El origen y significado del frío intenso en los veinticuatro términos solares
El origen del término solar del Gran Frío
El Gran Frío es el último de los veinticuatro términos solares. Se le llama Gran Frío cada año alrededor del 65438 + 20 de octubre cuando. el sol alcanza los 300°. Un gran frío se refiere a un clima extremadamente frío. "Deje que el tiempo pruebe el clima" es una cita de "Tres ritos y significados": El frío grande es el medio y la forma superior es un frío menor, por eso se llama frío grande ... es extremadamente frío, por eso se llama grande frío. En esta época, las olas de frío se desplazan con frecuencia hacia el sur, que es el período más frío del año en la mayor parte de mi país. El viento era fuerte, la temperatura baja y la nieve del suelo no se derretía, presentando un escenario frío de hielo y nieve. Dahan es el último término solar entre los veinticuatro términos solares de China. Tras el gran frío, comienza un nuevo año de términos solares.
Características climáticas de los períodos solares fríos severos
Durante los períodos solares fríos severos, la circulación atmosférica es relativamente estable y el período de ajuste de la circulación es de aproximadamente 20 días. Cuando este tipo de circulación se ajuste, a menudo habrá lluvias, nieve y vientos fríos generalizados. Cuando haya una cresta de onda larga al oeste de 80 grados de longitud este y una vaguada costera hacia el este de Asia, bajo la influencia de los vientos del noroeste y complementando constantemente el aire frío, mi país experimentará bajas temperaturas persistentes. Al igual que Xiaohan, Dahan también es un término solar que indica el grado de clima frío. Los registros de observación meteorológica modernos muestran que en algunas zonas de nuestro país el frío intenso no es tan bueno como el frío leve, pero en algunos años y en algunas zonas costeras, la temperatura mínima anual seguirá apareciendo en estaciones de frío intenso. Por lo tanto, debemos seguir haciendo un buen trabajo para prevenir los cultivos fríos y prestar especial atención a proteger al ganado durante el invierno.
Durante la estación fría severa, la temperatura promedio en la mayoría de las áreas del sur de mi país es de 6°C a 8°C, casi 65,438±0°C más alta que la de Xiaohan. El proverbio "Frío leve, frío intenso, frialdad" muestra que el Gran Frío es también una época fría del año.
Para algunos cultivos, es necesaria una temperatura baja adecuada durante un determinado período de crecimiento. El trigo y la colza, que son fuertes en invierno, necesitan temperaturas más bajas durante la etapa de vernalización; de lo contrario, no crecerán ni se desarrollarán normalmente. La mayoría de las zonas del sur de China tienen inviernos cálidos durante todo el año. El trigo y la colza sembrados demasiado temprano a menudo crecen con demasiada fuerza, se unen y atornillan con anticipación, su resistencia al frío se debilita enormemente y son susceptibles a las heladas de baja temperatura. Se puede observar que seleccionar variedades de cultivos según las condiciones locales, sembrar y plantar en el momento adecuado y adoptar medidas eficaces de promoción y control son vínculos importantes para lograr altos rendimientos.
El frío leve y el frío intenso son las épocas del año con menos precipitaciones. Debido a la intensa estación fría que dura todo el año, las precipitaciones en la mayoría de las zonas del sur sólo han aumentado ligeramente en comparación con el período anterior, oscilando entre 5 y 10 mm en la mayor parte de las zonas del sur y, en general, sólo entre 1 y 5 mm en el noroeste. meseta y zonas montañosas. Durante la sequía invernal y el período de hibernación en el sur de China, el consumo de agua es pequeño y la contradicción entre la oferta y la demanda de agua para las tierras agrícolas generalmente no es prominente. Pero no te quejes de la lluvia o la nieve cuando hace mucho frío. La nieve estará reservada para el trigo del próximo año. En ausencia de lluvia y nieve, el riego oportuno en diferentes áreas según los diferentes hábitos y condiciones agrícolas será sin duda de gran beneficio para el crecimiento de los cultivos de trigo. Durante este período, las olas de frío se desplazan con frecuencia hacia el sur, lo que lo convierte en un período del año muy frío en la mayor parte de mi país. Los departamentos de ferrocarriles, correos y telecomunicaciones, petróleo, transporte marítimo y otros deben prestar especial atención a la adopción de medidas tempranas para prevenir condiciones climáticas adversas, como fuertes tormentas y nevadas. La agricultura debe reforzar la protección contra el frío y las heladas para el ganado y los cultivos de hibernación.
Costumbres populares durante el Gran Festival del Frío
Según las costumbres de nuestro país, especialmente en las zonas rurales, en cada Gran Festival del Frío, la gente está ocupada quitando telas viejas y encurtiendo verduras de Año Nuevo. y preparar productos de Año Nuevo. Desde el gran frío hasta el comienzo de la primavera, hay muchas costumbres y festivales populares importantes. Por ejemplo, la comida suntuosa, los sacrificios en la cocina y la víspera de Año Nuevo, y a veces incluso el Festival de Primavera, el festival más grande de China, caen todos dentro de este término solar. La temporada de frío severo está llena de alegría y ambiente festivo. Es un término solar alegre y relajante.
