Veinticuatro términos solares en la hora china
En un libro se puede leer el placer de las papilas gustativas, el sabor amigable de la ciudad natal y miles de años de civilización china.
Este libro es un festín para la lengua.
El autor de este libro es Liu·.
Esta no es la primera vez que leo las obras del profesor Liu. Antes había leído su "Quiet Courage and Clarity" y sus notas sobre la vegetación y el paisaje en el camino... Digamos que he comprado y leído todos los libros que publicó.
El profesor Liu no es un profesor famoso, pero me gustan sus trabajos. La razón más importante es que me gusta su estilo de lenguaje, un lenguaje poético, sencillo y lúdico, lleno de frescura y calidez de sabor rústico.
En "Los términos solares en la punta de la lengua", el Sr. Liu dibujó una tira cómica de las cuatro estaciones para los lectores basada en los veinticuatro términos solares. El estilo de pintura fresco y atemporal y el. La naturaleza vibrante está todo... en el libro. Aún más legible es la forma en que eligió degustar. Creo que el camino que eligió es bueno. "La comida es la primera prioridad para la gente", y "comer" es un asunto importante. Es más, la comida sobre la que escribe es comida de campo, pero tiene una tentación única.
Los veinticuatro términos solares de la obra me fascinan aún más, porque cada término solar está relacionado con las costumbres y la alimentación rural. Es más, estos alimentos relacionados con el término solar tienen un peso muy importante en mi infancia y en mi memoria hasta ahora.
La dieta de términos solares en la obra no es solo la herencia cultural de cada dieta de términos solares por parte de los antiguos literatos, sino también está relacionada con las costumbres y dietas de términos solares en el norte y sur del río Yangtze. Cada capítulo, cada sección, cada página está llena de sabores frescos y tentaciones deliciosas.
Al comienzo de cada término solar, el autor citará apropiadamente algunos poemas de literatos y los acompañará con ilustraciones con significado clásico para agregar algo de profundidad a la cultura del término solar. Por ejemplo, "El comienzo de la primavera" cita "El comienzo de la primavera" de Du Fu: "Estaba preparando verduras de primavera con lechuga y de repente recordé la época en que florecían los ciruelos en Beijing. El jade blanco estaba colocado en el salón, y las verduras fueron entregadas a las manos que llevaban musgo..." "Lluvia" "Se refiere a "Lin'an Spring Rain" de Lu You, "Qingming" se refiere a "Qingming" de Du Mu...
En las obras, además de ilustraciones con encanto clásico, algunas ilustraciones son las imágenes más auténticas y bellas de la naturaleza. En primavera, hay flores amarillas de colza, flores rojas de melocotón... En verano, hay flores de loto estiradas. Hay girasoles de cara amarilla en otoño, escenas nevadas en invierno y más. El tratamiento artístico de las ilustraciones es una perfecta fusión entre lo clásico y lo moderno. ¿No son los veinticuatro términos solares desde la antigüedad hasta el presente?
En las obras también se citan poemas literatos, que generalmente se utilizan a la hora de escribir sobre determinados alimentos. Por ejemplo, si escribes sobre puerros en El despertar de los insectos, hay una escena en la que Gao Qi, un talentoso erudito de Wuzhong en la dinastía Ming, estaba cortando puerros en una noche lluviosa: "Los brotes jóvenes están mojados y cubren las volutas de humo verde en el humo de la cocina Hace unas noches, un viejo amigo se acercó a la cama "Corta la lluvia primaveral" La incrustación de este poema no sólo muestra la frescura de las verduras de temporada, sino que también añade un toque humano a la. trabajar.
Hay muchas citas de este tipo, pero son correctas. Las llamadas ramas y hojas siempre están relacionadas con el amor. Eso es todo, ¿no?
A los ojos del profesor Liu, esto es esto, pero no es esto. Puede estirarse o profundizarse. Utiliza todos sus sentidos y emociones para imbuir de espiritualidad cada alimento en términos solares, infectando a los lectores todo el tiempo.
Cuando el autor escribió sobre comer panqueques de primavera en "El comienzo de la primavera", había un pasaje que decía: "Comer panqueques de primavera es probar cosas nuevas, comer primavera, comer la boca llena de fragancia, comer cosas nuevas. "Comer panqueques de primavera para dar la bienvenida a la primavera también significa orar por una buena cosecha. Recoge las hermosas verduras en la temporada de primavera y colócalas en los cultivos para traer prosperidad al mundo". Permite a los lectores ver la gran escena, la animada primavera está justo frente a los lectores.
El autor pone sentimientos profundos en cada alimento. Por ejemplo, cuando escribe sobre brotes de puerro y puntas de guisantes, el autor escribe: "Como verdura, las puntas de guisantes son las tres o cuatro pulgadas más frescas en la parte superior de los brotes de frijol. Son de un verde deslumbrante, como una niña refrescante, húmedas y delicado y fragante." Imaginación. El uso flexible del juego y las técnicas retóricas hace que la comida monótona muestre un lado muy conmovedor y encantador.
Estas frases se pueden encontrar en todas partes en las obras.
Describía así los puerros: "Los puerros verdes de esta frontera son la entrada a la primavera. Cuando salgas, verás los ojos verdes de los campos primaverales; cuando vuelvas a casa, están tiernos". y fragante en el cuenco."
"
Escribió sobre la morera: "...la tranquilidad en el verde, el encanto en el rojo, la profundidad en el violeta, tan bello y sentimental... Nacen los olmos moreras y las nubes violetas. al atardecer, con ramas verdes y frutos rojos, el trigo y el amarillo cayeron todos en el recipiente de la noche y quedaron encerrados en un lugar llamado sueño..."
Escribió sobre la raíz de loto y las gachas de mijo: " Si lo cocinas con siete u ocho bayas de goji, quedará blanco y fragante. Las pequeñas naranjas en la papilla caliente son como unas cuantas carpas rojas traviesas nadando en el estanque de lotos junto a las hojas de loto, lo que hace que la gente se sienta como si estuviera admirando un nueve. -Imagen de loto de cola. ”
Estas palabras vívidas y divertidas despiertan nuestro amor por la comida de temporada. Este no es solo un viaje de sabor, sino también una fiesta cultural.
Escribí un artículo "Otoño". Historias de cosecha e invierno a principios del invierno". Mis amigos dijeron que el lenguaje de este artículo era particularmente vívido. Estaba secretamente agradecido: ese fue el resultado de mi lectura de Términos solares en la punta de la lengua y de haber sido influenciado por su estilo de lenguaje.
En la escuela, al grupo de idioma chino de sexto grado se le pidió que compilara un plan de estudios escolar. También me inspiré en "Los términos solares en la punta de la lengua" y propuse compilar "Poemas". on the Twenty-Four Solar Terms", que incluía tanto las costumbres de los veinticuatro términos solares. Los poemas relacionados con los términos solares reflejan la hermosa herencia de la cultura tradicional.
Los términos solares en la punta de mi lengua me acerca una y otra vez a mi ciudad natal, y cada tipo de comida en mi ciudad natal me trae muchos recuerdos de mi infancia, amables y cálidos.
Hace unas noches, cuando estaba mirando. Kimchi", leí que "el rábano se guisa felizmente con costillas, albóndigas al vapor y se mezcla con cilantro; el repollo se guisa con tofu y rodajas de carne frita, fideos guisados..." De repente mis papilas gustativas se activaron, como si fueran familiares. y mis comidas favoritas fueron colocadas frente a mí. Mi boca estaba llena de saliva y tenía una fuerte sensación de hambre.
Recordatorio: lea este libro.