Comidas especiales del Festival de Primavera Chino
1. Jiaozi
Las albóndigas deben ser el recuerdo más importante de la cena de Nochevieja de los amigos. Las albóndigas también son la comida favorita de nuestra gente. Desde col china y cerdo, pasando por apio y cerdo hasta tomate y huevo, puerro y huevo, las bolas de masa vienen en una variedad de sabores y se envuelven de infinitas maneras. En la víspera de Año Nuevo, toda la familia se reunió para ver la Gala del Festival de Primavera mientras sostenían bolas de masa. ¡Qué escena tan cálida y agradable!
2. Tangyuan
Debido a la diferencia en los hábitos alimentarios entre el norte y el sur de China, a los norteños les gusta comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo, mientras que a la mayoría de los amigos del sur les gusta. comer bolas de arroz glutinoso. Desde los tradicionales rellenos de sésamo y rellenos de maní hasta los nuevos rellenos de frutas y rellenos de flores de los últimos años, existen muchos tipos de rellenos. Comer bolas dulces de arroz glutinoso durante el Año Nuevo chino será dulce durante todo el año.
3. Pastel de arroz
Como uno de los alimentos especiales del Festival de Primavera, el pastel de arroz tiene una larga historia y ricas connotaciones. No es sólo un alimento festivo, sino también un buen deseo de paz y longevidad.
4. Bollos de frijoles pegajosos
El tofu pegajoso es una comida tradicional del noreste de China durante la Fiesta de la Primavera. Está elaborado a base de trigo amarillo y pasta de frijoles. Los bollos de frijoles pegajosos al vapor probablemente estén hechos de masa y tengan el significado de "hacer una fortuna" o "hacer una fortuna". Cuando lo comas, sumérgelo en azúcar. Es dulce y suave.
5. Melón dulce
El melón dulce es uno de los alimentos especiales de la Fiesta de la Primavera. Está elaborado a partir de mijo y malta. En invierno se coloca fuera de la casa. Debido al frío invierno, el melón dulce se solidifica con mucha firmeza y hay muchas burbujas en el medio, lo que lo hace muy crujiente al comer. También existe la costumbre en las zonas rurales de comer melón dulce el día 23 del duodécimo mes lunar.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Jiaozi