Red de conocimientos turísticos - Estrategias turísticas - ¿A qué debemos prestar atención en el diseño de decoración de hoteles de cinco estrellas?

¿A qué debemos prestar atención en el diseño de decoración de hoteles de cinco estrellas?

Resumen: ¿En qué debemos prestar atención a la hora de decorar un hotel de cinco estrellas? Según la experiencia pasada en el diseño de decoración de hoteles, si una empresa de decoración que se dedica al diseño de decoración de hoteles de cinco estrellas quiere diseñar y decorar un hotel de cinco estrellas, debe prestar atención a la humanización, la cientificidad, la practicidad, la economía, el arte, etc. Avance en el diseño de decoración hotelera. El siguiente editor analizará en detalle los detalles del diseño de la decoración de un hotel de cinco estrellas desde muchos aspectos. Sigamos los pasos del editor para descubrirlo. Estándares de diseño de hoteles de cinco estrellas ¿A qué debemos prestar atención en el diseño de decoración de hoteles de cinco estrellas?

Los hoteles de cinco estrellas se refieren a hoteles con un nivel integral de cinco estrellas. Hoteles de estrellas. La clasificación de estrellas de un hotel se basa en la arquitectura, las instalaciones y equipamiento, las funciones, la gestión y los niveles de servicio del hotel. Los métodos de evaluación específicos se implementan de acuerdo con los estándares de evaluación de instalaciones y equipos, los estándares de evaluación del mantenimiento de instalaciones y equipos, los estándares de evaluación de la limpieza y los estándares de evaluación de la opinión de los huéspedes emitidos por la Administración Nacional de Turismo.

Criterios de evaluación de hoteles de cinco estrellas

En general

1. Las funciones del hotel están razonablemente divididas y las instalaciones son convenientes y seguras.

2. La decoración interior y exterior del hotel es de alta gama y se utilizan materiales lujosos en la construcción y decoración.

3. Los símbolos gráficos internos de información pública del hotel cumplen con la norma LB/AT001.

4. Hay un sistema de aire acondicionado central.

5. Hay un sistema de sonido de fondo.

6. Disponer de un sistema informático de gestión adecuado para hoteles de cinco estrellas.

Salón de Recepción

1. El salón de recepción es espacioso, lujosamente decorado y bien iluminado.

2. Hay un mostrador de servicio principal que es adecuado para la escala y un hotel de cinco estrellas. El mostrador de servicio principal tiene carteles en chino e inglés, está dividido en secciones para recepción, consultas y salida. Cuenta con personal de guardia las 24 horas del día.

3. Proporcionar servicio de mensajes, servicio de liquidación total de facturas por única vez, servicio de tarjeta de crédito y servicio de cambio de moneda extranjera las 24 horas.

4. El mostrador de servicio principal proporciona materiales promocionales del proyecto de servicio hotelero, listas de precios de hoteles, mapas de transporte urbano en chino e inglés, mapas de transporte turístico nacional, introducciones a la ciudad y atracciones turísticas nacionales, diversos horarios de transporte y periódicos. y revistas, etc

5. Las reservas de habitaciones nacionales e internacionales se pueden aceptar directamente dentro de las 8 horas. Hay una caja fuerte que el hotel y los huéspedes pueden abrir al mismo tiempo, un portero, un botones de tiempo completo y un gerente de turno. y un administrador del lobby.

6. Establecer lugares de descanso para los huéspedes en áreas no comerciales, brindar servicios de localización en las tiendas y organizar servicios de taxi. Hay rampas para personas discapacitadas en el vestíbulo y las principales áreas públicas, y se proporcionan sillas de ruedas.

7. Puede brindar servicios en al menos 2 idiomas extranjeros (el inglés es un idioma requerido), la centralita puede brindar servicios en al menos 3 idiomas extranjeros (el inglés es un idioma requerido), y Varias instrucciones y textos de servicio. Al menos expréselo tanto en chino como en inglés.

