¿Cuáles son las delicias de la primavera en Shanghai?

En primavera, la suave brisa trae calor, y luego el calor se vuelve frío. La medicina tradicional china cree que el mantenimiento de la salud en primavera "debe complementarse con alimentos". Sin embargo, es necesario elegir los principios dietéticos de tónico plano, tónico claro y tónico suave de acuerdo con las características de la energía yang del cuerpo humano que crece gradualmente en primavera, para no ser contraproducente.

Según este principio, a la hora de comer en primavera, se deben elegir alimentos que fomenten la rectitud o repongan la vitalidad, como sopas, carnes variadas y abundantes verduras frescas de temporada. Echemos un vistazo a lo que dicen los chefs de nuestros principales hoteles sobre los complementos alimenticios de primavera, ¡y los precios no son elevados! ——¡No se lo digo a la gente común!

Toma el "World Food Express"

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El lunes sabor italiano, mexicano comida especial el martes Select, selección de comida alemana el miércoles, selección especial de comida asiática el jueves, cena buffet de mariscos el viernes... Únete al tour gastronómico global del Guxiang Hotel este mes, que te llevará a varios países gastronómicos del mundo en un semana. Vaya y pruebe delicias exóticas de Alemania, Italia, México y otros lugares. Disfrute de una selección de mariscos, filetes a la parrilla, pastas auténticas, postres deliciosos y helado suizo libre.

Consejo: Todos los sábados y domingos, si viajan tres personas juntas, una persona queda gratis. El almuerzo cuesta 138 yuanes 15, la cena 178 yuanes 15 y el buffet de mariscos del viernes cuesta 218 yuanes 15.

"Sopa hermosa" de Wang Baohe

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Bao del hotel Wang Baohe Yue Xuan Invitó al maestro culinario de Hong Kong, Sr. Lam Yan-fat, a cocinar cocina cantonesa al estilo de Hong Kong. Justo a tiempo para la primavera, un pollo en olla de barro con coco verde y hongos blancos que nutre el yin y nutre la piel está especialmente personalizado para las mujeres: ponga los trozos de pollo, los dátiles confitados y los albaricoques del norte y del sur en la olla, agregue vino para cocinar, y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue el coco verde y el hongo blanco. Vierta en la sopa y cocine a fuego lento, luego agregue sal y otros condimentos. Dulce y delicioso, el hongo blanco es glutinoso y suave, y se dice que es muy bueno para la piel.

Menú especial para el almuerzo en primavera, elija entre un tazón de dim sum o un tazón de comida a la parrilla, Pollo Claypot con Tremella verde de coco y bolas de pollo a la pimienta de Sichuan/Cerdo agridulce con fresa y piña/Berenjenas rellenas con salsa /Rebanadas de pechuga de pato con salsa X.O Elija uno de cuatro vegetales de temporada salteados, arroz frito/fideos fritos de Yangzhou con carne de cerdo desmenuzada o filete de res salteado y fideos de arroz Elija uno de tres, frutero.

Consejo: NT$58 por persona

Pruebe la variada cocina de Yujing

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El recién inaugurado Eton Hotel presentará a sus huéspedes una variedad de cocina internacional este mes de marzo. El restaurante chino Imperial reúne mariscos frescos y una variedad de delicias chinas. Varios platos cantoneses clásicos preparados por chefs famosos te dejarán con un sabor delicioso. JALA en el cuarto piso presenta cocina japonesa y sudamericana, sushi en forma ovalada. de exquisitos manjares se colocan sobre la mesa, y los comensales pueden observar de cerca a los chefs cocinar los platos de su elección, disfrutando de un festín de visión y sabor.

El Yujing Café en el tercer piso combina opciones gastronómicas locales, asiáticas y de otro tipo. La cocina abierta permite a los comensales presenciar el maravilloso proceso de cocción; en el paseo al aire libre de Haowenfu, pueden disfrutar de una serie de tentadores manjares y postres asiáticos y occidentales en el bar/bar de cigarros JALA, donde se sirven finos licores de ron añejo y vodka de moda; y cócteles novedosos y únicos en el lobby bar, podrás disfrutar del té de la tarde o de una copa después de cenar;

Consejo: compre uno y obtenga otro gratis para la cena buffet, 198 yuanes 15.

Pinsanyoufang "Buda salta sobre el muro"

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Aleta de tiburón, abulón, sashimi, champiñones, labios de pescado, huevos de paloma, faldas de tortuga... guisando tantos ingredientes frescos y buenos en una olla, es natural que "el altar esté lleno de carne y la fragancia de la carne flote, y el Buda salta la pared cuando escuche su zen."

Recientemente, el restaurante Sanyoufang se especializa en la cocina de Fujian. El maestro Lin Huajiao, invitado desde Fuzhou, ha estado haciendo "Buddha Jumps Over the Wall" durante más de 30 años. Ha ganado muchos premios como prostituta. Pasó tres días y tres noches cocinando a fuego lento una olla de sopa secreta, luego puso los ingredientes preparados en una vaporera y los coció al vapor para crear un delicioso y nutritivo "Buda salta sobre el muro".

La carne de lichi de Minjiang, las rodajas de caracola ligeramente aromatizadas, las rodajas de langosta al jengibre, el pescado con pepino entero, etc., son las recomendaciones especiales de la tienda. Los platos fríos son principalmente platos de Shanghai, pero el pollo fermentado borracho está hecho con el característico arroz fermentado rojo fermentado de Fujian. Cuesta 48 yuanes por media pieza y vale la pena probarlo.

Consejos: Actualmente el hotel está realizando un evento ofreciendo 100 cupones por compras superiores a 300.

Mira la presentación de "Dae Jang Geum"

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Recuerda el clásico coreano drama "Dae Jang Geum" ¿La deliciosa comida coreana en "Jin"? Este marzo, el restaurante escénico del Hotel Westin marcará una fuerte tendencia "coreana".

El chef de cocina coreana presentará una variedad de barbacoa coreana y kimchi secreto a los invitados. Entre ellos, el bibimbap es uno de los platos más populares de la cocina coreana. El arroz se mezcla con verduras como espinacas, brotes de soja, zanahorias, champiñones y huevos, y se le añade carne picada para hacerlo más delicioso. La olla de piedra se calienta con antelación para que el arroz del fondo de la olla quede crujiente y delicioso. Coloque varios tipos de carne encima del arroz, ponga huevos en la capa superior, revuelva con salsa de chile antes de comer, agregue una cantidad adecuada de aceite de sésamo y salsa de chile para hacer un bibimbap casi perfecto.

Propina: 258 yuanes por persona 15%.