¿Por qué es mejor comer longan durante el período solar de mil años?
En la temporada de los mil años, la sequedad del otoño perjudica a la gente, y a la gente de Fuzhou le gusta comer longan en esta época. Cuenta la leyenda que en el Día del Milenio, comer un longan equivale a comerse un pollo. Por supuesto, este tipo de efecto terapéutico pertenece a la categoría de "creencias populares" y no se puede creer plenamente.
La gente de Fuzhou tiene la antigua costumbre de comer longan en el Día del Milenio. Longan tiene muchas funciones como reponer el qi y fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. También puede tratar la anemia, el insomnio, la neurastenia y otras enfermedades. La gente de Fuzhou cree que el longan es "muy nutritivo". Cuando las gotas de rocío se vuelven blancas, el longan está completamente maduro, tiene el mayor dulzor y el mejor sabor. A la gente de Fuzhou le gusta especialmente comprar longan en este día. Según los informes, a los ancianos de Fuzhou les gusta remojar los longans pelados en gachas, que son cristalinas. Los niños pueden comer un plato extra de arroz para esto.
Los expertos dicen que la carne de longan es de naturaleza cálida y tiene un efecto nutritivo. Entra en el corazón y el bazo y es buena para nutrir el corazón y el bazo. También es dulce y delicioso, no grasoso ni asfixiante. De hecho, es un buen producto para nutrir el corazón y fortalecer el bazo, y también es un producto milenario en otoño.
Las personas que están físicamente débiles después de una larga enfermedad o que están débiles en la vejez, a menudo tienen síntomas de insuficiencia de Qi y sangre, como tez pálida o cetrina, fatiga, palpitaciones, dificultad para respirar, etc. La carne de longan no sólo nutre el corazón y el bazo, sino que también repone el qi y la sangre. Es dulce y tiene buenos efectos curativos. Puede tratar y prevenir la anemia. Por lo tanto, si no tienes suficiente Qi y sangre, también puedes comer algo de Millennium Longan, que puede tratar eficazmente la anemia.
Sin embargo, no todo el mundo es apto para comer longan durante el milenio. Debido a que el longan es una fruta cálida, su consumo excesivo puede provocar síntomas como ojos rojos y estreñimiento. Por lo tanto, las personas propensas a enojarse deberían comer menos longan. Además, los pacientes con diabetes y enfermedades de la vesícula biliar no deben comer longan por su salud.
Y al comer longan, es mejor pelarlo y remojarlo en gachas cocidas o sopa de arroz. Puede fortalecer el bazo y reponer agua, y no provocará fácilmente calor interno. Después de comer longan, lo mejor es beber un poco de agua salada o agua con miel y comer más verduras para neutralizarlo adecuadamente y evitar enojarse fácilmente.
A la hora de elegir el longan, la piel debe estar impecable y limpia; no elegir el que tiene grietas en el exterior. El longan normal se siente regordete y firme. Si se siente suave, tardará mucho. Si se siente duro, puede estropearse; además, también depende del color del longan. Generalmente se elige el color caqui porque tiene suficiente luz solar y humedad, mientras que el longan dorado no es tan dulce.
Cuando se trata de la conservación del longan, es relativamente fácil. Simplemente colóquelo en una bolsa con cierre y póngalo en el refrigerador, pero debe hacer algunos agujeros en la bolsa con cierre para ventilación.