¿Por qué Changxia come huevos salados?

El largo verano ya está aquí. Significa que la primavera ha terminado y se acerca el verano. Para dar la bienvenida a la llegada del verano, los habitantes de Hangzhou han preparado 12 tipos de comida. Hay una canción que dice así: "Los pasteles de verano, los pasteles de pescado de río y de arroz negro, las ciruelas ácidas, las habas y las cerezas, el tocino, la oca asada, los huevos de pato salados, los caracoles y el amaranto" son en su mayoría alimentos "frescos". Tomemos como ejemplo los huevos de pato salados. Estos son los huevos que pusieron los patos este año cuando llegaron al agua por primera vez. Los huevos de pato salados se conservan en escabeche hasta el día de hoy. Su Dongpo dijo: El río manantial es cálido y el pato es un profeta. El término solar adecuado para que los patos entren al agua probablemente sea "Lluvia". Ha llegado la larga lluvia de verano, ha pasado más de un mes y los huevos de pato salados han sido encurtidos y están frescos. Además, desde un punto de vista médico, los huevos de pato son de naturaleza fresca, de sabor dulce y salado, y tienen los efectos de nutrir el yin, limpiar los pulmones, nutrir el corazón y aliviar el calor, por lo que comer huevos de pato salados durante el largo verano. También se le llama "verano masticador".