¿Cuáles son las especialidades de Jinggangshan?

1. Brotes de bambú. Los brotes de bambú son una famosa especialidad antigua de Jinggangshan, producida principalmente en Wujing, Jingzhushan, Cinnabar, Baini Lake, Luofu, Huang'ao, Changping, Xiaqi, Maoping, Dalong y Bailu. Los brotes de bambú se pueden dividir en brotes de bambú y pequeños brotes de bambú según la variedad, la temporada de cosecha y los métodos de procesamiento. Brotes de bambú de invierno, brotes de bambú de primavera; brotes de bambú de Fujian, brotes de bambú ahumados, rodajas de Magnolia officinalis. Los brotes de bambú de invierno, los brotes de bambú de primavera y los pequeños brotes de bambú también se pueden enlatar y procesar en brotes de bambú salados, que son productos vegetales semiacabados que los restaurantes y las familias pueden utilizar directamente para preparar diversos platos. Debido a que los brotes de bambú son deliciosos, crujientes y tiernos, y contienen mucha fibra, a la gente no sólo le gusta comerlos, sino que también tienen un efecto estomacal. El mercado turístico de Jinggangshan tiene una fuerte demanda. Los brotes de bambú enlatados, los brotes de bambú hervidos, los brotes de bambú salados y otros productos producidos por las empresas de los municipios de Jinggangshan Cannery, Huang'ao, Changping, Xiaqi, Maoping y Dalong tienen un amplio mercado de ventas internacional.

2. Arroz rojo. El arroz rojo Jinggangshan es una de las variedades de arroz. Debe su nombre a que la piel del arroz es de color rojo. El Ejército Rojo insistió en utilizar arroz rojo como alimento básico durante la lucha de Jinggangshan, y la sopa de calabaza se refiere a este tipo de arroz. Por lo tanto, el arroz rojo Jinggangshan tiene un profundo significado político. El arroz rojo Jinggangshan se produce principalmente en Jinggangshan y Suichuan. Rico en nutrientes, rico en proteínas, fragante y delicioso, y no aumenta la producción. La ciudad de Jinggangshan ha establecido una base de cultivo y el arroz rojo Jinggangshan hará nuevas contribuciones al desarrollo turístico de la ciudad.