¿Cuáles son las especialidades de las distintas regiones de China?
Yueyang Junshan Silver Needle, Dayong Guzhang Maojian, Changsha Gaoqiao Yinfeng, Xiangbo Green Tea; Xuefeng Tangerine, Liuyang Kumquat, Qianyang Tangerine, Yueyang Silver Fish, pescado seco en vinagre; aceite, brotes de bambú Shaoyang, jengibre, huevos en conserva de Changsha, pollo Hengshan Huangxiang, ganso de cobre Wugang, bordado y plumón de cerdo Ningxiang Hunan, porcelana Liling, cerámica Wangcheng, algodón Xiangxi Tujia, esteras de bambú de agua Yiyang, lino Liuyang y piedra de crisantemo; tallas, fuegos artificiales y petardos, artesanía étnica de Phoenix, abanicos de Yueyang, Xianglian, té Junshan, Guzhang Maojian, Shangqiao Yinfeng y Xiang Boqing, té Daitan, azucena, semilla de coix, rodajas de Magnolia officinalis, camelia oleifera, abanico de Yueyang.
La cocina de Hunan es una de las ocho principales cocinas de China. Preste atención a la habilidad con el cuchillo, el calor, los condimentos ricos y el fuerte picante. Las principales técnicas son cocer a fuego lento, sofreír, guisar, cocer al vapor y freír. Entre los platos famosos se incluyen las albóndigas antiguas, la olla con semillas de loto, el pescado al vapor con brotes de bambú, el pollo crujiente, etc.
-Especialidades de Guangdong y cocina cantonesa
Guangdong es la ciudad natal de las frutas del té tropicales y subtropicales. Las frutas famosas incluyen el plátano Dongguan, la mandarina Chaozhou, el lichi Zengcheng, etc. Los tés famosos incluyen el té negro Yingde, el té Chaozhou Phoenix Narcissus, etc. Las artesanías tradicionales incluyen bordados de Guangzhou, bordados Chao, cerámica Foshan Shiwan, porcelana artesanal Chaozhou Fengxi, tallas de marfil de Guangzhou, piedras de entintar Zhaoqing Duan, etc. También hay ostras frescas de Shenzhen y Zhuhai, calamares de Chaozhou, langosta de Zhanjiang y salchichas cantonesas. Pasteles de luna: vegetales Phoenix, vegetales Wuzhishan, repollo Jiufeng, té negro Yingde, lichis, nuez de betel, piña Huangdeng, carambola, yaca, miel de lichi, plátano, coco, longan, papaya, ciruela, naranja Chaozhou, Polygonum multiflorum, Guangcai, Guangxiu. , Guangdiao, cerámica Fengxi, pegatinas de paja de trigo, bordado Chao, laca dorada. Pollo Sanhuang, pollo Taiye, cangrejo crema Chaoshan, ostras frescas Shajing, nido de pájaro menguante, tortuga de caparazón blando, vino de Changchun, pastel de castaña de agua transparente, polvo de castaña de agua Fengtang, pastel de luna de semilla de loto puro, piel de medusa de Wuzhou, salchicha de Dongguan, Shahe polvo, salchicha en polvo, gachas molidas, pasteles de primavera, pasteles ciegos, pasteles fritos, etc.
La cocina cantonesa es famosa en el país y en el extranjero. El "arroz de serpiente" es famoso desde hace mucho tiempo y tiene una buena reputación en Guangzhou. . La cocina cantonesa hace hincapié en freír y guisar, y es buena para sofreír. Es fresca y tierna, con muchas verduras silvestres. Los platos famosos incluyen crisantemo, dragón, tigre y fénix, cerebro de mono, camarones hervidos, cochinillo crujiente, etc.