Habitaciones

1. Hay al menos 40 habitaciones (conjuntos) disponibles para alquilar, y el área del 70% de las habitaciones (excluidos baños y pasillos) no lo es. menos de 20 metros cuadrados, al menos Hay suites de lujo de 5 bahías y habitaciones para discapacitados.

2. Las habitaciones están lujosamente decoradas, con lujosas camas tapizadas, escritorios, armarios y perchas, mesas de café, sillas, mesitas de noche, lámparas de noche, lámparas de mesa, lámparas de pie, espejos de cuerpo entero y equipaje. estanterías y otras instalaciones de alta gama.

3. Utilice materiales de construcción lujosos para decorar el piso, las paredes y el techo del baño, y utilice buenas instalaciones de extracción, tomas de corriente de 110/220 V, máquinas auxiliares telefónicas, secadores de pelo y básculas. Instalar un sanitario de alta gama. Tocador, bañera con rociador, cortina de baño, cuerda para secar, suministro de agua fría y caliente las 24 horas.

4. Hay teléfonos nacionales e internacionales de discado directo, televisores a color, equipos de audio y sistemas de circuito cerrado de televisión. Hay no menos de 16 canales de transmisión y hay al menos 2 canales propios. -programas operados, y también cuenta con más de dos canales de televisión por satélite en idiomas extranjeros, lo que brinda comodidad a los turistas extranjeros.

5. Hay artículos de papelería que cumplen con los estándares de cinco estrellas, servicio de descubierta, agua potable fría y caliente y hielo las 24 horas, té o café gratis y minibar en la habitación las 24 horas. Todos los días se sirven desayunos chinos y occidentales cada hora, así como servicio de entrega de comidas.

6. Brindar servicio de despertador, servicio de mensajería, lavado de ropa en húmedo, lavado en seco, servicio de planchado y reparación y servicio de lustrado de calzado.

7. Las habitaciones y los baños se limpian completamente todos los días, las sábanas y las fundas de las almohadas se cambian diariamente y los suministros y consumibles de las habitaciones se reponen todos los días.

Catering

1. Hay un restaurante chino con una distribución razonable y una decoración lujosa, que puede ofrecer al menos 2 sabores de comida china.

2. Hay un restaurante occidental con una distribución razonable y una decoración lujosa, equipado con una cocina occidental dedicada.

3. Hay una cafetería única y elegante que puede ofrecer desayuno buffet y cena occidental.

4. Hay un pequeño salón de banquetes adecuado y un bar cerrado.

5. Los supervisores, capataces y camareros de restaurantes y bares pueden prestar servicios en inglés.

6. La sala de platos fríos y la sala de pastelería en la cocina están separadas. Hay suficientes equipos de aire acondicionado. Hay instalaciones de desinfección del aire en la sala de procesamiento en bruto. Sala de operaciones. Hay suficientes cámaras frigoríficas e instalaciones temporales para desechos especialmente ubicadas y se mantienen cerradas.

Lugar público para actividades ***

1. Hay suficiente estacionamiento, suficientes ascensores de pasajeros de alta calidad, decoración de automóviles de alta gama y ascensores de servicio.

2. Hay teléfonos públicos y directorio telefónico local.

3. Hay baños públicos para hombres y mujeres.

4. Hay centros comerciales o supermercados que venden artículos de primera necesidad para viajes, recuerdos turísticos, artesanías y otros productos.

5.Existe un centro de negocios que vende sellos, envía cartas, maneja telegramas, télex, faxes, fotocopias, llamadas de larga distancia internacional, facturación de equipaje nacional, revelado de películas, etc. Prestación de servicios de mecanografía.

