Lista de especialidades del noreste (¿Lista de ocho platos famosos del noreste?)
Aunque es un plato frío, en este plato se suele utilizar lomo, que sigue siendo muy singular.
Además de para adelgazar el rostro, como guarnición se suelen utilizar pepinos, zanahorias, hongos, huevos, etc. El sabor es ácido, dulce, salado y picante. El adelgazante tiene un sabor más fuerte. Tiene un sabor muy saciante y refrescante.
2. Cerdo Guobao El cerdo Guobao es un plato imprescindible en los restaurantes del noreste. Este plato es de color dorado, de sabor agridulce y de textura fresca y tierna. Es amado por hombres, mujeres y niños.
El cerdo Guobao generalmente se elabora con lomo de cerdo, se corta en rodajas, se marina para darle sabor, luego se envuelve en masa frita, se fríe en una olla hasta que esté dorado y crujiente, luego se saca, luego se pone en la olla y se revuelve. Delicioso, espesante.
Se puede decir que la auténtica carne de cerdo estofada es "de planta baja", muy crujiente y no se ablanda cuando se enfría.
En tercer lugar, en la antigua China, existía la costumbre de "probar tres delicias" durante el período solar de Changxia. En la antigüedad, las tres delicias se dividían en tres delicias: delicias molidas, delicias de árboles y de agua. delicias.
Tres hortalizas frescas hacen referencia a las hortalizas de temporada de aquella época, el amaranto, el trigo y las habas.
Las tres verduras frescas del noreste de China han evolucionado hasta convertirse en patatas, berenjenas y pimientos. Cuando estas tres verduras de temporada se saltean juntas, la suavidad de las patatas, la suavidad de las berenjenas y lo crujiente de los pimientos crean el mejor sabor.
4. Zanthoxylum bungeanum y Zanthoxylum bungeanum son un plato casero muy común. Creo que pocas personas saben que en realidad es un plato especial en el noreste de China.
Debido a que el noreste es rico en soja, el tofu seco es fino y masticable, se corta en tiras o rodajas, se fríe rápidamente con chiles picantes y se espesa con almidón. Tiene un sabor suave y masticable, y un sabor picante y delicioso. Es uno de los platos más populares del noreste de China y los auténticos restaurantes del noreste también lo sirven.
5. El guiso de pescado de Moli es indispensable en los restaurantes del noreste, y es posible que el guiso de pescado de Moli no esté disponible en todos los restaurantes del noreste.
La palabra "Demoli" es la transliteración del ruso, que es la aldea de Demoli en el municipio de Yihantong, condado de Fangzheng, provincia de Heilongjiang.
Debido a que este pueblo está cerca del río Songhua, la mayoría de los aldeanos se ganan la vida pescando.
Se dice que a principios de los años 80, un matrimonio de ancianos del pueblo abrió un restaurante al borde de la carretera para entretener a los transeúntes.
Gusaron carpa viva local con tofu y fideos, que estaba delicioso. Poco a poco, este plato se extendió y el guiso de pescado de Morley se convirtió en un representante representativo de la cocina nororiental.
La primera vez que comí este plato fue cuando fui a un restaurante del Noreste con seis compañeros del Noreste. Después de comerlo una vez, me acordé de este plato.
6. Verduras para matar cerdos Las verduras para matar cerdos eran originalmente un guiso que preparaban los habitantes del noreste cuando estaban a punto de matar cerdos a finales de año. Tiene sabor al Año Nuevo Chino. Por supuesto, ahora también puedes comer verduras para matar cerdos. Hoy en día, las verduras para matar cerdos se mejoran constantemente y tienen sabores más ricos. Suelen ser costillas de cerdo, panceta de cerdo, morcilla, hígado de cerdo, etc. Se utilizan todos, por supuesto que también son indispensables el chucrut, el tofu congelado y los fideos.
Este plato refleja especialmente el atrevimiento y el atrevimiento de la cocina nororiental. Al comer este plato, no olvides beber primero un poco de sopa. Es ácida y refrescante y te calentará inmediatamente.
