Modales chinos y occidentales en la mesa

Los modales chinos en la mesa se pueden resumir en los siguientes puntos:

Cómo te sientas. Pídale al invitado que se siente primero y luego siéntese junto al invitado que le pidió a la persona mayor que se sentara. Cuando esté sentado, debe entrar por el lado izquierdo de la silla. Después de sentarse, no mueva los palillos, no haga ningún sonido y no se levante ni se mueva. Si tienes algo que decir hola al anfitrión.

Mientras come. Por favor, permita que los invitados y los ancianos utilicen los palillos primero. Coma cada vez menos comida, coma menos comida lejos de usted y no haga ningún ruido al comer o beber sopa. Beba la sopa en pequeños sorbos con una cuchara. No se recomienda acercar el cuenco a la boca. Beber cuando la sopa esté demasiado caliente o demasiado fría. No soples al mismo tiempo. A algunas personas les gusta masticar la comida cuando comen, especialmente masticar con fuerza los alimentos crujientes, produciendo un sonido crujiente. Esto va en contra de los requisitos de etiqueta. Especialmente cuando cene con otras personas, trate de prevenir este fenómeno.

No eructes ni hagas otros sonidos mientras comes. Si tiene ruidos involuntarios, como estornudos o deposiciones, discúlpese diciendo "lo siento", "lo siento" o "por favor, perdóneme".

Si quieres recoger comida para invitados o personas mayores, lo mejor es utilizar palillos para servir, o puedes enviar la comida a un lugar alejado de ellos. Según nuestra costumbre china, los platos se sirven uno a uno. Si hay líderes, personas mayores o invitados en la misma mesa, cada vez que se sirva un plato nuevo, pídales que usen sus palillos primero, o intente pedirles uno por uno que usen sus palillos primero para demostrar que presta atención.

Al comer cabezas de pescado, espinas, espinas, etc. , colóquelos en su propio plato o sobre papel preparado.

Es necesario tomarse un tiempo para charlar con las personas que te rodean y ajustar el ambiente. No vayas con la cabeza descubierta e ignores a los demás cuando comas, no te atiborres al comer y no bebas en exceso.

Será mejor que no te hurgues los dientes en la mesa. Si quieres hurgarte los dientes, cúbrete la boca con una servilleta o con la mano.

Aclarar el objetivo principal de la comida. Debe quedar claro si se trata de negocios, relaciones o comida. Si es lo primero, al disponer los asientos, preste atención a colocar el asiento del negociador principal más cerca de la otra parte. Si es lo último, simplemente use la etiqueta del sentido común y concéntrese en apreciar el plato.

Finalmente, cuando te vayas, debes agradecer a tu anfitrión o invitarlo a tu casa a cambio.

Los modales occidentales en la mesa se originaron en la dinastía Maytamchia en Francia, cuando desarrollaron una serie de etiquetas elaboradas inspiradas en la cultura bizantina.

Cuando llegó el momento de Carlomagno en el Imperio Romano, la etiqueta se volvió más complicada e incluso autoritaria. El emperador tenía que sentarse en la silla más alta, y cada vez que sonaba la música, los príncipes y nobles le entregaban el plato.

Antes del siglo XVII, la costumbre tradicional era llevar sombrero mientras se comía. En la era imperial, los modales en la mesa eran complejos y estrictos, y los diferentes grupos étnicos tenían diferentes hábitos alimentarios. Los galos comían sentados; los romanos comían acostados; los franceses aprendieron desde pequeños a poner las manos sobre la mesa; los británicos debían poner las manos en los muslos cuando no comían.

Los modales en la mesa europeos evolucionaron a partir de la caballerosidad. En el siglo XII, la cultura italiana fluyó hacia Francia, los modales en la mesa y los términos del menú se volvieron más elegantes y refinados, y se publicaron uno tras otro libros que enseñaban etiqueta.

Hoy en día, los modales en la mesa siguen transmitiéndose en los países europeos. Si vas a casa de un amigo como invitado, debes vestir la ropa adecuada, hacer los regalos adecuados y comportarte con elegancia.

La colocación de la vajilla es principalmente para la comodidad de comer, pudiendo accederse desde el exterior hacia el interior. Nunca devuelva los cubiertos usados ​​a la mesa. Normalmente el camarero los guardará.

Copa de vino tinto: Al beber, debes sostener el pie de la copa de vino en lugar de tu cuerpo para evitar que el calor de las manos destruya el sabor del vino.

Copa de agua: Es; Lo mejor es limpiarse la boca antes de beber para evitar manchas de grasa en las tazas;

Copas de vino blanco;

Cucharas de postre;

Tenedores de postre;

Platos de pan;

Cuchillo para mantequilla;

Arpón;

Tenedor grande (tenedor de plato principal);

Servilleta: Grande La servilleta se puede doblar en forma de triángulo y colocar sobre el regazo superior. Al limpiarte la boca, utiliza la esquina de la servilleta; cuando te levantes de tu asiento, puedes doblar la servilleta y colocarla sobre una silla o mesa. Después de comer, doblar la servilleta y colocarla en el lado derecho del plato;

Cuchillo grande (cuchillo de cocina principal

Cuchillo de pescado; : para sopa No hagas ningún ruido. Después de beber sopa, no pongas la cuchara en el bol, sino recógela y ponla en el plato sopero.

Etiqueta al sentarse

Si un banquete se lleva a cabo como anfitrión, el anfitrión y la anfitriona deben sentarse en el medio de la mesa larga, uno frente al otro.

Como anfitrión, debes invitar a todos los invitados a sentarse uno por uno. En cuanto al orden en el que los invitas a sentarse, la primera debe ser la acompañante del distinguido invitado. Ella está ubicada a la derecha. lado del anfitrión, y el invitado distinguido se sienta al lado derecho de la anfitriona.

Si no hay distinción especial entre anfitrión e invitado, a menos que haya ancianos presentes, debe ser educado. De lo contrario, las damas pueden sentarse generosamente primero. Un caballero educado debe esperar a que las niñas se sienten antes de sentarse. abajo. .

Cuando sales a comer fuera, inevitablemente tienes que llevar tu bolso contigo. En este punto, debes colocar la bolsa entre tu espalda y el respaldo de tu silla, en lugar de simplemente colocarla sobre la mesa o el piso. Después de sentarse, mantenga una postura correcta, pero no tenga que estar tan rígido como una persona de madera. Preste atención a mantener una distancia adecuada de la mesa del comedor.

Cuando sea necesario salir en el medio, es absolutamente necesario saludar a las personas en la misma mesa. Los hombres también deben ponerse de pie y ser corteses incluso si dejan a los mayores o a las mujeres sentadas al lado. Para ellos, deberían ayudar a mover sus asientos.

Después de la comida, debes esperar a que el anfitrión y la anfitriona se vayan antes de que otros puedan comenzar a irse.