Platos especiales de Linyi ¿Cuáles son las especialidades de Linyi?

1. Pollo para solteros de Yimeng: El pollo para solteros de Yimeng es un famoso manjar local tradicional en el área de la montaña Yimeng. El fundador, Fu Zeming, abrió un restaurante de pollo frito en Xiling, condado de Mengyin, donde elaboraba principalmente gallo Mengshan. Debido a que los empleados del restaurante de pollo frito eran todos hombres y todos los ingredientes eran gallos, apodó el plato "Pollo de soltero".

2. Tubo amarillo de loto: el tubo amarillo de loto es uno de los platos tradicionales famosos de Linyi, provincia de Shandong. Fue el plato ganador de Lin Bensheng, un técnico senior en el primer Gran Premio de Cocina de Shandong en 1987. . Fue calificado como uno de los primeros 20 platos destacados de la provincia de Shandong. Este plato utiliza ingredientes exquisitos, está exquisitamente elaborado, tiene excelentes habilidades con el cuchillo y tiene una forma novedosa, como el hibisco de agua. Suave, crujiente y deliciosa, es una sopa de banquete de alta gama en la cocina de Shandong.

3. Babao tempeh: El Babao tempeh es un delicioso alimento fermentado a partir de ocho materias primas: frijoles negros, berenjena, jengibre fresco, almendras, pimientos, hojas de berenjena, aceite de sésamo y vino blanco. Una de las especialidades de la ciudad de Linyi, provincia de Shandong, es el famoso producto tempeh inventado y producido por la tradicional marca de la ciudad "Juezhai" Sauce Garden.