7. Los guisos del noreste de China parecen un desastre, pero si lo piensas bien, la mayoría son muy sencillos y muchos de ellos se combinan juntos, como las costillas de cerdo guisadas con chucrut, fideos de carne guisados, carne guisada y frijoles, etc.
Por supuesto, es más complicado guisar varios ingredientes juntos, que es este tipo de "guiso del noreste". Una práctica común es guisar verduras como frijoles, patatas, berenjenas, pimientos verdes y tomates con carne.
Una combinación de carnes y verduras, rica en nutrientes, deliciosa y fragante.
8. Pollo guisado con champiñones El pollo guisado con champiñones es un plato muy característico entre los guisos nordestinos. Se guisa con pollo, champiñones y fideos.
El pollo y las champiñones son ingredientes ricos en proteínas. Guisados juntos, no sólo son deliciosos sino también nutritivos, especialmente adecuados para disfrutar en el frío invierno.
Los llamados platos duros generalmente se refieren a platos de carne y pescado muy deliciosos, en ocasiones también se refieren a platos que son caros y pueden mostrar la propia identidad. En el norte, se refiere principalmente a platos de alto valor que no se pueden comer con frecuencia. Generalmente significa que los invitados distinguidos valoran los platos de los invitados. Mencionando las ocho principales cocinas chinas_1 y el pollo guisado con champiñones es uno de los platos representativos del noreste de China. Tradicionalmente añade champiñones, pollo y fideos, sube el fuego y cocina a fuego lento. Se dice que cuando el pueblo de Shandong irrumpió en Guandong, trajeron este plato al noreste. Por eso, este tipo de pollo guisado con champiñones es muy popular en el noreste y Shandong. Este es un plato más ligero.
Se mezclan pollo fresco y champiñones suaves y deliciosos y se cocinan durante una hora, exudando la fragancia del interior y siendo rico en valor nutricional. El verdadero pollo y champiñones se suelen guisar en una olla grande con leña, que es de lo más delicioso. En este guiso de pescado en olla de hierro se puede ver que la gente en muchos lugares primero corta el pescado en trozos pequeños y luego lo cuece en la olla. El guiso de pescado en olla de hierro en el noreste es una olla grande que puede guisar varios pescados y cerdos. una vez. , fideos. Este es un plato único al estilo del Noreste, uno de los "Cuatro Guisos del Noreste".
El primer guiso, este famoso plato del Noreste, tiene fideos aromáticos y carne grasa, y la panceta de cerdo no es grasosa y tiene un Textura derretida, los fideos quedan suaves y organizados. 4. Guiso nororiental, este plato se cuece en una sola olla con patatas, huesos o panceta de cerdo, pimientos verdes, berenjenas, hongos y otros ingredientes. Se le conoce comúnmente como "Gran Cosecha" u "Odén". Incluso después de comer un rato, la comida sigue caliente. _5. Chucrut guisado con fideos de cerdo. Como hace frío en el noreste, saqué el chucrut exclusivo del noreste, le agregué panceta de cerdo y fideos y guisé cerdo con chucrut. Este es un plato de invierno imprescindible en el noreste. El sabor amargo del chucrut puede eliminar la grasa de la carne y la sopa queda salada y deliciosa. _6. La caza del cóndor es una especialidad tradicional del noreste de China y un plato casero en la mesa de la gente. _7. Carne de olla caliente, plato derivado del tobogán, un clásico de la cocina nororiental. La carne envuelta en la olla tiene un sabor agrio y dulce, así que úsala como snack Agrega el lomo frito y espolvorea con salsa agridulce. No quedará tan grasoso y aumentará tu apetito. ¡El estatus de la carne de cerdo como tesoro del terremoto del noreste es inquebrantable! Muchos lugares tienen crestas fritas en seco y crestas agridulces. Se sienten y saben igual que la carne en la olla, pero la carne en la olla es de una sola pieza y las crestas agridulces tienen grumos. 8. Las verduras para matar cerdos con sabor a Año Nuevo son las verduras duras más famosas que se comen a finales de año en muchas zonas del noreste de China. Mucha gente ha oído hablar de ellas o las ha probado. El origen de este plato es el uso de diversos tipos de agua de los cerdos después de matarlos durante el inicio de la Fiesta de la Primavera.
