Jiaozhou Yujia Village, Yujia Village (una ciudad de pimientos que no produce pimientos)
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gtEl legendario mercado de chile Yujiacun no tiene los edificios contiguos, los puestos densos y las multitudes abarrotadas que imaginamos. Lo único que puedes ver son dos áreas vacías y ni siquiera una pared. No mires estos dos pequeños espacios abiertos. Durante las horas punta de comercio, los grandes camiones cargados con pimientos de todo el país van tan abarrotados que incluso la carretera que conduce al mercado en el extremo este del pueblo suele estar bloqueada.
El comercio anual de ají se divide en dos etapas -> 11 gt; finales de octubre del segundo año > 5 gt y comercio al aire libre a mediados de junio. En esta etapa, los pimientos recién cosechados se transportan aquí desde todas las direcciones y se comercializan al aire libre en el mercado; desde finales de mes se comercializan >11 gt en cámaras frigoríficas; En esta etapa, debido a la alta temperatura exterior, los pimientos encurtidos solo se pueden almacenar en frío. Los compradores conocidos irán directamente a la cámara frigorífica del proveedor para seleccionar la mercancía. A veces los proveedores sacan unas cuantas bolsas pequeñas de chiles del almacén frigorífico y las entregan al mercado por la mañana, y el negocio básicamente termina antes del desayuno. Cuando el periodista lo entrevistó, era la etapa de comercialización de almacenamiento en frío. No había nadie en el mercado, pero el comercio de pimientos y productos de pimiento se realizaba todos los días. Además de las transacciones en el mercado, también existen transacciones en línea.
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gtActualmente, el horario de oficina de las empresas dedicadas al procesamiento y producción de pimientos en Jiaodong>: 127>; Hogar, empleados> 20.000>gtMuchas personas. Por un lado, estas empresas se dedican al procesamiento de pimientos semiacabados, como cribado, siembra, confección de piezas, aspirado, conservación, triturado, triturado, etc. , para satisfacer las diversas necesidades de los clientes, por otro lado, se han realizado esfuerzos en la producción de alimentos con chile, que incluyen principalmente kimchi, salsa de chile, chile congelado, productos de chile, condimentos, etc. Un grupo de empresas industriales de procesamiento profundo de pimientos se ha vuelto más grande, más fuerte y mejor.
gtYu Qingbo, director general de Qingdao Fengran Agriculture and Sideline Products Co., Ltd., habla con chili peppers> 8 gtDespués de años de comercialización, su empresa ahora comercializa más de 1.000 gt de chiles; es el pueblo> " gtPepper Family> " gtOne, hay > 3 gtOne, el almacenamiento en frío cubre un área de > diez mil acres de edificios industriales, con un ingreso anual de más de un millón de yuanes. gt" gtHay muchas personas como yo en nuestra aldea, al menos 10 millones de hogares > 20 gta . > gtYu Qingbo dijo. Durante la entrevista, algunos aldeanos de la aldea Yujiao revelaron a los periodistas que en la aldea Yujiao>: Un depósito de 30 gt000 yuanes es un comienzo, y en promedio > 4 gt Cada hogar tiene un automóvil, y los vehículos agrícolas y los camiones utilizados para transportar pimientos son casi necesarios para cada hogar
Jiao Yanlong, secretario de la rama del partido de la aldea de Yujia, dijo Hay alrededor de 50 personas en la aldea, y la mitad de los aldeanos dependen de la industria del pimiento. Además de administrar fábricas, algunos aldeanos se dedican a la compra y intermediación de pimientos, y algunos se dedican a la venta terminal. Hay muchos aldeanos con un ingreso anual de cientos de miles o cientos de miles. Incluso un anciano de entre 70 y 80 años que solo recoge tallos de pimiento al día puede obtener un ingreso de > 50 gt de pluralismo. > gt Jiao Yanlong dijo que muchos niños en la aldea de Yujiao van a la escuela en Jiaozhou, y al menos la mitad de ellos viven en edificios, lo cual es raro en las aldeas cercanas.
gtYugao Village también ha llevado al desarrollo de la industria del chile en las aldeas circundantes. Muchas personas en muchas aldeas cercanas se han enriquecido con el chile. En ciudades cercanas como Madian y Wangzhu, también hay entre cuatrocientos y quinientos corredores de pimienta que se dedican al comercio de pimienta y han establecido empresas de procesamiento de pimienta.
gt La industria del chile también ha atraído a muchos trabajadores migrantes. Además de realizar algunos trabajos como cargar y descargar chiles, también se han unido a la cadena de la industria del chile: Cao Yanting, un joven de. Nordeste, optó por vender chiles aquí para manejar la maquinaria.
