¿Qué verduras incluye el plato de cinco corazones? ¿Qué ingredientes se preparaban tras el inicio de la primavera en la antigüedad?

Hay cinco tipos de verduras en Wuxiangcai, ¿cuáles son? ¿Ajo, ajo, puerro, mostaza, cilantro? . El ajo es el tipo de ajo que comemos ahora, el ajo es una medicina herbaria china, el puerro es puerro, la brassica es colza y el cilantro es cilantro. Como país famoso por su gastronomía, China ofrece delicias únicas durante varios festivales y períodos solares, como bolas de masa de arroz para el Festival del Bote del Dragón y pasteles de luna para el Festival del Medio Otoño. ¿Qué comían los antiguos al comienzo de la primavera? ¿Cinco bandejas de especias? .

Hablando de este plato de cinco cilantros, al principio eran ajo, ajo, puerro, colza y cilantro. Debido a que los antiguos descubrieron a través de la observación que la primavera es la estación para el crecimiento de todas las cosas, para hacer frente a los cambios en la naturaleza, los antiguos comenzaron a comer estos cinco vegetales, de los que se decía que podían eliminar el calor interno almacenado en invierno y restaurar la energía de los cinco órganos internos. Es más, aunque estemos hablando de estas cinco verduras, se pueden sustituir por otras cosas. Con el continuo desarrollo de la sociedad, la gente come cada vez más tipos de cosas y el plato de cinco especias también ha comenzado a cambiar.

En la dinastía Tang, los cinco tipos de verduras se cambiaron por verduras de primavera desde el principio, y también se añadieron otros tipos de verduras como el rábano blanco y la lechuga. Desde aquí puedes ver cómo se llama. ¿Cinco bandejas de especias? De hecho, no nos limitamos a esas cinco verduras, siempre y cuando se puedan comer crudas o amargas. En cuanto al inicio de la primavera, ¿sabes cómo hacerlo? ¿Mordiendo la primavera? Zhichun suele comer rábano, cerdo u otras verduras que se pueden comer crudas, como rodajas de raíz de loto y cebolletas.

En la dinastía Song, las tortitas de primavera todavía eran muy comunes como uno de los alimentos que la gente quería comer al comienzo de la primavera, pero se volvieron menos comunes en la dinastía Tang. Durante las dinastías Ming y Qing, los panqueques de primavera cambiaron de panqueques a panecillos y se frieron, por lo que aparecieron los rollitos de primavera. Hasta ahora, los rollitos de primavera han evolucionado en varias formas, incluyendo carne, verduras y pasta de frijoles. Existen infinidad de variedades, pero todas tienen una característica unificada: ¡deliciosas!