Platos Famosos del Noreste
El primer plato: pollo cortado en cubitos guisado con champiñones avellanas Características: el pollo queda fresco y tierno, ¡con una textura suave y deliciosa! Platos famosos del noreste
El segundo plato: tofu seco con granos de pimienta de Sichuan, características especiales: verde y amarillo, ¡apto para picante! Platos Famosos del Noreste
La tercera vía: tres delicias de la tierra, caracterizadas por: rico sabor, salado y dulce.
Platos famosos del noreste
El cuarto plato: guiso del noreste, característica especial: ¡fresco! Platos famosos del noreste
Quinto: Fideos guisados con cerdo, la sopa está deliciosa, los fideos tienen mucha carne, el cerdo está tierno pero no grasoso y se combina con platos famosos del noreste.
Sexto: Berenjena a la plancha con salsa, características: rico sabor a salsa, ¡súper foodie! Platos famosos del noreste
El séptimo plato: lomo tierno frito, caracterizado por una piel suave, una carne fragante y un color dorado.
El octavo plato: Cerdo Guobao, características: color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, un famoso plato del noreste con sabor agridulce.
Noveno plato: Rostro Noreste adelgazante, color cristalino, suave y terso, rico sabor y textura delicada.
Pista 10: Sección de cerdo estofado, que incluye: carne fresca y tierna, delicias saladas molidas, morcilla de chucrut, tofu guisado con col, tofu con pimienta, huevos guisados, salsa de huevo, platos fríos del noreste, fideos guisados con champiñones, pollo guisado con cerdo, pollo guisado con champiñones, carne guisada del noreste, estofado, cerdo guisado con ganso, fideos de colores, pescado en escabeche guisado, Demoli.
Tofu seco con pimienta; carne blanca y morcilla; pepino untado con cabeza de cerdo; es famoso en todo el país. Integra principalmente la cultura alimentaria de los han, manchúes, mongoles y otros grupos étnicos, y absorbe algunos elementos alimentarios de otros grupos étnicos y regiones e incluso comida extranjera.
1. Carne envuelta en olla.
2. Fideos guisados de cerdo.
3. Carnes blancas y morcilla. 4. Verduras para matar cerdos. 5. Guiso nororiental. 6. Pollo guisado con champiñones avellanas. 7.La tercera frescura8. Gran lavado de cara del noreste. 1. Pollo guisado con champiñones, 2. Pescado guisado en olla de hierro, 3. Cerdo guisado con fideos, 4. Fideos del noreste guisados con fideos, 5. Cerdo guisado con chucrut, 6. Carne loncheada, 7. Cerdo estofado, 8 Plato de cerdo matado.
Los diez platos más famosos del noreste
Guobaorou, anteriormente conocido como Guobaorou, fue creado por el gobernador de Harbin Daotai durante el período Guangxu y fue creado por un chef.
El cerdo Guobao es un plato agridulce que reemplaza las "tiras de cerdo carbonizadas" saladas por una sola tira para satisfacer los gustos de los invitados extranjeros.
Por lo general, el lomo de cerdo se corta en rodajas, se marina, se envuelve en masa frita, se fríe en una sartén hasta que esté dorado, se retira y luego se revuelve en la sartén para que espese.
Di San Xian: un plato tradicional del noreste de China, elaborado con tres ingredientes frescos de temporada: berenjenas, patatas y pimientos verdes.
El Disanxian es uno de los clásicos de la cocina nororiental, y nunca te cansarás de comerlo.
Sin embargo, la forma más común de preparar este plato es poner tres ingredientes en el cárter de aceite. Sin embargo, por la salud de tu familia, aún debes reducir el contenido de aceite tanto como sea posible y conservarlo. su sabor tanto como sea posible.
Verduras para matar cerdo: originalmente un guiso que se come cuando se sacrifica a los cerdos hacia finales de año en las zonas rurales del noreste de China.
En muchos lugares del noreste, se sirven platos de matanza de cerdos durante todo el año, lo que constituye una característica importante de la cocina nororiental.
