Dos recetas más adecuadas para las épocas solares de verano

¿Cómo mantener la salud en verano? ¿Cuánto sabes sobre el sentido común de la atención médica? Presta atención a la prevención del golpe de calor y al enfriamiento durante las temporadas solares de verano para evitar enojarte o sufrir un golpe de calor. ¿Conoces alguna receta de verano? Echemos un vistazo a estas recetas que son aptas para el verano y que pueden desempeñar un papel en el cuidado de la salud.

Sopa de cebada, piel de mandarina y carpa

Ingredientes: 50g de semilla de coix, 5g de piel de mandarina, 150g de melón de invierno, 1 carpa, 50g de carne magra, 3 rodajas de jengibre.

Método: Lavar las cosas por separado. Remojar los materiales medicinales; pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos; lavar la carpa, freír hasta que esté ligeramente amarilla y verterle un poco de agua caliente. Hierva la carne magra y el jengibre juntos, agregue 2000 ml de agua (aproximadamente 8 tazones), cocine a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

Eficacia: La semilla de Coix tiene los efectos de fortalecer el bazo y expulsar la humedad, eliminar el calor y drenar el pus, eliminar la parálisis y detener la diarrea. La cáscara de mandarina puede hidratar y eliminar la humedad, fortalecer el bazo y regular el qi. La carpa cocida puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad, eliminar el calor y eliminar la flema. Es adecuado para regular la retención de líquidos, edemas, dificultad para orinar, fatiga y otros síntomas provocados por la deficiencia de yang del bazo. Puedes tomar esta receta en verano, que puede eliminar la humedad y desintoxicar, eliminar el calor, desintoxicar y resolver la flema.

Lufa frita con gambas

Ingredientes: 100g de lufa, 200g de gambas, 20ml de aceite de cocina, 2g de sal, un poco de vino de cocina, un poco de salsa de soja, agua, almidón, jengibre rallado, ajo rebanadas.

Elaboración: Lavar la lufa, pelarla y cortarla en trozos de cocción después de lavar los camarones, quitarles las cabezas y las cáscaras y pelarlos para convertirlos en camarones. Ponga los camarones en un bol, agregue 5 ml de vino de cocción y 5 ml de agua y almidón, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos. Poner el wok al fuego y calentarlo, verter 10 ml de aceite, cuando la temperatura del aceite llegue al 70% agregar los camarones y sofreír hasta que los camarones se pongan rojos, retirar y reservar. Calentar nuevamente el wok, verter el aceite restante, agregar jengibre y ajo fresco rallado, sofreír un rato, agregar los camarones, agregar una cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, sal y agua y almidón, sofreír uniformemente.

Eficacia: La Luffa es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, enfriar la sangre y desintoxicar, laxante y dragar colaterales, y activar la circulación sanguínea y promover la lactancia. Los camarones son ricos en proteínas, potasio, yodo, magnesio, fósforo y otros minerales, vitamina A y aminofilina. La carne es suave y fácil de digerir. Esta receta puede nutrir el yin y ayudar a disipar el calor interno. También puede eliminar el calor y desintoxicar y disipar el calor interno. Es adecuada para los períodos solares de verano.

Todos conocéis algunas recetas saludables adecuadas para la época estival, ¿verdad? Estos remedios caseros pueden desempeñar un papel en el cuidado de la salud, nutrir el yin y son buenos para mejorar la condición física. También pueden desempeñar un papel en la eliminación del calor interno, la eliminación del calor y la desintoxicación. Puedes probar esta receta saludable, que es buena para tu salud.