6. Hay una sala médica.

7. Proporcionar servicios de venta de entradas, como transporte, cine y teatro, y visitas guiadas.

8. Proporcionar servicios turísticos de la ciudad.

9. Hay líneas dedicadas de suministro de energía de emergencia e iluminación de emergencia.

Elementos de selección de evaluación de hoteles de cinco estrellas

Habitaciones

a. En las habitaciones, la facturación y otros posibles servicios de consulta se pueden proporcionar a través de medios audiovisuales. se pueden proporcionar equipos y buzones de voz Servicios;

b El baño cuenta con sistema de agua potable

c. bañeras;

d. Muchas Las áreas húmedas y secas del 50% de los baños de las habitaciones están separadas (con vestidores separados);

e. para el propietario y los invitados visitantes;

f. Se proporcionan instalaciones de negocios en el piso, los procedimientos de check-in y check-out se pueden realizar en el piso. Hay un centro de negocios y un lugar de descanso para los huéspedes. el piso;

g. Las habitaciones de huéspedes en el piso de negocios cuentan con equipos para enviar y recibir faxes o correos electrónicos;

h. Proporcionar servicio de localización gratuito en la tienda para los huéspedes; p>

i. Proporcionar servicio de lavandería urgente 24h;

j. Servicio de agencia de confianza (Golden Key Serve).

Restaurantes y Bares

a. Hay un bar en el vestíbulo

b. Hay un salón de té profesional; Hay un restaurante occidental Otros restaurantes extranjeros, equipados con cocinas especializadas,

d. Tienen panadería

e. al menos 100 habitaciones Un gran salón de banquetes para banquetes formales de 200 personas, equipado con una cocina especial para banquetes;

g. Hay al menos 10 restaurantes con diferentes sabores (excluyendo salones de banquetes grandes y pequeños);

g. p>

h. Sí Restaurante abierto las 24 horas.

Instalaciones y servicios comerciales

a. Proporcionar servicios de Internet internacional con una velocidad de transmisión no inferior a 64 kbit/s

b. al menos 2 );

c. Sala de negociaciones (con capacidad para al menos 10 personas);

d. Proporcionar servicios de traducción, interpretación y secretaría a tiempo completo; e. Biblioteca (Hay al menos 1.000 libros).

Instalaciones para conferencias

a. Hay una sala de conferencias exclusiva con capacidad para al menos 200 personas, equipada con un guardarropa.

b. pequeñas salas de conferencias

c. Instalaciones de interpretación simultánea (al menos 4 idiomas);

d. Hay instalaciones para conferencias telefónicas. sistemas de retransmisión de vídeo y audio del sitio;

f. Hay computadoras y proyectores de computadora, proyectores de películas comunes, proyectores de diapositivas, grabadoras de video y trituradoras de documentos en alquiler.

g. una sala de fotocopias equipada con equipos fotocopiadores suficientes. ;

h. Contar con equipos electrónicos de impresión y encuadernación

i. p>j. Contar con una sala de exposiciones de al menos 5.000 metros cuadrados.

Instalaciones públicas*** y de salud y entretenimiento

a. Salón de canto y baile

b. Sala de karaoke o sala de KTV (al menos 4 salas).

c. Sala de juegos;

d. Sala de ajedrez y cartas;

e. espectáculos de danza;

g. Salón multifuncional, que puede ofrecer servicios como reuniones, buffets, cócteles, etc. y también funciona como sala de karaoke y salón de baile

h. . Gimnasio;

i. Sala de masajes

i. p>l. Baño de surf;

m. Solarium;

n. Piscina cubierta (superficie de agua de al menos 40 metros cuadrados). >o Piscina al aire libre (superficie de agua de al menos 100 metros cuadrados);

p. Pista de tenis

p>

q.

r. Sala de práctica de escalada en roca;

s. Masajeador de fitness integral multifuncional;

v. Campo de golf electrónico simulado;

w. Campo de práctica de golf

x.

y. Campo de tiro;

aa. >

ad. Parque de atracciones de simulación real;

ae. Sala de tenis de mesa;

af. /p>

ah.playa de baño privada;

ai.buceo;

aj.

ai. salón de belleza,

am. Boutique;

una librería independiente;

una floristería independiente.

ap.Cuidado de bebés y sala de entretenimiento infantil.