El diente de la cola tiene su origen en la costumbre de fabricar dientes como sacrificio al suelo. Se dice que febrero es el primer diente. A partir de entonces, los dientes se producirán el segundo y decimosexto día del segundo mes del calendario lunar, que resulta ser el último diente del decimosexto día del calendario lunar. Por ejemplo, el 2 de febrero, hay panqueques de primavera (llamados panqueques run en el sur) en Weiya. En este día, compradores y vendedores celebrarán un banquete, y el pollo hervido es un plato imprescindible en el banquete. Se dice que quienquiera que sea el que enfrente Jitou significará a quién despedirá el jefe el próximo año.
Por lo tanto, ahora algunos jefes generalmente se apuntan a sí mismos con cabezas de pollo, para que sus empleados puedan disfrutar de una comida deliciosa y vivir un Año Nuevo estable cuando regresen a casa.
El día veintitrés del duodécimo mes lunar es una fiesta para adorar la estufa. Cuenta la leyenda que el Dios de la Cocina es un dios enviado por el Emperador de Jade a cada hogar para supervisar las buenas y malas acciones de las personas. Al final de cada año, regresaba al Palacio Celestial para informar la situación del pueblo al Emperador de Jade y pedirle que lo recompensara y castigara. Por lo tanto, al entregar la estufa, la gente pone dulces, agua, frijoles y pasto en la mesa frente a la estatua del Señor de la Estufa, entre ellos, las últimas tres imágenes son las monturas en las que el Señor de la Estufa ascendió al cielo; Al ofrecer sacrificios al Dios de la Cocina, derrita el azúcar Guandong al fuego y aplíquelo en la boca del Dios de la Cocina. Por aquí. No podía hablar mal del Emperador de Jade.
Las coplas comúnmente utilizadas del Dios de la Cocina también suelen decir que el Dios habla buenas palabras y regresa al palacio para buscar buena suerte. Si Dios habla buenas palabras, el próximo mundo será pacífico. Cosas así. Además, en Nochevieja, el Dios de la Cocina traerá a los dioses al mundo para celebrar el Año Nuevo, y habrá una ceremonia para recibir la estufa y los dioses ese día. Como dice el refrán, todavía quedan veintitrés días y el quinto día del mes lunar es más importante. Los puestos que venden fotografías de Año Nuevo a finales de año también venden imágenes del Dios de la Cocina para poder publicarlas durante la ceremonia de selección de la cocina. El Dios de la cocina en la imagen es un joven apuesto y de rasgos claros, por eso hay un dicho en el norte de China que dice que los hombres no adoran a la luna y las mujeres no adoran a la estufa, lo que demuestra que hombres y mujeres no dan ni reciben. En algunos lugares, no existe un sacrificio conjunto entre el Dios de la Cocina y la abuela del Dios de la Cocina.
El 30 de diciembre es Nochevieja. El día de Año Nuevo es el comienzo del año y la víspera de Año Nuevo es el final del año. Los chinos siempre han concedido gran importancia al principio y al final, por lo que la víspera de Año Nuevo y el día siguiente se han convertido en las fiestas más importantes de China. Aunque solía haber un período de actividades de Año Nuevo desde el Día del Sello hasta el Día del Sello, los días más solemnes desde la antigüedad hasta el presente son la víspera de Año Nuevo y el Día de Año Nuevo. En todo nuestro país existe la costumbre de adorar a los antepasados el día 30 por la tarde del duodécimo mes lunar. Se llama el año de la dimisión. Adorar a los antepasados en la víspera de Año Nuevo es un gran sacrificio popular. Cada familia que tiene un salón ancestral debe abrir un salón ancestral, y las coplas de las puertas, los dioses de las puertas y los amuletos de melocotón han sido renovados. También necesitan encender grandes velas rojas y luego toda la familia quema incienso para adorar a sus antepasados por orden de edad.
En Nochevieja, la gente lanza fuegos artificiales y petardos, quema incienso y papel y adora al Dios de la Cocina. Esto se llama Nochevieja para apaciguar a los dioses. Por la noche, el vestíbulo, la sala de estar y la cocina están muy iluminados y toda la familia se reúne alrededor de la estufa para celebrar el Año Nuevo y cuidar la vejez. Después de la fundación de la República Popular China, las actividades de quema de incienso para calmar los nervios fueron canceladas gradualmente, mientras que otras actividades de celebración permanecieron. En los últimos años, se han agregado a la víspera de Año Nuevo nuevos contenidos, como ver televisión y participar en actividades de entretenimiento. La cena de Nochevieja, también conocida como Nochevieja, es la comida más importante para los chinos.
