¿Qué marca de vajilla se utiliza habitualmente en los restaurantes occidentales de los hoteles de cinco estrellas?

Vajilla de restaurante chino: plato de posicionamiento, plato de hueso, cuchara de porcelana, cuenco de ala, cuchara de acero inoxidable, soporte para palillos, palillos, plato de degustación, copa de vino tinto, taza recta, cenicero, copa de vino potente, vaso con palillo de dientes, decantador, decantador (cada uno). La habitación o área está equipada con una cierta cantidad de licoreras grandes, abridores de botellas y cubiertos. La proporción depende de la cantidad de comidas que tenga. Por ejemplo, su salón de banquetes tiene cuántos asientos, cuántas salas privadas, cuántas personas hay, etc. En términos generales, la proporción de vajilla es 1:1 o 1:2. Eso es solo los cubiertos, también tienes manteles, mesas, carritos de comedor, cestas y más.

Restaurante occidental: copa de vino tinto, vaso de agua, cuchillo principal, tenedor principal, cuchillo de ensalada, tenedor de ensalada, cuchara de sopa, cuchara de postre, tenedor de fruta, candelabro, salero, pimentero, palillo de dientes, cenicero, etc

La proporción depende del número de comidas que hagas, como acabo de decir. Puede comprar los más utilizados con una alta tasa de rotura, o puede comprar los menos utilizados, como decantadores, candelabros y decantadores.