¿Por qué utilizamos cucharas en la cocina para cocinar y espátulas en casa?

Porque los cocineros de la cocina trasera son todos cocineros. Como es chef, es chef. Cuando cocina, utiliza algunas especias, algunos condimentos. Es muy inconveniente utilizar una pala. Un poco impredecible. Si usas una cuchara para freír. Luego podrá agregar los condimentos mientras cocina. ¿Cuánto condimento le pone a la cuchara? Puede evaluar y juzgar con sus ojos. Por eso es muy conveniente utilizar una cuchara. 13 especias de aceite, sal, salsa de soja y vinagre. Aderezo. Son muy convenientes.

Por eso, generalmente los cocineros de cocina, especialmente los chefs de restaurantes, utilizan cucharas para sofreír. Sólo uso esta espátula cuando cocino en mi propia olla pequeña. Porque con una cuchara pequeña se nota cuánto echamos. No con una olla grande. Si tienes la misma idea que yo, ¡adoptala!