¿Por qué hacer bolas de masa?
El significado de hacer empanadillas es reunir toda la riqueza y celebrar el reencuentro y la suerte. La forma de las bolas de masa es como un lingote, y la gente come bolas de masa durante el Festival de Primavera para escuchar el sonido de "ganar dinero y traer tesoros". Las bolas de masa tienen relleno, lo que hace que sea conveniente para la gente poner varias cosas auspiciosas en el relleno. Hoy en día, la vida de los chinos modernos es inseparable de comidas deliciosas como las albóndigas. Una bola de masa se puede hacer con cualquier cosa. Se puede preparar con cualquier relleno que se coma primero. Por ejemplo, se pueden preparar platos vegetarianos con sabores ligeros.
El origen de los dumplings fue inventado por Zhang Zhongjing, un famoso científico médico de la antigua China. En aquella época, las albóndigas no eran para comer, sino para fines medicinales. En aquella época, el nivel de atención médica en la antigüedad era relativamente bajo y el nivel de vida de la gente no era tan alto como lo es ahora. No hay tanta ropa abrigada en invierno y la mayoría de la gente usa algodón, por lo que las personas que salen a trabajar en invierno tendrán frío en los oídos. Para resolver este problema, Zhang Zhongjing creó bolas de masa, haciendo bolas de masa. Poco a poco, las albóndigas se hicieron populares. En el desarrollo posterior, la gente descubrió gradualmente que algunos ingredientes, como la carne de res y el cordero, se pueden poner en bolas de masa que comen las personas de la clase alta, mientras que las personas que viven en la pobreza solo pueden poner algunas verduras y carne picada en las bolas de masa. .