El plato principal de la comida son las empanadillas, junto con muchos platos que simbolizan la buena suerte. Si pescado es una palabra homofónica para pescado, generalmente significa que no puedes comerlo o no puedes terminarlo. Los puerros toman su significado largo; las albóndigas de pescado y las albóndigas simbolizan el reencuentro y son platos imprescindibles. Después de la cena de Nochevieja, comencé a observar la cena de Nochevieja. Tan pronto como llegué, comencé a lanzar fuegos artificiales para celebrar el Año Nuevo. El dinero de la suerte para el Año Nuevo chino suele estar envuelto en papel rojo. Algunos se colocan sobre la mesa de adoración de los antepasados, otros se colocan debajo de las velas y algunos adultos los colocan en secreto debajo de las almohadas de los niños. Todos significan lo mismo: animar a la generación más joven a ser más inteligente y ganar más en el nuevo año.
Conocimientos sanitarios de la temporada de frío severo
Aspectos dietéticos
Porque el Gran Frío es el último término solar del año, y está relacionado con el comienzo de primavera conviene incluirlo en la dieta A diferencia de Osamu:
En primer lugar, se debe reducir progresivamente la cantidad de suplementos en invierno y marzo para adaptarse a los cambios estacionales.
En segundo lugar, algunos alimentos con propiedades ascendentes y dispersantes deben añadirse adecuadamente a los suplementos para prepararse para las propiedades ascendentes y dispersantes en primavera.
Por último, también debemos considerar que la época fría es una época de alta incidencia de enfermedades infecciosas respiratorias como el resfriado. Se debe consumir más alimentos que calienten y disipen el viento y el frío para evitar la invasión del viento y el frío. espíritus malignos fríos. Por ejemplo, cuando alguien desarrolla un resfriado leve debido a un resfriado externo, el tratamiento regular con agua de jengibre y azúcar moreno logrará mejores resultados.
A continuación se explica cómo preparar arroz de los ocho tesoros, un manjar tradicional chino en el duodécimo mes lunar:
Ingredientes: 1500 g de arroz glutinoso, 750 g de semillas de loto, 1250 g de dátiles rojos, 500 g cebada, 500 g de tiras de melón de invierno, 250 gramos de cerezas con miel, 250 gramos de carne de longan, 50 gramos de semillas de melón, azúcar, manteca de cerdo, almidón húmedo, carbonato de sodio.
Ejercicio:
1. Colocar el wok a fuego alto, añadir 1500g de agua a hervir, añadir semillas de loto y 35g de carbonato de sodio, remover y pelar con un cepillo de bambú (aproximadamente). 15min), luego retirar y vaciar la olla. Utilice el mismo método por segunda vez, agregue 1.500 gramos de agua y 1,5 gramos de carbonato de sodio, continúe revolviendo en la olla hasta quitar la piel de la semilla de loto (aproximadamente 5 minutos), luego enjuague con agua tibia, pinche el corazón de loto con una brocheta fina de bambú y agregar al vapor a fuego alto durante media hora hasta que esté cocido.
2. Lavar la cebada, ponerla en un bol, añadir 100 gramos de agua, cocinar al vapor a fuego alto durante media hora aproximadamente hasta que florezca, luego enjuagar con agua y escurrir.
3. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en un bol de porcelana, añadir 500 gramos de azúcar y 1000 gramos de agua, mezclar bien, ponerlo en una jaula y cocinar al vapor a fuego alto durante media hora hasta que cocido.
4. Después de lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos, use tiras de melón dulce y carne de longan para cortar en pequeñas partículas cuadradas de 0,3 cm.
5. Tome diez tazones, ponga semillas de loto, dátiles rojos, cebada, tiras de melón de invierno confitadas, carne de longan y semillas de melón en el fondo del tazón en secuencia, luego agregue arroz glutinoso cocido y póngalo. en una jaula y cocinar al vapor a fuego alto durante media hora.
6. Colocar el wok a fuego alto, añadir 2000g de agua y 1000g de azúcar, poner el arroz al vapor en el wok, mezclarlos y llevar a ebullición, luego añadir 75g de manteca de cerdo. humedezca el almidón, saque diez tazones del wok y espolvoree cada uno con cerezas con miel.
Vida diaria
Las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, el enfisema y la bronquitis crónica son las cosas más importantes a prevenir durante el período solar del Gran Frío. Salga lo menos posible por la mañana y por la noche.
Manténgase abrigado y asegúrese de usar abrigo, mascarilla, gorro y bufanda al salir.
La habitación debe ventilarse por la mañana y por la noche. Cuando caliente el interior, vierta un poco de agua o toallas mojadas y frías en el suelo para mantener la humedad interior. Beba mucha agua hervida para reponer la humedad corporal.
Las personas de mediana edad y mayores pueden insistir en tomar baños de agua fría en la cara, manos y pies en el salón para aumentar la resistencia del cuerpo al frío.
Veinticuatro términos solares:
Primavera: La lluvia a principios de primavera es impactante, mientras que el equinoccio de primavera es soleado y Lluvia de Granos.
Verano: Verano largo, mangostán pequeño, solsticio de verano, calor menor y calor severo.
Otoño: El inicio del otoño es en verano, el rocío blanco es en el equinoccio de otoño, y las primeras heladas son en el frío.
Invierno: Hay nieve ligera y mucha nieve a principios del invierno, y frío ligero y frío intenso en invierno.