¿Qué es bueno para la dieta Zhongfu?
1. Tofu + granos de maní: ¡repara la mucosa gástrica y tiene una buena base para la salud!
A medida que una persona mayor envejece, su función gastrointestinal irá disminuyendo. Si no haces ejercicio, esta función gastrointestinal empeorará cada vez más y la absorción de nutrientes será cada vez peor. El tofu y el maní tienen un efecto reparador más fuerte sobre la mucosa gástrica.
Mucha gente piensa que estas dos cosas son difíciles de digerir y hay mucho aceite. ¿Cómo nutrir el estómago?
De hecho, el tofu en sí tiene cierto efecto nutritivo del estómago. El maní crudo fresco también es muy nutritivo para el estómago y tiene un fuerte efecto protector sobre la mucosa gástrica. Masticar maní crudo puede aliviar la inflamación crónica y las úlceras de estómago.
Cocinar los cacahuetes, no freírlos. Los cacahuetes fritos tienen un débil efecto nutritivo en el estómago. Batir los cacahuetes hasta convertirlos en pulpa o hervirlos tendrá un efecto nutritivo más fuerte en el estómago.
2. Ginseng americano + papaya: ¡Si no te enojas, tu espíritu irá un paso por delante!
Mucha gente quiere saber cómo se combinan estas dos cosas. El ginseng americano es el ginseng más indicado para comer en verano, pero teniendo en cuenta que todavía hace un poco de frío, algunas personas mayores con estómagos extremadamente frágiles siempre dicen que añadir papaya tiene un muy buen efecto de mantenimiento de la mucosa gástrica, equilibrando ambas.
El mejor complemento en verano es el ginseng americano. El ginseng americano es el único ginseng que no provoca calor interno ni daña el yin. Incluso si hay un problema de sequedad de boca y sed debido a la deficiencia de yin, el ginseng americano sigue siendo adecuado porque puede reponer el qi y el yin. Especialmente cuando las personas se sienten cansadas y con palpitaciones, es adecuado utilizar ginseng americano para preparar té, que es. muy beneficioso para las personas que sufren en verano.
Puedes usar ginseng americano para hervir agua, usar el agua hervida para cocinar gachas, hervir papaya o cocinarla con verduras.
Hay muchas frutas entre las verduras y a muchos cantoneses les gusta usar papaya para hacer sopa. Generalmente eligen costillas pequeñas, pudiendo también utilizar algunas costillas de hueso. Agrega un poco de ginseng americano y un poco de cáscara de mandarina, que no solo alivia el aburrimiento, sino que también condimenta, además ayuda a la digestión y a reponer el qi.
3. Batatas: ¡inhiben el colesterol, eliminan el calor en verano y resecan la humedad en invierno!
Los pacientes con enfermedades crónicas, especialmente las personas de mediana edad y ancianos, tienen mucha más probabilidad de sufrir accidentes cardiovasculares y cerebrovasculares que los jóvenes.
Comer batatas en verano puede prevenir el estreñimiento, relajar los meridianos y desbloquearlos. "Xungen Cao" registra que las batatas tienen los efectos de "enfriar la sangre y activar la circulación sanguínea, ensanchar el estómago y los intestinos, aliviar el estreñimiento, eliminar la estasis sanguínea y limpiar los órganos internos, relajar los músculos y activar las colaterales, detener el sangrado y calmar la sed". , y se recomienda especialmente como "más adecuado para mujeres embarazadas".
Las batatas son alimentos "ricos en potasio y bajos en sodio". Un artículo de la revista estadounidense "Prevention" afirmaba que los alimentos ricos en potasio, como las batatas, pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en un 20%.
La Universidad de Tokio en Japón estudió el efecto inhibidor del colesterol de 130 tipos de alimentos y descubrió que el efecto de las batatas es 10 veces mayor que el de otros alimentos. Si tiene problemas cardiovasculares y de humedad en invierno, comer batatas en verano es bueno para los vasos sanguíneos humanos. También puede eliminar la estasis sanguínea y la humedad, lo cual es seguro y bueno.
¿Cuáles son las precauciones de la dieta Zhongfu?
La medicina tradicional china cree que “la humedad del calor debe ser aclaradora y tonificante”. En el caluroso verano, a las personas les gustan las bebidas frías y beben más agua, lo que hace que la humedad invada el cuerpo humano, y la humedad exógena ingresa al cuerpo, humedece el agua y fortalece el bazo, lo que hace que el bazo y el estómago suban y bajen, provocando disfunción digestiva, acumulación de agua y pérdida de apetito. El editor recuerda a todos que la humedad del verano es muy mala para el bazo. Los alimentos amargos tienen un efecto purgante y no deben consumirse en grandes cantidades, por lo que conviene consumir más alimentos dulces o fríos en su dieta diaria. Y el verano vuelve al corazón, pero al corazón le gusta el frescor y debe estar ácido, así que coma más alimentos ácidos en verano. Por ejemplo, a menudo se pueden comer algunos productos de trigo, ciruelas, melocotones, aceitunas, piña, apio, etc. La medicina tradicional china enfatiza la unidad de la naturaleza y el hombre, y la complementariedad del yin y el yang. Por lo tanto, en verano, la gente debería comer más alimentos ácidos y dulces y tratar de no comer alimentos picantes y calientes. También evite consumir demasiadas bebidas crudas y frías, que dañarán la integridad del cuerpo e inducirán enfermedades.
¿Qué es bueno comer en la dieta Zhongfu?
Come gelatina de hierba
Para hacer frente al calor abrasador que trae el pleno invierno, todos los hogares del sur comerán un poco de Cao Xian para escapar del calor. Caoxian es un producto procesado del polvo de Liangcao, que tiene el efecto de aliviar el calor y enfriar. La hierba Dian común en el mercado es el producto procesado de Cao Xian.
Comer lichis
Los lichis maduran a mediados del verano. Cuando hace calor, comer un lichi dulce y delicioso también puede aliviar el calor, y los lugareños creen que los lichis tienen excelentes efectos nutritivos, al igual que el ginseng en el noreste. Comer lichis en pleno verano puede proteger tu cuerpo.
Comer platos fríos
La temperatura en la parte superior del abdomen es muy alta, me siento débil y cansado todo el día y tengo muy poco apetito. Comer algunos platos fríos puede aumentar el apetito.
Beber sopa de Laoya
El verano amargo es insoportable y la parte superior del abdomen a menudo suda profusamente, por lo que las personas deben comer algunos alimentos nutritivos cuando creen que la parte superior del abdomen está y Laoya está. Sin duda, el mejor suplemento que existe. El pato viejo vive en el agua durante mucho tiempo, tiene un carácter fresco y tiene la función de nutrir el yang de los cinco órganos internos. Puede nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea, nutrir el estómago y producir fluidos corporales. Hay un dicho llamado "Zhongfu Laoya es un tónico", que habla de los efectos saludables de beber sopa Laoya en verano.
Beber té
En pleno verano, el clima es muy caluroso y es fácil sufrir un golpe de calor. Para aliviar el calor, muchas zonas empezaron a beber té Fu. Las principales materias primas del té Fu son la madreselva de temporada, las hojas de loto, la prunella vulgaris, el regaliz y otros alimentos, que tienen un efecto refrescante y aliviador.
Asegúrate de cuidarte bien durante los días caninos del verano y permanecer en un lugar fresco durante este período en el que el golpe de calor es fácil. El calor del aire es emitido por la tierra y se acumula hasta cierto punto. Trate de salir lo menos posible durante el día y haga ejercicio adecuado por la noche para aliviar el aburrimiento.