¿Cuál es el valor de un plato pequeño de arroz en un hotel de cinco estrellas?
1. El arroz es de alta calidad. El hotel debe utilizar arroz de alta calidad para garantizar que tenga un sabor fragante y glutinoso, un color brillante y granos distintos.
2. La cantidad de arroz debe ser la adecuada. Los hoteles de cinco estrellas prestarán atención a la porción de cada plato, y el arroz no es una excepción. No debe ser demasiado para que los huéspedes lo desperdicien ni demasiado poco para que lo traguen.
3. El arroz debe quedar muy bien dispuesto. En cuanto a la configuración de los platos, los hoteles de cinco estrellas prestarán atención a los efectos visuales. El color, la textura y la postura de los platos se considerarán cuidadosamente para crear una experiencia gastronómica elegante.
4. El servicio del camarero debe ser digno. El camarero debe preguntar cortésmente al huésped si quiere arroz, escuchar sus necesidades y usar la vajilla con habilidad, proporcionarle arroz adicional de manera oportuna y hacer que el huésped se sienta cómodo y recibido calurosamente.