¿Qué es un cóctel?
La primera teoría: Un día, después de un banquete, quedaban varios tipos de vino en la mesa, algunos eran 1/4, otros eran 1/2. Un hombre que limpiaba la mesa mezcló varios vinos sobrantes en tres o cinco copas, pero sabía mejor que el vino único original. Y luego, hombre, varios seguidos, según la combinación, y así sucesivamente. Posteriormente, estos combinados se distribuyeron a todos y los resultados fueron muy elogiados. Como resultado, este método de mezclar bebidas se hizo famoso y se extendió. No estoy seguro de por qué se llama "cóctel" y no "bebida de amigos".
La segunda teoría: en 1775, Pillsgo, que se mudó a Allenger, Nueva York, abrió una farmacia en el centro de la ciudad, elaborando varios vinos refinados y vendiéndolos a los clientes. Un día mezcló huevos con vino medicinal y lo vendió, lo que recibió muchos aplausos. Desde entonces, ha habido una multitud de turistas y los negocios han ido en auge. En ese momento, muchas personas en Arange, Nueva York, hablaban francés. Lo llamaron "carro de corcho" en francés, que luego se convirtió en el "cóctel" inglés. Desde entonces, los cócteles se han convertido en los combinados favoritos de la gente, con cada vez más estilos.
La tercera teoría: probablemente del siglo XIX. Clifford, un estadounidense, dirige un hotel en el río Hudson. La familia Tang Ke tiene tres cosas de las que estar orgullosa, que se llaman los tres milagros de Tang Ke. Primero, tiene un gallo enorme, regordete y majestuoso y es un maestro de las peleas de gallos; segundo, se dice que su bodega contiene los vinos más destacados del mundo; tercero, se jacta de su hija Ian Millie (Ian Millie es la de la ciudad); belleza más impresionante, que parece ser única en el mundo. Hay un joven llamado Akinruth en la ciudad, que viene a este hotel todas las noches para pasar tiempo tranquilamente. Era miembro de la tripulación de un carguero del río Hudson. Con el paso de los años, él y Ernie Milly se enamoraron. Este joven tiene buen carácter y es práctico en su trabajo. Al viejo Kerry le agradaba mucho, pero a menudo se burlaba de él y le decía: "Joven, ¿quieres comer carne de cisne? Te daré una condición". Deberías convertirte en capitán lo antes posible. "El joven fue muy persistente, estudió mucho y trabajó muy duro. Después de unos años, finalmente se convirtió en capitán y Ernie Milly, naturalmente, se convirtió en su esposa. En la boda, el anciano estaba muy feliz. Puso el Las cosas más hermosas de la bodega se sacaron todos los buenos vinos añejos, se mezclaron en "vino incomparable" y las copas de vino se decoraron con plumas de cola de gallo, que eran tan hermosas. Luego brindaron por su hija y su hijo pequeño. suegro, y gritó "¡Viva el cóctel!" "Desde entonces, los cócteles se han vuelto populares.
Cuarta teoría: Según la leyenda, durante el período de la Independencia Americana, había una chica irlandesa llamada Please, propietaria de un hotel en Nueva York. Durante 1779, algunos miembros Los oficiales estadounidenses y franceses del ejército de Washington iban a menudo a este hotel para beber una bebida estimulante llamada "Bledsoe". Sin embargo, en lugar de beber y relajarse en paz, estas personas a menudo se burlaban de la dueña y comparaban a Please con una gallinita. divertido Un día, la joven estaba tan enojada que se le ocurrió una idea para darles una lección. Encontró una pluma de cola de gallo del gallinero del granjero y se la puso en la taza de "Bryce". Y maldijo a los que tenían cola de gallo. Aunque los invitados se sorprendieron y no pudieron entender, simplemente pensaron que era extraordinariamente hermoso. Entonces, un oficial francés gritó casualmente "Viva la cola de gallo" y "Bray" con plumas de cola de gallo. Si" se convirtió en un "cóctel" y se ha transmitido hasta el día de hoy.
La quinta teoría: Cuenta la leyenda que hace muchos años, un barco británico atracó en la ciudad de Kanerjee, en la península de Yucatán, y Toda la tripulación fue al bar del pueblo a beber. Había un joven en el balcón del bar revolviendo el vino mezclado para los marineros. Después de beberlo, un marinero sintió que el vino era extraordinario y suave. primera copa de vino que había bebido en su vida. Al lado del niño, preguntó: "¿Cómo se llama este vino?". Pensando que preguntaba el nombre de la sucursal, el niño respondió: "Caj, caje. Es una palabra española que significa "cola de pollo". El niño respondió en broma con una rama con forma de plumas de cola de gallo, pero la tripulación lo confundió con un "cóctel".
Desde entonces, "cóctel" se ha convertido en otro nombre para las bebidas mixtas.