gt" gtEste tipo de máquina es >1 gt; cuesta más de 10.000 yuanes y puede producir quinientos o seiscientos kilogramos de pimientos en una hora. Es relativamente popular y el negocio es bastante bueno.>
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gtCon el desarrollo del comercio de procesamiento y la demanda del mercado, los productos de las empresas aquí ya no se quedan en los campos alimentarios tradicionales como el chile en polvo, la salsa de chile, el aceite de chile, etc., sino que comienzan a extraerse. pigmentos rojos de pimiento con mayor valor agregado, e incluso comercializar capsaicina con mayor potencial
Wang Yuge, presidente de Qingdao Yongfa Food Co., Ltd., calculó: se pueden extraer > 13 gt de pimiento > 1; gt; tonelada de pigmento rojo de pimiento, > 13 gt; el precio de una tonelada de pimienta es de más de 100.000 yuanes > 1 gt; el precio de una tonelada de pigmento rojo de pimiento es > 25 millones de gt, después de deducir varios costos, la ganancia; puede alcanzar > 10 gt; hasta > 20 gt, que es significativamente mayor que el de los pimientos. Y este tipo de pigmento rojo natural puro se utiliza cada vez más en las industrias de procesamiento de alimentos, como pasteles y bebidas, y en la producción de cosméticos, y en el mercado. el espacio es enorme.
gt gt" gtTomemos nuestra empresa como ejemplo, actualmente estamos produciendo. La comida con chile se ha vendido a Japón, Corea del Sur, Medio Oriente y Europa. 20>; en muchos países y regiones, la mayoría de los agentes de ventas en estos países también representan el pigmento rojo pimiento, por lo que no es necesario abrir nuevos canales de ventas. >gt dijo.
gtWang Yuge reveló que en 2010, la compañía planea expandir su escala e invertir decenas de millones de yuanes para construir una fábrica de pigmentos de pimienta. Cámara frigorífica de 5 gt para conservar pimientos. gt" gtAdemás, la capsaicina extraída de los pimientos se puede utilizar como analgesia. En la actualidad, existe una gran brecha entre los mercados nacional e internacional, y el procesamiento profundo de la esencia de pimiento es nuestra dirección de desarrollo.>
gtIn La aldea de Yujiao, que conduce al mercado de la pimienta, sigue siendo un camino rural de doble sentido y de un solo carril, pero fuera de la entrada oeste del mercado, se está construyendo una amplia avenida. El responsable de la ciudad de Jiaodong dijo que así es. La carretera principal frente a la estación que atraviesa la ciudad de Jiaozhou y se completará pronto. La estación de tren del norte de Jiaozhou está conectada con la carretera principal del sur hacia la nueva área industrial de la bahía de Jiaozhou. El transporte es muy conveniente. /p>
gt gtEn la actualidad, Jiaodong Street está solicitando activamente la > " gtBase de la industria del chile chino. > " gtTítulo.
gt2010 Habrá un nuevo almacenamiento en frío de pimientos en el área de Yujiacun >: 8 gt Área total > 1,5 > 10.000 metros cuadrados, nueva capacidad de almacenamiento > 2 gt 10.000 toneladas Una vez finalizado, la capacidad de almacenamiento de pimiento local alcanzará > 22 gt 10.000 toneladas. La capacidad de almacenamiento es un fuerte apoyo para que mantengan su influencia y. voz en los mercados nacionales y extranjeros de pimientos.
gt Posicionamiento destacado >
gtEl centro de distribución de chile más grande del país. La economía del pueblo está estrechamente relacionada con la industria del chile. zona de procesamiento y comercio de chile con ella como núcleo local >: 120 gt; muchas empresas procesadoras de chile, > 1000 gt; múltiples intermediarios de chile controlan 30 nacionales. El volumen de comercio de pimienta mencionado anteriormente tiene derecho a hablar sobre los precios de la pimienta. uno de los países productores de pimiento más grandes del mundo, y la demanda de productos de pimiento en el mercado internacional supera la oferta, lo que se puede llamar el mercado mundial de pimientos /p>
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gt. las adquisiciones son a nivel nacional y las ventas son globales. A lo largo de los años, el área de Yujiacun ha establecido una enorme cadena de compra, comercialización, procesamiento y venta de chile. Perfecto, la pimienta Yujiacun se ha hecho famosa en China e incluso en el mercado internacional de la pimienta, y su fuerza impulsora industrial. La influencia en el mercado sigue creciendo.
