Alquiler de Bambú Tricolor

En abril y mayo, los campos están llenos de vida y todo tipo de vegetales silvestres de temporada compiten por crecer. De hecho, hay muchas verduras silvestres que se pueden comer en el campo. No sólo son deliciosas, sino que también tienen muy buen valor nutricional. Hay un tipo de verdura verde en particular que crece con más vigor en verano y sus hojas tiernas son deliciosas. Sin embargo, en algunos lugares los agricultores no comen las hojas, sino los tallos, lo cual resulta desconcertante. El tallo es viejo y hasta de cerdo. Vamos a ver.

El amaranto, antiguamente conocido como amaranto, también se conoce como Yan Laihong, Lao Shao, Lao Lai Shao, amaranto tricolor, etc. Es una hierba anual de tallos gruesos, verdes o rojos, de 80-150 cm de altura. Las semillas de amaranto son casi redondas u obovadas, de aproximadamente 65438 ± 0 mm de diámetro, de color negro o marrón oscuro, con bordes mate. El período de floración es de mayo a agosto y el de fructificación es de julio a septiembre. Al amaranto le gusta el calor, tolera el calor, requiere suelo húmedo y florece y florece fácilmente en condiciones de altas temperaturas y poca luz diurna.

La temperatura ha subido mucho últimamente, por lo que es bueno comer algo de comida fría. Y desde una perspectiva nutricional, el amaranto es rico en vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, se absorbe fácilmente y puede reponer eficazmente varios nutrientes perdidos debido a la sudoración en verano. Al mismo tiempo, el amaranto es rico en fibra dietética, que puede ayudar a perder peso, promover la desintoxicación y prevenir el estreñimiento. Además, el amaranto es rico en calcio que el cuerpo absorbe fácilmente y puede favorecer el crecimiento de dientes y huesos. Por lo tanto, comer amaranto con regularidad puede mejorar la condición física y se le conoce como la "verdura de la longevidad".

El amaranto tiene mayor contenido en hierro y calcio que las espinacas, por lo que puede favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños y también es adecuado para pacientes con anemia, mujeres y personas mayores. Es rico en hierro, calcio y vitamina K y también puede promover la coagulación sanguínea, aumentar el contenido de hemoglobina, mejorar la capacidad de transporte de oxígeno y promover la hematopoyesis. También puede reponer el qi, eliminar el calor y mejorar la vista.

El amaranto es suave, rico y dulce. En particular, una especie de "tallo de amaranto mohoso" elaborado con tallos viejos de amaranto es de color brillante, verde como el azul, crujiente, tierno y delicioso, lo que ayuda a la digestión y aumenta el apetito. Lo mejor para comer. El método de preparación también es sencillo. Quitar las hojas del amaranto viejo y dejar los tallos; lavar y cortar en trozos; remojar los tallos cortados en agua durante un día entero, cuando aparezcan ligeras burbujas en el agua y el extremo del tallo se agriete; sáquelo y escúrralo con agua, mezcle uniformemente con una cantidad adecuada de sal y luego ciérrelo en un recipiente durante dos o tres días hasta que aparezca una espuma blanca en los tallos. Retire los tallos de las verduras mohosas, colóquelos en un plato, agregue la cantidad adecuada de aceite de sésamo, cocínelos al vapor en una olla y cómelos. Sin embargo, es mejor no comer demasiados encurtidos.

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