Instalaciones de seguridad

a. Cerradura de puerta con tarjeta electrónica;

b. Caja fuerte para objetos de valor

c. sistema.

Calidad del servicio de un hotel cinco estrellas

Principios básicos

Tratar a los huéspedes por igual, independientemente de su raza, etnia, nacionalidad, ricos o pobres, familiaridad, y no Juzgar a las personas por su apariencia.

Sea cortés, entusiasta y amigable con los invitados.

Sea honesto con los clientes y trate de manera justa.

Respetar las costumbres nacionales y no dañar la dignidad nacional.

Cumplir con las leyes y regulaciones nacionales y proteger los derechos e intereses legítimos de los huéspedes.

Requisitos básicos

Requisitos de apariencia

a. La apariencia del personal de servicio debe ser digna, generosa y ordenada. El personal de servicio debe usar insignias de trabajo y cumplir con los requisitos del trabajo.

b. El personal de servicio debe tener expresiones naturales, amables y amigables y promover el servicio con una sonrisa.

El comportamiento y la postura requieren un comportamiento civilizado, una postura digna, un servicio proactivo y el cumplimiento de las especificaciones del trabajo.

Requisitos de idioma

a. El idioma debe ser civilizado, educado, conciso y claro.

b. Promover el habla mandarín.

c. Cuando los problemas planteados por los invitados no se pueden resolver, se deben explicar con paciencia, sin contratiempos ni enfrentamientos.

Requisitos de habilidades y habilidades comerciales

a. El personal de servicio debe tener los conocimientos y habilidades comerciales correspondientes y poder utilizarlos con habilidad.

b.El sistema de garantía de la calidad del servicio cuenta con un conjunto eficaz de sistemas de gestión y normas operativas adecuadas al funcionamiento del hotel, y dispone de medidas de inspección, supervisión y manejo.

Gestión de hoteles de cinco estrellas

Los hoteles de cinco estrellas deben proporcionar más de 12 sistemas de gestión de procesos de servicio, más de 10 sistemas de procesos de soporte y más de 8 sistemas de gestión funcional generales

; p>

1. Contar con un manual del empleado.

2.Existen organigramas de hoteles y organigramas de departamentos.

3. Sistema de gestión: principalmente para gestión como sistema de gestión jerárquico, sistema de control de calidad, sistema de marketing, sistema de adquisición de materiales, etc. Un sistema completo de gestión hotelera incluye el nombre del sistema, el propósito del sistema, las responsabilidades de gestión, los procedimientos de operación del proyecto (incluidos específicamente el nivel de ejecución, los objetos de gestión, los métodos y la frecuencia, el contenido del trabajo de gestión), la división del trabajo de gestión, los procedimientos de gestión y los indicadores de evaluación, etc.

4. Especificaciones de operación departamental: incluidas descripciones de trabajo del personal de administración, tablas de relaciones laborales del personal de administración, formularios de verificación de elementos de trabajo del personal de administración, documentos especiales de gestión de calidad, hojas de trabajo y registros de gestión de calidad, etc.

5. Descripción del puesto de trabajo del personal técnico profesional y de servicio: Proporcionar una descripción escrita de los requisitos del puesto, condiciones de trabajo, turnos, canales de instrucciones y coordinación, principales responsabilidades laborales, etc.

6. Elementos de servicio, procedimientos e instrucciones estándar: en vista de los requisitos del servicio y las descripciones de trabajo del personal técnico profesional, las metas a completar para cada proyecto de servicio, los procedimientos necesarios para completar las metas y Se describen los estándares de Calidad para cada procedimiento.

7. Instrucciones de normas técnicas de trabajo: Debe haber trabajos técnicos correspondientes para puestos específicos requeridos por las autoridades competentes nacionales y locales y normas obligatorias, como calderas, electricidad fuerte y débil, protección contra incendios, procesamiento y producción de alimentos. , etc. Una descripción escrita de las normas técnicas de trabajo que deben conocer los empleados en los puestos correspondientes.