gtInnovación y experiencia>
gtYugao Village en Jiaozhou ya no produce pimientos, pero puede atraer pimientos de Xinjiang, Gansu, Mongolia Interior, Liaoning, Henan e incluso Sichuan se comercializarán y venderán en todo el mundo. La razón es en parte la excelente ubicación geográfica y en parte el efecto de reputación generado por una gestión honesta. gt
gtLos orígenes de Yujia Village y los chiles pueden ser. Se remonta al siglo pasado>: 80 gtA principios de esta década, había pocos lugares para cultivar chiles en el país, y la calidad del suelo y el agua alrededor de la aldea de Yujia eran muy adecuadas para el cultivo de chiles. .En muchas aldeas de Jiaodong, Madian, Puji, Jiaolai y otros lugares, incluida la aldea de Yujia, casi todos los hogares cultivan pimienta, lo que la convierte en una de las principales zonas productoras de pimienta de Jiangbei. Cada temporada de cosecha, muchos comerciantes del sur vienen a comprar y poco a poco se va formando un mercado callejero en el este del pueblo. Al mismo tiempo, algunos lugareños inteligentes comenzaron a comprar y procesar pimientos a pequeña escala.
gtDel siglo pasado> 90 gtDesde la década de 1990, la aldea y el gobierno de la ciudad de Jiaodong establecieron el Comité de Gestión Comercial de la ciudad de Chili en la aldea de Yujie para administrar, financiar, transportar y servir mejorar gradualmente el mercado y expandirse. el centro de negociación dos veces según la demanda. En la actualidad, la superficie del mercado comercial ha alcanzado >: 147 gt;Mu.
gtEn los últimos años, debido a los cambios climáticos y del suelo, las áreas de plantación de pimiento se han trasladado gradualmente a Mongolia Interior, Gansu, Xinjiang y otros lugares, y la superficie de plantación de pimiento en la ciudad de Jiaozhou ha seguido disminuyendo. Según este cambio, las empresas y agricultores locales que se han dedicado al negocio del chile durante todo el año fueron a varias partes del país a comprar, y se establecieron varias empresas procesadoras y comerciales de chile alrededor de la aldea de Yujia. Junto con el cómodo transporte en Yujia Village, el comercio de pimientos ha continuado y su reputación está creciendo.
gtEn la actualidad, hay más de 127 empresas relacionadas con el chile y un número considerable de ellas tienen derechos de exportación. Sus productos incluyen alimentos con chile, pigmento rojo de pimiento, etc. , y los productos se exportan a Asia, Europa y África >; 40 >; Además, hay > 1000 gt; muchos corredores que han crecido durante muchos años comprando y comercializando pimientos, han dominado la información de siembra de las principales áreas productoras de pimiento de China y proporcionan las fuentes de suministro necesarias para las empresas comerciales de procesamiento. Una aldea común procesa más del 60% de los pimientos del país, con una facturación anual de más de 400.000 toneladas y un volumen de transacciones de 3.500 millones de yuanes - Yujiacun: Fecha de redacción de la leyenda de los pimientos: 20090429 Autor: Fuente: Nuestro corresponsal Zhang Lei informó el primer barril. El oro fue sacado de un pequeño tazón de té. Hablando de Yujia Village en la ciudad de Jiaozhou y del origen de los chiles, tenemos que mencionar a Wang Ruqing, originario de Jiaodong. Wang Ruqing nació en 1978. Según sus recuerdos, cuando era niño, su familia plantaba 5 hectáreas de pimientos y cosechaba 2.000 kilogramos cada año. "En ese momento, los pimientos de buena calidad se vendían por 1 yuan. Cada otoño, los sureños que compraban pimientos llegaban a tiempo". Al igual que Wang, a principios de la década de 1980, casi todos los hogares de las ciudades de Jiaodong, Lige, Jiaolai y otros pueblos cultivaban pimientos. Durante la temporada de cosecha, muchos comerciantes del sur vienen a comprar pimientos. "Cuando tenía nueve años, un sureño fundó una empresa de comercio exterior", dijo Wang Ruqing. Aunque la gente ha cambiado, todavía no han dejado de cultivar y vender pimientos. A principios de la década de 1990, la generación de jóvenes de Wang Ruqing finalmente cambió la historia del cultivo de pimiento durante generaciones. "Una libra de chile fresco cuesta 1 yuan y un plato de chile en polvo también cuesta 1 yuan, así que mi hermano y yo comenzamos a vender chile en polvo y su hermano fue a Qingdao con dos bolsas tejidas de chile en polvo y petates". . El recorrido de más de 50 kilómetros requirió más de 3 horas de conducción. Para ahorrar dinero, vivieron en el sitio de construcción en Qingdao. "Busque algo de Jiaozhou. Es un tazón de té. Wang Ruqing conoció