¿Cuáles son las especialidades de China?
1. Pastel de Osmanthus
El pastel de Osmanthus ha sido amado por muchas personas desde la antigüedad. Se elabora principalmente con harina de arroz glutinoso, osmanto y azúcar. El sabor es delicado y tiene el dulce aroma del osmanthus. Es uno de los diez mejores pasteles tradicionales de la antigua China.
2. Pastel de frijol mungo
El pastel de frijol mungo es un pastel muy popular, no demasiado dulce pero tampoco demasiado grasoso, glutinoso y polvoriento, con una textura densa en boca. Hecho principalmente de frijol mungo, este es un pastel muy distintivo y uno de los diez pasteles tradicionales más importantes de China.
3. Destacar
El resaltado es generalmente popular en Beijing, Sichuan, Jiaqing y otros lugares. Elaborado principalmente con arroz, tiene un sabor muy refrescante. También tiene la función de fortalecer el bazo, eliminar el calor y promover la humedad, y también se puede preparar en sabores agrios y picantes.
4. Pastel de arroz
El material principal del pastel de arroz es el arroz glutinoso, cuya elaboración tiene una larga historia. Es un snack tradicional en China. En la dinastía Han, el arroz glutinoso se trituraba principalmente hasta convertirlo en polvo y se cocinaba al vapor con un martillo. Hay muchas formas de comerlo.
5. Pastel de castañas de agua
El pastel de castañas de agua es muy popular en Guangdong y otros lugares, y también es uno de los diez tés matutinos cantoneses más populares. Dulce, suave y pegajoso, con una textura densa en boca. Se dice que se originó en la dinastía Tang. Comer más también puede promover el metabolismo del cuerpo y regular el equilibrio ácido-base.