-Sabor especial de Hainan
Las tallas de coco en Haikou y otros lugares están incrustadas con artesanías de joyería de plata, tallas de conchas, bonsáis de flores de mar, flauta de nariz Li y otras artesanías de piña Wenchang y coco; , mango Wuzhishan, lichis de la montaña Qiong; nidos de pájaros robados de Wanningzhou, tortugas marinas Xisha; los alimentos de sabores famosos incluyen la taza de coco Haikou, la taza de sangre Qiongshan Qukou, el pollo Wenchang, la cabra Dongshan, el cangrejo, el coco Haikou, el anacardo de Hainan, el café, la piña y la yaca. , carambola, etc. Perlas del Sur, frijoles rojos, cristales de cuerno de Tunchang, caparazones de tortuga, productos de perlas de la ciudad de Sanya y el condado de Lingshui, bonsái de coral, chiles, azúcar de coco, tallas de cuerno, tallas de coco, pescado, madera de agar; , calabaza de gachas de Nanshan, té verde, té negro, té relleno de agua, té de perdiz, té de vainilla, té de nuez de areca, té de Kuding incluyen langosta, serpiente marina, aleta de tiburón, vieira, tortuga marina del sur, pangolín y calamar de cristal; Textiles Li, brocados Li, cortinas Li, faldas Li, bolsos, pañuelos en la cabeza, cintas de flores, etc.
-Las famosas especialidades de Guangxi
Jingxi, Binyang Zhuangjin, bordado Du'an Yao, pueblo Nanning Madi, cerámica y porcelana Qinzhou Ni Xing, cerámica artística de Guilin, ratán de bambú cuadrado, bambú Yuzhou cortinas, tallas de conchas de Beihai, tallas de piedra de Dongxing, tallas de piedra de Liuzhou, rocas de sauce, pequeños ataúdes de frutas en conserva de Nanning, té dulce, cuajada de tofu de Guilin, fideos de arroz, vino de Sanhua, vino de tres serpientes de Yuzhou, vino de almejas, perlas de Hepu de Beihai; , pomelo shatian del condado de Rong, kumquat de Guilin, piña de Nanning, mandarina de Liuzhou, mangostán de Yongfu, canela de Guiping, anís estrellado de Guinan, lichi, plátano, naranja, kumquat, piña, longan, mango, espino, uva silvestre, caqui de madera de Gongcheng, Huangpi, Azufaifa de Guanyang, almendra, kiwi, ginkgo, aceite de anís estrellado, hongo shiitake, remolacha, caña de azúcar, azúcar, grano de alta calidad Yulin, cebada, arroz glutinoso del sudeste, japonica fragante de Huanjiang, etc. Pescado de Lijiang, pez osmanthus perfumado de Fuzhou, cochinillo asado de Guilin, bordado de Guilin, brocado de Zhuang, sombreros de bambú de Maonan, cerámica de Qinzhou Ni Jian, cerámica artística de Guilin, paisaje de Guilin y pintura tradicional china, plumón de Guilin y sus productos, ganso de Lijiang. Tallas de piedra tejidas y pinturas en piedra, estera de ribera. etc.
-Especialidades de Sichuan
Las especialidades famosas incluyen el bordado Chengdu Shu, el brocado Shu (seda), lacados, tejido de bambú con embriones de porcelana, pintura de cortinas de bambú Nanchong, Zigong, artesanías de bambú Yibin, Rongchang, Cerámica Hui Li, corte de papel Zigong, té famoso, té negro de Sichuan, té Ehe, té Mengshanshanshan, frutas famosas, naranja roja Hechuan, mandarina Jiangjin, así como medicinas tradicionales chinas como Chuanxiong, Chuanbei, Chuanlian, etc. Pastel blanco floreciente, salsa picante Tianpai, teñido anudado, vinagre Taihujing, mandarinas Zigong, carne de res Zigong, condimento de comida instantánea Zigong, vino Rongxian, recortes de papel y seda de nido de pájaro. Vino Wenjun, cinco patos gordos, pollo Yuanbao, encurtidos de Sichuan, vino Quanxing Daqu, productos de laca estofados, tejido de bambú con embriones de porcelana, tiras de bambú Shu, bordados Shu, brocados Shu, azúcar y aceite de frutas. Yibin Wuliangye. Sichuan Ganju, Hechuan Dahongpao, Luzhou longan, manzana Aba, melocotón amarillo de Tongnan, pera china de Jinchuan, lichi de Shejiang, nuez pecana, almizcle, raíz de peonía blanca, Eucommia ulmoides, Cordyceps sinensis, Gastrodia elata, Angelica dahurica, ruibarbo, Sophora japonica y costusia. , Speyeria, cúrcuma, acónito, Alisma, Ligusticum chuanxiong, raíz de cinabrio, cártamo, ginseng de Sichuan, Huanglong. Maní Tianfu, huevos podridos envejecidos Xu Fu, aceite de sésamo Xu Fu, jamón de Jianmen, conejo Guanghan envuelto en seda, cortinas de bambú de montaña teñidas, esteras de bambú Anyue, ratán de bambú, pinturas de cortinas de bambú Nanchong, pinceles Song, cerámica verde Huili, piedra Guangyuan Baihua tallas.