Existen diversas teorías sobre el origen de los cócteles. Por ejemplo, el nombre de una mujer noble, Oxhitel, evolucionó hasta convertirse en un cóctel para mostrar nobleza: las plumas de la cola de gallo simbolizan el heroísmo; la colorida cola de gallo simboliza la belleza y las magníficas habilidades de camarero del camarero; De hecho, el origen de los cócteles no tiene ningún significado práctico. Es sólo para permitir a los bebedores disfrutar de un cóctel perfecto en una fiesta feliz y relajada, añadiendo al mismo tiempo otro tema escalofriante. Sin embargo, no es difícil imaginar que, dado que existen tantas hermosas leyendas sobre el origen de los cócteles, estos pueden tener un encanto único.
Tipos de cócteles-
Los cócteles se dividen en tragos cortos y tragos largos.
El consumo breve, es decir, cócteles consumidos durante un corto período de tiempo, debilitará el sabor con el tiempo. La bebida se prepara en una copa de cóctel agitando o revolviendo y enfriando. En general, se cree que los cócteles deben consumirse en 10 a 20 minutos. La mayoría del alcohol ronda los 30 grados.
El trago largo es un cóctel apto para matar el tiempo y beber tranquilamente. Para refrescos, sudores de frutas, etc. , los cócteles largos se elaboran en vasos de gran capacidad como vasos planos o vasos de zumo. Es una bebida fría con hielo, o una bebida caliente con agua hervida o leche caliente. Sin embargo, en general se cree que es mejor beberlo en 30 minutos. En comparación con los tragos cortos, la mayoría tiene concentraciones de alcohol más bajas, lo que los hace más fáciles de beber. Hay varios métodos diferentes.
Tipos de tragos largos
¿Zumo y agua? Collins
Revolviendo con jugo de limón, azúcar o almíbar, luego agrega agua con gas. Los famosos incluyen el vino John Kline, el vino Tong'anlian, etc.
¿Una bebida fría? Cooler
Es un licor fuerte que contiene zumo de limón y lima y edulcorante, al que luego se le añade agua con gas o ginger ale. Cooler significa una bebida refrescante, no tiene por qué ser una pajita, también puede ser del tipo sin alcohol a base de vino.
¿Vino dulce? Flip
La variedad que añade huevos y azúcar a vinos y licores. Espolvorea un poco de cardamomo al final si lo deseas, ya sea frío o caliente.
¿Copas de sobremesa? Bebida de sobremesa
Tipo en el que se vierte en un vaso cualquier tipo de licor fuerte, licor dulce y leche fresca en orden de densidad para evitar que se mezclen. Es importante conocer de antemano la densidad de varios vinos. Es necesario prestar atención a la densidad de productores de vino similares.
¿Ji Bin? Ponche
Elaborado a base de vino y aguardientes, al que se le añaden diversos néctares, zumos, etc. Como bebida de banquete, a menudo se mezcla con bebidas dulces en un cuenco de vino grande, suficiente para que lo beban varias personas. Casi todas son bebidas frías, pero algunas son calientes. Se dice que Punch significa "Pancha" en sánscrito y se deriva de la palabra india Punch. Es una bebida elaborada con cinco ingredientes, entre ellos vino de pera, agua, jugo de limón y especias, y se bebe en la India.
¿Cóctel amargo? Fermentación
Los cócteles ácidos son sustancias agridulces que se añaden a las bebidas espirituosas, como el zumo de limón y el azúcar. En principio, en Estados Unidos no se utiliza agua con gas en este tipo de vino. Otros países utilizan refrescos y champán. Ácido significa agrio. Los cócteles ácidos que utilizan algo ácido o dulce para hacer shochu son populares en Japón.
Cócteles de TPO
¿Un cóctel antes de la cena? Cócteles
Es decir, cócteles antes de la cena. El objetivo es calmar la garganta y estimular el apetito. El dulzor no es fuerte y el sabor es muy refrescante.
¿Cócteles después de cenar? ¿cena? Cócteles
Cócteles para después de cenar. El objetivo es refrescar el aliento después de las comidas o favorecer la digestión. Es un cóctel dulce y picante que aprovecha eficazmente el sabor del Kahlua.
¿Se pueden beber cócteles durante todo el día? ¿día? Cócteles
No importa la hora. Por supuesto, no hay necesidad de obsesionarse demasiado con los cócteles anteriores. La mayoría de los cócteles entran en esta categoría.
¿Una copa antes de dormir? ¿noche? ¿Tapa? Cócteles
Un cóctel de copa es el llamado vino para dormir. Bebe un poco de vino antes de acostarte para poder conciliar el sueño. En general, se cree que las mejores copas para dormir son los cócteles fuertes a base de brandy y los cócteles que utilizan huevos.