Ensayo en prosa sobre un banquete de bodas campestres
Xiaoyi regresó a la aldea Xiaoshan desde Shanghai para celebrar un banquete de bodas.
La primera vez que conocí a Xiaoyi, ella todavía estaba en la escuela secundaria de la ciudad. Era fin de semana y ella se fue a casa. Es pequeño, con coleta y una sonrisa juvenil en el rostro. Juega con su hijo, quien llama a su hermana Xiaoyi. Más tarde, cuando llegó a Hangzhou, volvió a casa. El hijo cedió su pequeña habitación a la hermana Xiaoyi.
La casa de Xiaoyi está en la aldea de Juren, Fuyang. La aldea está rodeada de montañas por tres lados y una carretera es la única conexión con el mundo exterior. El camino del pueblo es muy largo, unos 3 kilómetros. Cada vez, Xiaoyi tiene que caminar por este camino antes de llegar a casa. La casa de Xiaoyi está en el medio del pueblo. Hay un pequeño patio frente a la puerta. Hay un arroyo frente al patio. A veces es fuerte y a veces pequeño. , ocasionalmente habrá flujo turbulento.
Juren Village es la ciudad natal del exdirector Fang del Hospital 123. Hace seiscientos años, la aldea se mudó de Zhuji y el apellido Fang se multiplicó. Hay un arce antiguo en el oeste del pueblo, que aún sobrevive hoy. El árbol tiene más de 600 años y la gente de apellido Fang lo considera un árbol sagrado. En el pueblo, la familia Fang durante generaciones dependió de los bambúes moso esparcidos por las montañas para ganarse la vida y vivió una vida tranquila y normal. Han sucedido muchas historias en la aldea, pero la que más enorgullece a las personas de apellido Fang es que durante el período Jiaqing de Qianlong en la dinastía Qing, un erudito en artes marciales llamado Fang Chengmo salió de la aldea. Practicó artes marciales desde que era niño. Un año, fue a Hangzhou para tomar el examen de artes marciales y lo aprobó. Cuando un Juren salió de la aldea, la gente llamada Fang llamó a la aldea "Jurenkeng". En la República de China, para oponerse al sistema de examen imperial feudal, pasó a llamarse Juren Village.
Dean Fang es hijo único. Después de unirse al ejército, su madre vivía en el pueblo. El pueblo estaba lleno de familias llamadas Fang, y se cuidaban unos a otros con parientes. La familia de Xiaoyi es pariente de la familia de Dean Fang.
Dean Fang es un viejo camarada de mi padre. Cada vez que viene a Hangzhou, siempre le doy la bienvenida. Cuando voy y vengo, conozco a los padres de Xiaoyi, y mi hijo también tiene una hermana Xiaoyi.
El padre de Xiaoyi se llama Fang. La madre de Xiaoyi tiene un apellido extranjero y su familia natal está en la ciudad antigua de Longmen, al otro lado de la montaña. La madre de Xiaoyi cruzó la montaña para casarse en un pequeño pueblo de montaña. Cuando era joven, la madre de Xiaoyi era muy hermosa y su rostro todavía se puede ver vagamente.
Después de que Xiaoyi terminó la escuela secundaria en la ciudad, fue a la ciudad de Fuyang para asistir a la escuela secundaria y luego fue a Shanghai para estudiar en la universidad. Después de graduarse de la Universidad Marítima de Shanghai, Xiaoyi se quedó en Shanghai y encontró. Trabajar.
Hace dos años, Xiaoyi trajo a su novio de Shanghai. Propuso celebrar un banquete de bodas campestre para Xiaoyi en un pequeño pueblo de montaña. El padre de Xiaoyi aceptó el costo del banquete de bodas y devolvió el dinero restante a su yerno.
El banquete de bodas campestre es organizado por un chef rural que se especializa en banquetes de bodas. Los ingredientes, utensilios de cocina, ollas y sartenes utilizados en el banquete de bodas son traídos aquí por un equipo dirigido por el chef. Pero los padres de Xiaoyi todavía estaban incómodos, ya que todos eran aldeanos, todos por sus caras.
Cuando se celebra un banquete de bodas en el campo, no hay salones magníficos, ni luces hermosas y deslumbrantes, ni invitados nobles. Pero en el campo hay aire fresco que no se encuentra en la ciudad, olor a tierra húmeda y esos montañeses con la cara arrugada. Es una fiesta difícil de repetir.
Organizar una boda en el campo requiere mucha preparación. El padre de Xiaoyi construyó un gran cobertizo en el patio y un pequeño cobertizo al lado. El cobertizo grande es para comer y el cobertizo pequeño es para quemar. A las ocho de la mañana, el chef entró al pequeño patio con cuatro guarniciones femeninas y comenzó a preparar.
Después de guisar la carne de pezuña con agua hirviendo, coloque hojas de bola de masa de arroz en el fondo de la olla, luego coloque la carne de pezuña en capas, vierta el jugo cocido y cocine a fuego lento durante cuatro horas. Cuando la olla está hirviendo, el aroma a pezuña inunda todo el pueblo. El pescado y los camarones son imprescindibles, incluidas las tortugas y las langostas. La madre de Xiaoyi recogió las verduras del campo. El chef me dijo que cada mesa tenía 22 platos y una sopa, y el precio era sólo 1/3 del de un hotel de la ciudad. A las tres de la tarde sonaron los petardos y el novio entró en el pueblo con su novia en brazos. A las cinco comenzó el banquete de bodas.
En los banquetes de bodas rurales no hay asientos reservados. Cada uno puede sentarse donde quiera. Aunque la presentación, el tallado y la habilidad con el cuchillo no son tan exquisitos como los de los hoteles de la ciudad, cada plato es sólido. Fue muy difícil organizar el banquete de bodas, pero lo disfruté y me calentó el corazón. Lo que comes es calidez y nostalgia.
El banquete de bodas ha terminado. Durante el banquete de bodas, los padres de Xiaoyi no se pararon en el escenario como los padres de la ciudad, sosteniendo un micrófono y diciendo algunas palabras de bendición a todos. Han estado ocupados, frente a los familiares que acaban de darles la bienvenida y dándose la vuelta para despedirlos nuevamente. El bebedor parece un poco borracho, pero aún puede beber más. Los comensales también querían comer más, preguntándose si se serviría otro plato.
A lo largo de la noche, el sonido de un plato tras otro y el aroma que emanaba de los platos parpadearon frente a los ojos de todos de principio a fin. El pueblo no ha estado tan animado durante mucho tiempo. La gente que debería ir a la escuela se ha ido a la ciudad, y la gente que debería ir a trabajar también ha ido a la ciudad. Sólo durante el Festival de Primavera, los que deberían regresar lo harán. Al final volverán, y los que no vuelvan, no volverán. Pero en el banquete de bodas de esta noche, la expectativa que la persona llamada Fang mantenía en su corazón hizo un sonido.
La gente que bebía y comía se dispersó gradualmente y las luces brillantes se apagaron. Sólo las luces de la calle del pueblo seguían encendidas, iluminando el camino de los aldeanos a casa. En octubre, la noche en el pueblo de montaña ya era fría. Cuando miré hacia arriba, vi las estrellas en el cielo, pero estaban llenas de bendiciones.
Por la mañana, el pueblo de montaña estaba envuelto en una fina capa de niebla matutina. Con el canto del gallo, la gente del pueblo comenzaba un nuevo día. La gente de la ciudad que asistió al banquete de bodas abandonó el pueblo uno tras otro. Xiaoyi también regresaba a Shanghai. Le tomó la mano y caminó 3 kilómetros fuera del pequeño pueblo de montaña.