La auténtica “Cocina de Matanza del Cerdo” es un nombre general para una serie de platos compuestos por una variedad de platos.
Fideos guisados con cerdo: uno de los representantes de la cocina nororiental. Es un sabor único de la cocina nororiental y también es muy apreciado por los sureños.
También es uno de los "Cuatro Grandes Guisos del Noreste".
Los métodos de cocción son ligeramente diferentes en varias partes del noreste de China, y los nombres también son ligeramente diferentes, pero la delicia de la comida es evidente.
Pollo Guisado con Champiñones - El Pollo Guisado con Champiñones es un guiso del Noreste.
Suele guisarse con champiñones, pollo y fideos.
Los champiñones color avellana pueden resaltar el sabor fresco del pollo y los fideos quedan suaves y firmes.
El pollo guisado con setas es tierno y tiene un alto valor nutricional.
También aparecí en una obra de teatro "Not Short of Money" en la Gala del Festival de Primavera, que me dejó una profunda impresión.
El 18 de septiembre de 2010, se lanzó oficialmente la "Cocina china" y el "Pollo guisado con champiñones" fue calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Liaoning.
El guiso del noreste -también conocido como Gran Cosecha- es un plato tradicional del noreste de China.
Frijoles, patatas, berenjenas, pimientos verdes, tomates, hongos y otras verduras conocidas como "mezcolanza" se guisan con la carne hasta que estén cocidas.
El guiso del noreste es sencillo y fácil de preparar, con buena calidad de carne, rico contenido nutritivo y delicioso sabor. Es un plato casero común en el noreste de China.
Hueso de salsa de soja - elaborado a partir de hueso del muslo de cerdo, tiene muchos beneficios para la salud.
El contenido de proteínas es mayor que el de la leche en polvo, el hierro y el sodio son mucho mayores que los de la carne fresca, y el contenido de calcio también es mucho mayor que el de otros alimentos.
Beber más sopa de huesos puede retrasar el envejecimiento.
Las personas mayores suelen comer sopa de huesos, que no solo puede inhibir eficazmente el envejecimiento de la médula ósea, sino también prevenir la osteoporosis.
Ganso asado en olla: un plato famoso del noreste, por eso hay un dicho en el poema: Ganso, ganso, ve y canta al cielo.
Despluma, hierve agua y cuece la oca en una olla de hierro.
Como podrás imaginar, el ganso en olla de hierro es un manjar que sólo se puede encontrar pero no buscar. Sería un gran arrepentimiento en la vida no probar el auténtico ganso de olla de hierro del noreste.
Guiso de pescado Demoly - El guiso de pescado Demoly tiene una historia de más de 100 años. La palabra "Demoli" es la transliteración rusa de Demoli Village, municipio de Yihantong, condado de Fangzheng, provincia de Heilongjiang.
Debido a que el norte del pueblo está cerca del río Songhua, los aldeanos se ganan la vida principalmente pescando.
El adelgazamiento facial del noreste es un refrigerio famoso en el noreste, también conocido como adelgazamiento facial, adelgazamiento facial del noreste, adelgazamiento facial del noreste y rostro adelgazante con agua. Los ingredientes principales de los fideos fríos del noreste son carne de cerdo picada, cara fina, pepino, zanahoria, pimiento verde, piel de tofu, pasta de sésamo, aceite de chile, glutamato monosódico, vinagre, ajo picado y sal.
Guobaorou, anteriormente conocido como Guobaorou, fue creado por el gobernador de Harbin Daotai durante el período Guangxu y fue creado por un chef.
El cerdo Guobao es un plato agridulce que reemplaza las "tiras de cerdo quemadas" frescas y saladas por una sola tira para satisfacer los gustos de los invitados extranjeros.
Por lo general, el lomo de cerdo se corta en rodajas, se marina, se envuelve en masa frita, se fríe en una sartén hasta que esté dorado, se retira y luego se revuelve en la sartén para que espese.
Di San Xian: un plato tradicional del noreste de China, elaborado con tres ingredientes frescos de temporada: berenjenas, patatas y pimientos verdes.