La cocina de Sichuan es uno de los platos famosos de China, caracterizado por su sabor picante y su diversidad de platos. Los fideos Dandan y las albóndigas de arroz también son bocadillos famosos en Chengdu, Sichuan. Los vinos famosos incluyen Yibin Wuliangye, Mianzhu Jiannanchun, Luzhou Laojiao, Gulin Langjiu, etc. Entre las delicias famosas se incluyen el pato salado Xichang, los cacahuetes Tianfu, la mostaza Fuling, etc.
-Especialidades famosas de Guizhou
Funda de edredón de seda Zunyi, batik Anshun, encaje Cengong, "piedra de entintar Sizhou", cerámica Pingtang, generosa laca Bijie, flauta Yuping, estera Libo, piña Weining, etc. Naranja Xingyi Dahongpao, Luodian Guohuang, ciruela crujiente Qingzhen, té Duyun Maojian, té Meijiang, té Zunyi Maofeng, hongo de bambú (ginseng), hongo Tremella, Gastrodia elata, Eucommia ulmoides, hongo negro Kaili, panda gigante, tabaco curado con humo guía, Qiandongnan Miaoshan; vinos famosos Renhuai Maotai, Donggongmiao Dongjiu, Huishui Daqu y Huaijiu, Kaili Congjiang Daqu, vino de kiwi Leigongshan, vino de pera Guiyang Huaxi, Xishui Daqu, etc. Comidas famosas: jamón Weining, pastel de trigo sarraceno (un famoso refrigerio Miao), pastel Zunyi, fideos huecos Suiyang, azúcar de onda Zhenning, encurtidos Dushan, platos Zhenyuan, pato salado Sansui, polvo de frijol mungo Tongren, jugo de pera silvestre de Guiyang, delicias de Guizhou en Guiyang; incluyen salamandra de los ocho tesoros, pollo al vapor con gastrodia elata, pato entero, tortuga de caparazón blando estofada y bocadillos como tofu, oveja ai Maofeng, té Duyun Maojian, té Meijiang, hongos shiitake, hongos negros, hongos blancos y arroz glutinoso negro. , Arroz fragante, cebada, Gastrodia elata, almizcle, Poria, Codonopsis pilosula, pato Sansui, gallo dorado de granja, vino Xishui Daqu, vino Pingbajiao. etc.
-La famosa especialidad de Yunnan
Kunming, Yuxi, Qujing Yunyan (Camelia, Camelia, Montaña Hongta, Ashima, Dazhongjiu, Hexinxi, etc.), Kunming, Dali, Té de nubes de Simao y otros lugares (Zhenhong, Lv Zhen, Simao, té Xishuangbanna Menghai Pu'er, té Dali Tuo, Cangshan Xueqing, etc.), medicina de Yunnan de Kunming y otros lugares (Yunnan Baiyao, Tianqi, etc.) Artesanía de talla de mármol, Jianzhou tallas de madera, Gejiu, artesanías de hojalata de Kunming, Dongchuan, artesanías de cobre manchado de Kunming, alfombras Zhaotongbanna, Xishuangbanna Dai, bordados de brocado Hani, ropa Lijiang Naxi Pi Xing Dai Yue, bordados étnicos de ropa Lunan y pequeños bonsáis, adornos de jardinería con estacas de flores de Tonghai, Jianshui cerámica de arcilla púrpura, jade pavo real Xishuangbanna, etc. Las comidas famosas de Yunnan incluyen el jamón de Xuanwei, el tofu fermentado de Lunan, los bocadillos estilo Kunming, la trompa de elefante estofada, la pata de oso estofada, la carne de venado amarilla frita, el pollo al vapor, los fideos de arroz con puente cruzado, el mango marfil, la piña sin ojos, Zhu Baoli y las ciruelas. , anís estrellado, Hericium erinaceus, miel, hongo negro, matsutake, Gallus gallus gallus domesticus, Panax notoginseng, Cordyceps sinensis, Amomum villosum, Yungui, etc.
