¿Cuáles son los tres principios al servir comida occidental?
Los tres principios para servir comida occidental son los aperitivos, las sopas y las guarniciones, de la siguiente manera:
1. Aperitivos
El primer plato de la comida occidental es Los aperitivos también se llaman aperitivos porque están destinados a ser aperitivos, los aperitivos generalmente tienen sabores especiales, el sabor es principalmente salado y ácido, y la cantidad es pequeña y la calidad es alta. Las variedades comunes de aperitivos son el caviar, el foie gras y el ahumado. salmón, caja de hojaldre de pollo a la mantequilla, _ caracoles, etc.
2. Sopa
A diferencia de la comida china, el segundo plato de la comida occidental es la sopa. Las sopas occidentales se pueden dividir a grandes rasgos en sopa clara, sopa de crema, sopa de verduras y sopa fría. Las variedades comunes incluyen sopa clara de rabo de toro, varias sopas de crema, sopa de mariscos, sopa de almejas americana, sopa de verduras italiana y borscht ruso. Existen pocos tipos de sopa fría, como la sopa fría alemana, la sopa fría rusa, etc.
3. Guarniciones
Los platos de pescado son generalmente el tercer plato de la comida occidental, también conocidos como guarniciones. Las especies incluyen una variedad de peces, mariscos y moluscos marinos y de agua dulce. Por lo general, los platos de agua, los huevos, el pan y las cajas crujientes se denominan guarniciones.
Debido a que el pescado y otras verduras son muy tiernas y fáciles de digerir, se colocan delante de los platos de carne, lo que también se diferencia de los platos principales de los platos de carne occidentales que se centran en el uso de platos especiales; salsas, incluyendo salsa tártara, salsa holandesa, salsa hotel, salsa beurre blanc, salsa arzobispo, salsa americana y salsa marinera.
Información ampliada:
Etiqueta occidental en la mesa Haollee
En Europa, todo lo relacionado con la comida es valioso porque proporciona los placeres estéticos más admirables: la comida y la conversación. Además del sabor exquisito, el maridaje de vino y comida, la etiqueta elegante en la cena, ajustar una mente relajada, disfrutar del medio ambiente y la comida, y utilizar correctamente la vajilla y los utensilios para vino son todos los primeros platos de una comida.
Cabe destacar que en Occidente, cuando vas a un restaurante a comer, normalmente es necesario hacer una reserva con antelación. A la hora de realizar la reserva, presta especial atención a dejarlo claro en primer lugar. debes especificar el número de personas y el horario. En segundo lugar, debes indicar que ¿Quieres una zona para fumadores o un asiento con buena vista? Si es un cumpleaños u otro día especial, puedes indicarnos el motivo de la fiesta y el presupuesto. Llegar a tiempo es la cortesía más básica. En caso de emergencia, notifique al lugar de cancelación con anticipación y disculpe.
Enciclopedia Baidu-Etiqueta occidental