Recetas y prácticas de hoteles cinco estrellas
Pato salado Jinling, ocho delicias Hexi, tortuga guisada con bayas Huaiqi, vieiras al vapor con fideos de ajo, camarones hervidos, tendón de ternera meloso, manitas de cerdo asadas con salsa de miel, fauces de pescado hervidas con tres delicias: pescado rico al vapor, lirio ginkgo guisado, delicias saladas de Jiangnan, sopa instantánea, pollo wonton con patas doradas, fideos festivos Yangchun, pasteles felices de pato mandarín, sopa de hongos blancos y semillas de loto, y frutas frescas de temporada.
2. Hotel Hilton
Ocho platos de alegría, avena con mariscos en sopa dorada, camarones al vapor con ajo plateado rallado, rodajas de medusa fritas con apio, cangrejo en mantequilla con jengibre y ajo, sal y manitas de cerdo a la pimienta, sopa agria Rana hervida, pierna picante, corvina amarilla pequeña de soja, hortalizas, pollo de bambú guisado con champiñones, verduras con aceite de sésamo, salsa de pollo, fideos Yangchun, hongos blancos estofados en ámbar, frutas frescas de temporada.
3. Intercontinental Hotel
Cocina Jiangnan Baxi, pollo fragante, aleta de tiburón asada con abulón, camarones blancos hervidos en sopa, mejillones de pato mandarín con salsa de soja, abulón al vapor con salsa de soja, Pollo crujiente con piel de ajo, sabor a pollo, rico pollo deshuesado, pescado blanco con brotes de bambú de nieve, pato guisado con champiñones, verduras encurtidas con champiñones, arroz glutinoso especial, estofado doble de meidian, semillas de loto y pasta de frijoles rojos, plato de fruta fresca.
cariñoso - exquisita cocina de Sichuan y Shanghai, seis guarniciones y hermosa suerte - setas ostra y abulón
Amor a primera vista - pez mariposa al vapor con ajo dorado y cebolla verde - frito crujiente Pollo Guangdong Qingyuan
Cásate - Los huesos verdes de Jiangsu, Zhejiang y Wuxi vuelan conmigo - Carne de res cortada en cubitos con pimienta negra y Shijun vuelan conmigo - Camarones fritos con mermelada americana
Felices patos mandarines - Arroz frito con cerdo asado y repollo rallado - - Reunión - Sopa clara con jade - Las albóndigas tienen cien años de armonía - Pasta húmeda de frijoles rojos
Familia feliz - Exquisito plato de frutas de temporada - Sopa de bambú Sheng Yao Zhuyan