar;
6: Exprime el agua del rábano encurtido en la olla, agrega cinco. especia en polvo, sal y cebolla verde picada y mezcle bien;
7: Tome un tazón pequeño, agregue una pequeña cantidad de harina, cinco especias en polvo y sal al tazón, vierta el aceite caliente y mezcle bien. ;
8: Una vez que la masa haya subido, extiéndala finamente, extiéndala en puntos, enróllela y córtela en porciones pequeñas;
9: Enrolle una pequeña cantidad en darle forma redonda, extenderla finamente, agregar el rábano rallado, envolver y aplanar
10: Untar la sartén con una capa de aceite, agregar la torta de rábano y freír hasta que ambos lados estén dorados y cocidos;