Un plato de bolas de masa sabe a mil sabores. ¿Qué significa estar sobrio con dos liang?

Me comí solo un plato de bolas de masa a principios de invierno, pero sabía a mil cosas. Después de beber dos onzas de sake, sus preocupaciones se resolvieron. ¿Cuál es el significado de comer bolas de masa a principios de invierno?

Comer bolas de masa al comienzo del invierno simboliza las buenas expectativas de la gente para el invierno. Debido a que la forma de la bola de masa se parecía a sus orejas, la gente pensaba que si se la comía, sus orejas no se congelarían en el invierno. También hay un dicho que dice que "a principios de invierno, a nadie le importa si tiene las orejas congeladas o no cuando se comporta traviesamente en el cuenco de bola de masa".

Además, comer dumplings a principios de invierno es para conmemorar al santo médico Zhang Zhongjing. Según la leyenda, las bolas de masa fueron la primera creación de Zhang Zhongjing.

Regresó a su ciudad natal después de vagar durante muchos años, cuando la fiebre tifoidea prevalecía en Nanyang a finales del invierno, cocinaba el cordero con hierbas que repelían el frío, lo cortaba en relleno, lo envolvía en masa y luego. Hice "Sopa Quhan Joule". Dáselo a la gente.

Más tarde, para conmemorar a Zhang Zhongjing, la gente comía temporalmente bolas de masa durante los dos importantes períodos solares de invierno: el comienzo del invierno y el solsticio de invierno.