¿Por qué el comienzo del otoño eclipsa los melocotones otoñales en el área de Jiangnan?
El comienzo del otoño es el decimotercer término solar entre los veinticuatro términos solares y el primer término solar en otoño. Marca el comienzo oficial de la temporada de ensueño del otoño: "Otoño" significa el frescor del verano. . A principios de otoño, el Beidou apunta hacia el suroeste. A partir de este día comienza el otoño, el aire es fresco, la luna brilla y el viento es claro. Después de eso, la temperatura disminuye gradualmente desde el período más caluroso. . China tiene un vasto territorio. Aunque el clima varía de un lugar a otro, la mayoría de las zonas aún no han entrado en el clima otoñal, especialmente el sur de China. Al mismo tiempo, a medida que los tifones y la temporada de lluvias pasan gradualmente y la temperatura aumenta, la medicina tradicional china llama al período comprendido entre el comienzo del otoño y el equinoccio de otoño "largo verano". Cuando llegamos a principios de otoño, a los árboles fénix comenzaron a caer hojas, por lo que existe un modismo "las hojas que caen conocen el otoño". Literalmente, la palabra "Otoño" consta de los dos caracteres "Valle" y "Fuego", que significa madurez de los granos. El otoño es la estación de transición cuando el clima pasa del calor al frío y luego del frío al frío.
Lo primero que trae "El comienzo del otoño" es un cambio de clima. A partir de este día, el cielo está alto y el aire fresco, la luna brillante y el viento despejado y la temperatura desciende gradualmente. Como dice el proverbio: "El día de otoño es fresco", "La mañana es otoño, la tarde es fría". El Comienzo del Otoño es uno de los "ocho festivales de las cuatro estaciones" en la antigüedad la gente tiene la costumbre de adorar a los dioses de la tierra y celebrar la cosecha.
A principios de otoño, es popular entre la gente utilizar básculas colgantes para pesarse y compararlo con su peso durante el largo verano. Porque en verano la gente no tiene apetito y la comida es ligera y sencilla. Después de dos o tres meses, perderán algo de peso. Acompañada de la brisa otoñal, se me abre el apetito. Quiero comer algo bueno, complementar algo de nutrición y compensar las pérdidas del verano. La forma de compensarlo es "engordar el otoño".
Una vez que comienza el otoño, el clima todavía es caluroso y la gente ya no se siente mojada ni pegajosa. Después de todo, los días más frescos del otoño ya están aquí. Entonces comencé a tener la idea de hacer algo delicioso para compensar el déficit desde el verano. Comer carne guisada para compensar la grasa perdida en verano se llama "engorde de otoño". Por eso, en este día, la gente corriente come carne guisada, mientras que la gente sofisticada come carne hervida, cerdo estofado, albóndigas, pollo guisado, pato guisado y pescado estofado con carne picada.