8. Otros certificados o documentos que acrediten el nivel de gestión de calidad del hotel.

¿A qué debemos prestar atención al diseñar un hotel de cinco estrellas?

Un conocido diseñador dijo: Basándose en la experiencia previa en el diseño de decoración de hoteles, las empresas de decoración que realizan cinco El diseño de decoración de hoteles de estrellas debe pensar Al diseñar y decorar un hotel de cinco estrellas, se debe prestar atención a la humanización, la ciencia, la practicidad, la economía, el arte y los avances en el diseño de decoración del hotel.

Humanización: El suelo del hotel está dirigido a las personas, por lo que las empresas de decoración deben adherirse a una decoración "orientada a las personas" a la hora de decorar un hotel, abogar por el cariño familiar, la personalización y la sensación de hogar, y resaltar la calidez, la suavidad, y vivacidad, características elegantes, para satisfacer las ricas necesidades de vida emocional de las personas y el disfrute espiritual de alto nivel, la decoración del hotel puede expresar adecuadamente la individualidad y crear obras de diseño que sean agradables a la vista, únicas en encanto artístico y fuerza técnica para los huéspedes a través de diversas formas. Transmita emociones a los huéspedes a través de enlaces pequeños y detallados, esfuércese por lograr una comunicación emocional entre el hotel y los huéspedes, refleje el cuidado del hotel por los huéspedes, aumente la sensación de intimidad de los huéspedes y aumente de manera invisible la popularidad del hotel.

Científico: El diseño hotelero debe basarse en la ciencia. En lo que respecta al diseño hotelero en sí, esta división del trabajo es sumamente delicada, en los países desarrollados, planificación, administración municipal, finanzas, mercado, equipamiento, cuando. En el diseño participan expertos y técnicos profesionales de al menos 10 categorías, como protección contra incendios, iluminación, audio, arquitectura de interiores, decoración y arte; en la fase inicial también participan consultores de gestión, expertos en catering, expertos en adquisiciones y compañías de seguros. Además, hay decenas de miles de suministros, equipos y materiales involucrados en la construcción de un hotel, y cada uno de ellos debe ser seleccionado y procesado por expertos experimentados. Sin embargo, en la experiencia real, la mayor parte del diseño de nuevos hoteles en mi país solo lo realiza una unidad de diseño como contratista general (incluida la construcción, el aire acondicionado, el drenaje, la electricidad fuerte y débil, los sistemas audiovisuales, etc.). . Por lo tanto, a la hora de elegir una empresa de decoración, debes elegir una empresa de diseño de decoración con titulación profesional, y evitar la guerrilla si puedes.

Practicidad: el posicionamiento en el mercado del hotel es diferente y los grupos de huéspedes a los que atiende serán diferentes. En consecuencia, los requisitos de diseño funcional del hotel también son diferentes, como los hoteles resort y los hoteles para conferencias. La practicidad del diseño requiere que la función de diseño tenga plenamente en cuenta las diferentes necesidades y características de los diferentes huéspedes, sea adecuada para su uso por diferentes huéspedes y, al mismo tiempo, también debe facilitar la operación y gestión del hotel. Porque si no es adecuado para que lo utilicen los huéspedes, el hotel no podrá atraer más huéspedes recurrentes, si no es conveniente para el hotel administrarlo, aumentará los costos operativos y no podrá obtener buenos resultados económicos; beneficios.

Economía: La economía es fácil de entender. Los hoteles siempre apuntan a obtener ganancias, tener confianza en las ganancias y pérdidas, aumentar los ingresos y reducir los gastos, y esforzarse por generar el máximo rendimiento económico con una inversión mínima. Los diseñadores de hoteles deben conocer el concepto económico local. En el diseño de hoteles, también es necesario reflejar plenamente este concepto, controlar la proporción del área sin fines de lucro en el área general de construcción, enfatizar la decoración y la iluminación, no solo considerar la racionalidad, sino también reflejar la economía y esforzarse por lograrlo con Menos inversión. Consecuencias óptimas. Por ejemplo, el área pública (lobby, pasillos, gimnasio, área de descanso, etc.) y el área trasera de la casa son áreas sin fines de lucro que arquitectos experimentados pueden hacer esto, lo que tendrá un impacto en las operaciones del hotel. y visibilidad general, en las mínimas condiciones, que sea lo más compacto posible. Otro lugar que puede reflejar economía es el diseño del departamento de catering del hotel.

