¿Es divertida la ciudad antigua de Shengfeng? ¿Hay algo divertido y delicioso en la ciudad antigua de Shengfeng?
La ciudad antigua de Shengfeng está ubicada en el distrito de Banan, Chongqing. Es una de las primeras 20 "ciudades históricas y culturales" de Chongqing. Construido a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, tiene una larga historia y un profundo patrimonio cultural. Shengfeng limita con el distrito de Fuling y el distrito de Nanchuan de la ciudad de Chongqing. Hay un antiguo dicho que dice "un pie toca tres condados".
¿Por qué quieres visitar el casco antiguo? Porque la ciudad antigua está ahí. Desde que fui a la ciudad antigua de Shengfeng por primera vez en 2015, he estado visitando la ciudad antigua de Shengfeng casi todos los años en los últimos años.
La ciudad antigua de Shengfeng es una verdadera ciudad antigua. Lo que más nos atrae es el rico sabor de la vida en las calles antiguas.
Hay una antigua calle sinuosa en la ciudad antigua de Shengfeng, pero la más animada es Cross Street, la calle principal. Hay varias tiendas a ambos lados de la calle. Puedes encontrar el sabor Bayu más auténtico en esta antigua calle que no es demasiado larga.
Ese día caminé hasta la puerta de una tienda y olí un olor fragante. Cuando me acerqué, encontré a dos hermanas haciendo pasteles de arroz humeantes en un gran mortero de piedra.
Caminé y descubrí que sus tortas de arroz glutinoso ya estaban listas. Una hermana mayor vestida de trabajo puso las tortas de arroz glutinoso cocidas sobre la mesa. Sólo entonces vi que el nombre de esta tienda era "Hometown Taste".
La ciba es uno de los snacks más comunes en el sur de China. El método para hacer pastel de arroz glutinoso es cocinar primero el arroz glutinoso al vapor, luego ponerlo rápidamente en una olla de piedra hasta que esté suave y elástico, y luego darle forma a la pasta de arroz en bolas grandes o pequeñas mientras está caliente.
Después de un tiempo, la hermana mayor había convertido toda la pasta de arroz en el mortero de piedra en bhajans redondos y los colocó densamente sobre la mesa.
Al ver que el bhajan fresco y humeante despertó nuestro apetito, la hermana mayor inmediatamente sacó un trozo de la pasta de arroz, lo puso sobre la mesa y lo enrolló hacia arriba y hacia abajo.
Pronto, la hermana mayor sacó con una cuchara las tortas de arroz envueltas en azúcar y harina de soja, las metió en una pequeña bolsa y nos las entregó. El sabor es fragante y dulce, realmente delicioso.
Mientras comía pasteles dulces de arroz glutinoso, estaba charlando con mi hermana. Dijo que este tipo de pasteles frescos de arroz glutinoso con fideos de frijoles cuestan dos yuanes cada uno, pero solo un yuan cada uno en la mesa. Además de las tortas de arroz glutinoso, su familia también come otros bocadillos como las tortas de arroz plateadas.
Después de un rato, también vino otra hermana mayor que acababa de hablar. Resulta que ella es la hermana Yang, la propietaria de la tienda de al lado. La hermana Yang estaba casada con Shengfeng de Wenshan, Yunnan. Su tienda tiene muchas especialidades de Yunnan.
Ese día en la calle vieja, además del olor a Bazin, también olía a tocino asado. Los fuegos artificiales están llenos de gas.
Esta es una sección corta de Cross Street en la ciudad antigua de Shengfeng. Cuando camines aquí, sentirás un fuerte soplo de vida. Las dos hermanas dijeron que todas las mañanas preparan un pastel de arroz glutinoso con mortero de piedra. Si acudes en el momento adecuado, podrás degustar las tortas de arroz glutinoso recién hechas.