-Especialidades tibetanas
Artesanía tradicional de Lhasa, alfombras Shigatse, alfombras tibetanas Gyantse, Lhasa, Zedang, Gongga Dun (tela de lana tibetana), delantales, botas tibetanas Qamdo, oro, plata, cobre. y hierro, ropa tibetana de Qamdo, Lhasa, Gyantse y Shigatse, cerámica de Lhasa, cuencos de madera de Shannan, etc. El famoso té de mantequilla tibetano (hecho con mantequilla, leche, té de ladrillo y huevos), comida tradicional del festival "Kas" (hecha con harina, aceite transparente, leche, azúcar y aceite de coco), pastel de cebada de las tierras altas (fideos fritos), cebada de las tierras altas. vino, etc. Los recursos silvestres especiales incluyen burros salvajes, yaks salvajes, antílopes tibetanos, antílopes, marmotas, pollos de las nieves, materiales medicinales preciosos como bilis de oso, almizcle, cordyceps, fruta de ginseng, gastrodia elata, loto de las nieves, renbuyu y cuchillo de cintura.
Otros: incienso tibetano, piel de marmota, fruto de ginseng, Coptis chinensis, cuenco de madera, cordyceps, manta tibetana, Ganoderma lucidum, delantal, vino de cebada de las tierras altas, espiga dorada, loto de las nieves, azafrán, cuchillo tibetano, cuerno de antílope tibetano, almizcle. Edredón tibetano, botas tibetanas, ropa tibetana, caniche tibetano, Lhasa. etc.
-Sabor especial de Shaanxi
Las frutas famosas incluyen Hanzhong, cítricos Chenggu, granada Lintong, caqui Huojing, azufaifa "Tres Tesoros", azufaifa dorada Binxian, azufaifa Qingjian, manzanas del norte de Shaanxi, Huaxian. Albaricoques Dajie, nueces Shangluo, castañas Zhenan, etc. Arroz aromático Yangxian, arroz negro, pimienta Hancheng Dahongpao, pimienta Angan Qin, té Ziyang Maojian, Hanzhong, Ankang, materiales medicinales chinos Shangluo Gastrodia elata, Eucommia ulmoides, etc. Las comidas tradicionales famosas incluyen carne de res y cordero en conserva de Xi'an, cecina de res de Xixiang, carne de burro en conserva de Fengxiang, azúcar ámbar de Xianyang y azúcar de flor de Polygonum de Sanyuan, entre los que se incluyen los bocadillos con sabor de la cocina Tang de imitación de Xi'an; bollos de cordero al vapor; los vinos famosos incluyen el vino Fengxiang Xifeng (tipo de sabor fuerte), el vino Meixian Taibai (vino histórico famoso), el agua mineral Ganquan, etc.
-Sabor especial Gansu
Melón blanco Lanzhou, melón borracho, pera de invierno, pera blanda, azufaifa, melón blanco Anxi, manzana Tianshui Huaniu, semillas de melón negro Lanzhou, lirio negro Kangxian; Hongos, Minqin, Wuwei Nostoc, lirio de día original de Longdong Town, hinojo, pimienta de Wenxian, narguile de Lanzhou, codonopsis de Wenxian, angélica de Minxian, ruibarbo de primavera, los nombres de las artesanías tradicionales incluyen la copa luminosa de Jiuquan (copa de vino de jade), la piedra de entintar de Jiayuguan; , Piedra de entintar Lintao, laca tallada Tianshui, cerámica Huating Ankou, alfombra antigua Lintao, famoso textil de lana de Lanzhou, etc. Las delicias de Gansu incluyen patas de camello de Dunhuang, cordero entero estofado, cochinillo asado de Lanzhou, pasteles de ternera en capas, tocino Longxi, etc. Los vinos famosos incluyen Xiliang Daqu, vino Jinhui, Subei mare kumiss, etc.