Un hotel de cinco estrellas generalmente requiere al menos 5 lugares para cenar. Los diseñadores no solo deben controlar el área de estos lugares para cenar, sino también tener en cuenta las necesidades reales del mercado donde se ubica el hotel. Estar en línea con su propia tecnología y recursos de restauración, nunca sobreestimar el mercado. Por ejemplo, en la región noreste, muchos planes hoteleros incluirán restaurantes japoneses o restaurantes coreanos. Sin embargo, desde la perspectiva de la tecnología y los costos operativos, los restaurantes japoneses requieren tecnología de gestión y costos operativos más altos que los restaurantes coreanos.

Arte: El llamado arte significa que el diseño del hotel debe hacer que la mayoría de los huéspedes tengan un sentimiento profundo y agradable visual y psicológicamente. El diseño de decoración del Haodi Hotel no solo debe satisfacer los requisitos visuales de los usuarios, sino también las sensaciones del oído, el tacto, el olfato, el gusto y la atmósfera. Todos ellos reflejan el concepto de diseño centrado en las personas, para que los huéspedes puedan sentirse cómodos y cálidos. y satisfacción espiritual. Por ejemplo, si ciertos edificios o arreglos pueden tener diseños únicos, creatividad fresca y formas poco convencionales, también pueden convertirse en el símbolo del hotel, lo que fortalece de manera invisible la popularidad del hotel en la mente de los huéspedes, aumenta el valor de la marca del hotel y puede generar beneficios. al hotel beneficios económicos inestimables.

Prospectividad: La llamada proactividad significa que a la hora de diseñar y decorar el hotel se deben tener plenamente en cuenta las necesidades futuras de los clientes y de la sociedad. Hoy en día, existen requisitos muy altos para el diseño, que debe ser ecológico, respetuoso con el medio ambiente, moderno e incluir la mayor cantidad de tecnología avanzada posible (como comunicaciones, equipos audiovisuales, etc.). De manera similar, en el proceso de construcción y diseño de hoteles, este avance puede centrarse en el hecho de que los efectos de la alta tecnología deben usarse tanto como sea posible para reducir los costos operativos, mejorar la eficiencia, reducir la intensidad laboral de los empleados y, al mismo tiempo, proporcionar a nuestros clientes instalaciones más convenientes, confiables y de alta calidad.

En el diseño de la recepción de la decoración de un hotel antiguo, los sistemas informáticos se utilizan ampliamente. Los gerentes pueden utilizar la recepción del hotel, los sistemas de back-end y los sistemas de interfaz especiales para realizar reservas de hotel, registro de huéspedes y diversas funciones. como el alta óptima, la liquidación de cuentas de clientes, la auditoría nocturna, la transferencia de centralita telefónica, los informes de tiempo proactivos, las cuentas por cobrar superficiales, la liquidación de salarios, la gestión de almacenes, el procesamiento de ventas, etc., controlan de manera oportuna, ágil y correcta la información de gestión relevante. eficazmente. No sólo eso, la decoración del hotel también debe liderar la nueva tendencia y reflejar su naturaleza avanzada. Esto requiere una visión de futuro, una consideración completa de las futuras tendencias de desarrollo del hotel y diseños avanzados basados ​​en conjeturas para evitar inversiones repetidas en el futuro. Por ejemplo, con el rápido avance de la tecnología de comunicación y entretenimiento móvil en los últimos años, al diseñar hoteles se deben considerar mayores requisitos para los equipos de audio y video en las habitaciones.