¿Qué es Huang Wu? ¿Qué significa Huang Wu?

"Huangwu" se refiere al vino de rejalgar, pepino, anguila, corvina amarilla y yema de huevo salada. En la antigüedad, la gente comía comidas Huangwu en el Festival del Bote del Dragón, es decir, comían estos cinco alimentos amarillos juntos. Realgar es un antihelmíntico. Como dice el viejo refrán: "Bebe vino de rejalgar y tu enfermedad se curará". Por lo tanto, beber vino de rejalgar durante el Dragon Boat Festival puede expulsar a los malos espíritus, desintoxicar y proteger la salud.

El pepino es conocido entre la gente como la "primera fruta", y las cuatro estaciones cambian. Entre muchas frutas, los pepinos están en el mercado antes que otras frutas y se pueden comer a mediados de mayo, que es el Día de la Reconciliación durante el Festival del Bote del Dragón, por lo que se ha convertido en un alimento imprescindible durante el Festival del Bote del Dragón.

Anguila: Hay un dicho popular que dice que "la anguila es tan buena como el ginseng en verano". Se dice que la anguila es la más gorda y nutritiva, de carne tierna y deliciosa, rica en proteínas, grasas, calcio y hierro, por lo que se ha convertido en uno de los "Huangwu".

Corvina amarilla grande: Durante el Dragon Boat Festival, la corvina amarilla grande llegará con la marea y se convertirá en el plato principal de esta temporada. El contenido de proteínas, oligoelementos y vitaminas en la corvina amarilla grande es relativamente alto, y el oligoelemento selenio puede retrasar el envejecimiento, por lo que se convierte en uno de los "Huang Wu".