-Sabor especial de Qinghai
Lana Xining (lana tibetana), cachemira y felpa, lana pura gruesa, queso de carne y productos lácteos, leche dulce en polvo, láminas de cuero (piel de cordero negra y morada). , piel de yak, piel de marmota); corvina amarilla sin escamas del lago Qinghai, fruta famosa del sudeste de Haidong, pera Changba, pera Dongguo, pera crujiente, pera dulce, almizcle de eucalipto, Guoluo, Yushu Cordyceps, alimentos de sabores famosos que incluyen cordero estofado de Xining, caballos diversos, Cecina de res Guoluo, vinagre maduro de Huangyuan, almeja de Sichuan, genio, ruibarbo de Xining, cordyceps, baya de goji de Qaidam, alfombra de Xining, astas de terciopelo, cáñamo de helecho, nectarinas de Qinghai, hongos de Qinghai, piedras de colores Kunlun. Xining, platería Huangyuan, joyas, cuchillos tibetanos, etc.
-Sabor especial de Ningxia
Especialidad "Cinco tesoros de colores": baya de goji roja de la montaña Helan, Zhongning y Zhongwei, regaliz amarillo de Tongxin, Yanchi, Zhongning y Lingwu, montaña Helan , Ping Las piedras de entintar azules de Luo, Helan y Zhongwei, Tongxin, algas doradas y negras; las "cinco flores doradas": girasol, cártamo, azucena, rosa, lúpulo, etc. Producido en varios lugares; Zhongning Gongzao, Shizuishan, Pingluo, Huinong, semillas de melón rojo Taole, hongo blanco Guyuan, helecho, raíz de loto de la zona de riego de la llanura de Ningbei, carne de conejo congelada, carpa del río Amarillo, carne de paloma Zhongwei, gelatina de piel de burro de Ningxia ( gelatina de piel de burro); porcelana nacional de Shizuishan; pastel de crema halal de Yinchuan, patatas fritas de carne de res y cordero, cordero capturado a mano, cordero al vapor, pollo de agua Masanbai, etc.
-Sabor especial de Xinjiang
Las frutas famosas incluyen el melón Shanshan Hami, la sandía Hami, la uva blanca sin semillas Turpan, la manzana Yining, la pera fragante Korla, la granada de semilla grande Yecheng y la piel fina Aksu. nueces, higos Atush, albaricoques blancos Kuqa y almendras Kashgar; otras especialidades agrícolas y ganaderas incluyen lúpulo Korla, Kuqa, piel de cordero Ruoqiang, cachemira de lana fina, pieles de animales, tripas, algodón de fibra larga y seda de morera, regaliz y loto de las nieves. , etc. Producido en el norte y sur de las montañas Tianshan. Los textiles y artesanías tradicionales incluyen los famosos sombreros de flores étnicos de Kashgar de Urumqi, seda de Adelaida de Hotan y Kashgar, tejidos de lana de Shihezi, cuero Yining de Urumqi, alfombras de Hotan, instrumentos musicales étnicos de Kashgar, tallas de jade de Hotan y Urumqi, Urumqi, etc. joyería étnica, bronces, etc. Los platos locales de los uygur, hui y otros grupos étnicos incluyen cordero entero asado, kebabs, pescado a la parrilla, bollos de papel de seda, arroz pilaf, té con leche, etc. Los vinos locales famosos incluyen el vino de frutas Turpan, el vino Shanshan, Kuitun Tequ, etc.
-Hong Kong y Macao
Hong Kong: Antigüedades y obras de arte, equipos fotográficos, alfombras y tapices (del continente, India, Medio Oriente y otros orígenes), cerámica, computadoras , cosméticos y perfumes libres de impuestos, equipos electrónicos, muebles, pieles, productos de marfil, jade, joyas, productos de cuero, monturas y lentes de anteojos, ropa personalizada, relojes, vajillas occidentales y vajillas de vidrio.