El Disanxian es uno de los clásicos de la cocina nororiental, y nunca te cansarás de comerlo.
Sin embargo, la forma más común de preparar este plato es poner tres ingredientes en el cárter de aceite. Sin embargo, por la salud de tu familia, aún debes reducir el contenido de aceite tanto como sea posible y conservarlo. su sabor tanto como sea posible.
Verduras para matar cerdos: originalmente un guiso que se comía cuando los cerdos eran sacrificados a finales de año en las zonas rurales del noreste de China.
En muchos lugares del noreste, se sirven platos de matanza de cerdos durante todo el año, lo que constituye una característica importante de la cocina nororiental.
La auténtica “Cocina de Matanza del Cerdo” es un nombre general para una serie de platos compuestos por una variedad de platos.
Fideos guisados con cerdo: uno de los representantes de la cocina nororiental. Es un sabor único de la cocina nororiental y también es muy apreciado por los sureños.
También es uno de los "Cuatro Grandes Guisos del Noreste".
Los métodos de cocción son ligeramente diferentes en varias partes del noreste de China, y los nombres también son ligeramente diferentes, pero la delicia de la comida es evidente.
Pollo Guisado con Champiñones - El Pollo Guisado con Champiñones es un guiso del Noreste.
Suele guisarse con champiñones, pollo y fideos.
Los champiñones color avellana pueden resaltar el sabor fresco del pollo y los fideos quedan suaves y firmes.
El pollo guisado con setas es tierno y tiene un alto valor nutricional.
También aparecí en una obra de teatro "Not Short of Money" en la Gala del Festival de Primavera, que me dejó una profunda impresión.
El 18 de septiembre de 2010, se lanzó oficialmente la "Cocina china" y el "Pollo guisado con champiñones" fue calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Liaoning.
El guiso del noreste -también conocido como Gran Cosecha- es un plato tradicional del noreste de China.
Frijoles, patatas, berenjenas, pimientos verdes, tomates, hongos y otras verduras conocidas como "mezcolanza" se guisan con la carne hasta que estén cocidas.
El guiso del noreste es sencillo y fácil de preparar, con buena calidad de carne, rico contenido nutritivo y delicioso sabor. Es un plato casero común en el noreste de China.
Hueso de salsa de soja - elaborado a partir de hueso del muslo de cerdo, tiene muchos beneficios para la salud.
El contenido de proteínas es mayor que el de la leche en polvo, el hierro y el sodio son mucho mayores que los de la carne fresca, y el contenido de calcio también es mucho mayor que el de otros alimentos.
Beber más sopa de huesos puede retrasar el envejecimiento.
Las personas mayores suelen comer sopa de huesos, que no solo puede inhibir eficazmente el envejecimiento de la médula ósea, sino también prevenir la osteoporosis.
Ganso asado en olla: un plato famoso del noreste, por eso hay un dicho en el poema: Ganso, ganso, ve y canta al cielo.
Despluma, hierve agua y cuece la oca en una olla de hierro.
Como podrás imaginar, el ganso en olla de hierro es un manjar que sólo se puede encontrar pero no buscar. Sería un gran arrepentimiento en la vida no probar el auténtico ganso de olla de hierro del noreste.
Guiso de pescado Demoly - El guiso de pescado Demoly tiene una historia de más de 100 años. La palabra "Demoli" es la transliteración rusa de Demoli Village, municipio de Yihantong, condado de Fangzheng, provincia de Heilongjiang.
Debido a que el norte del pueblo está cerca del río Songhua, los aldeanos se ganan la vida principalmente pescando, y el guiso de pescado de Desmoli es una especialidad del pueblo.
El adelgazamiento facial del noreste es un refrigerio famoso en el noreste, también conocido como adelgazamiento facial, adelgazamiento facial del noreste, adelgazamiento facial del noreste y rostro adelgazante con agua. Los ingredientes principales de los fideos fríos del noreste son carne de cerdo picada, cara fina, pepino, zanahoria, pimiento verde, piel de tofu, pasta de sésamo, aceite de chile, glutamato monosódico, vinagre, ajo picado y sal.