a muchos clientes que abrieron restaurantes y vendieron encurtidos en el mercado. La unidad de medida del chile en polvo también cambió de tazones de té a bolsas tejidas". es bueno, puedes ganar dinero en un día. "Wang Ruqing ganó más de 20.000 yuanes al año de esta manera. El pequeño tazón de té sacó la" primera olla de oro ", ese año fue 1990. Wang Ruqing, docenas de aldeanos en la aldea de Yujiao comenzaron a trabajar a principios de la década de 1990. En el camino hacia el espíritu empresarial, sus huellas comenzaron a extenderse por todo el país e incluso por el mundo, Jiao Yanlong, secretario del partido de la aldea Yujia, dijo a los periodistas que en ese momento había no menos de 30 agricultores de pimienta en la aldea Yujia, y miles. Cada año se enviaban toneladas de pimienta en polvo a Zhejiang. La demanda de pimientos de Yujia Village no se pudo satisfacer y Wang Ruqing viajó por todo el país, Xinjiang, Liaoning y otras importantes zonas productoras de pimiento. Yujia Village y Yujia Village también pasaron de ser un área de producción de pimiento a un área de producción de pimiento. Casi todos los días se lleva a cabo un comercio de chile completamente espontáneo. Hay comerciantes minoristas empujando bicicletas y conduciendo vehículos agrícolas, así como grandes camioneros. El volumen comercial anual es de más de 2.000 toneladas. A principios de siglo, la capacidad de procesamiento de chile de los agricultores de la aldea de Yujia también era limitada. Sólo la producción de Wang Ruqing se ha disparado de 65.438.600 toneladas en 2003 a 4.000 toneladas. en 2003. "En ese momento, contratamos a algunas ancianas para procesar chile en polvo en nuestro propio jardín", dijo Wang Ruqing.
El método de producción de estilo familiar no puede seguir el ritmo de la demanda y el mercado interno no puede satisfacer el "gran apetito" de Wang Ruqing. "En 2002, el país permitió a los particulares solicitar derechos de exportación, lo que nos abrió el camino". Yongfa Food Co., Ltd. de Wang Ruqing se fundó en septiembre de 2003 y rápidamente abrió el mercado coreano gracias a su alta calidad y bajos precios. Sólo en 2003, se establecieron 36 empresas de procesamiento y exportación de pimienta en Yujiacun, con un valor de producción anual de casi 10 millones de yuanes. El apetito de Yujiacun por los chiles también está creciendo. Ese año se "comieron" más de 16.000 toneladas y apareció a la vista una gran ciudad de pimientos picantes. Después de 30 años de desarrollo, Yujiacun ha establecido su posición en la industria del chile de China. Actualmente, hay 47 empresas procesadoras de alimentos nacionales y extranjeras en el mercado de comercio de pimientos de la aldea. En 2008, el volumen de negocios del mercado superó los 3.500 millones de yuanes, el valor de producción total de la empresa fue de 65.438,6 millones de yuanes y los ingresos por exportaciones fueron de 37 millones de dólares estadounidenses. Yujiacun se ha convertido en un "gran comprador" que controla 90 zonas de producción de pimientos en todo el país. "Tenemos el sueño de comprar y vender pimientos en todo el mundo", afirmó Wang Ruqing. El procesamiento en bruto de gama baja puede permitirnos apoderarnos del mercado, pero no puede liderarlo. "Los problemas de las ofertas crueles y la escasa capacidad para resistir los riesgos del mercado quedan sin duda expuestos en el actual modelo de desarrollo". Por ejemplo, en nuestra empresa, la reserva ideal de pimiento debería ser de 60.000 toneladas, pero la reserva real es de menos de 8.000 toneladas. En primer lugar, no hay fondos suficientes. En segundo lugar, las empresas individuales suelen estar en desventaja a la hora de abastecerse de bienes, y los proveedores se ven limitados en los beneficios crediticios que pueden ofrecer. "Las empresas procesadoras de pimientos de Yujiacun necesitan urgentemente una plataforma que pueda proporcionar tecnología, fondos y voz. Sus deseos pronto se harán realidad". "El secretario del Comité del Partido de la ciudad de Jiaodong, Zhang, dijo que en la planificación de la ciudad de Jiaodong se ha incluido una zona de comercio y procesamiento de Zanthoxylum bungeanum con un área planificada de 6.000 acres, que integra el comercio de Zanthoxylum bungeanum, la investigación científica y la cría, y el ocio y el entretenimiento. Se espera que esté terminado en 3-5 años". Esta zona comercial cuenta con instalaciones electrónicas como pisos de negociación, bancos, hoteles, comisarías, clínicas, etc. que brindarán diversas garantías y servicios a los clientes que vengan a negociar. "