¿Qué es una perra?
De hecho, ya en 2008, "Little Nyonya", dirigida por Xie y Luk, se estrenó y se hizo popular en el sudeste asiático. Dos años más tarde, se transmitió en muchas estaciones de televisión nacionales y se convirtió en un clásico entre los espectadores.
Edificios preciosos, trajes preciosos, ropa exquisita, platos deliciosos... Toda la obra se intercala con elementos llenos de características de Nanyang, lo que hace que la gente sea inolvidable durante mucho tiempo. Independientemente de la trama, las relaciones humanas del drama son misteriosas y desconocidas para los jóvenes chinos. Hoy en día, la popularidad del programa ha atraído una renovada atención a la antigua "cultura Nyonya".
¿Qué es una perra?
"Baba Nyonya", traducida en chino como "Ganyang La", también se llama "Peranakan Cina", que significa "chino nativo" o "chino de ultramar". Los orígenes de Chan Chan y Nyonya se remontan al menos a las dinastías Ming y Qing.
En los primeros años de la dinastía Ming, Zheng He, el eunuco de los Tres Tesoros, realizó siete viajes al Océano Occidental, con una flota de decenas de miles de personas, que duraron unos treinta años.
Durante este período, un gran número de chinos de Guangdong, Fujian y otros lugares también llegaron para establecerse en el sudeste asiático y dedicarse a los negocios y la agricultura. Fujian y Guangdong están ubicados a lo largo de la costa, con muchos pescadores, industrias de navegación y construcción naval desarrolladas y una navegación conveniente. Zheng He reclutó a muchos pescadores como timoneles, barqueros o agregados, formando una larga tradición de comunicación en el extranjero y búsqueda de desarrollo en el extranjero.
En la dinastía Qing, un gran número de chinos "bajaron al sur de Asia" y emigraron a los países del sudeste asiático, especialmente a los "asentamientos del estrecho" británicos.
A medida que el número de inmigrantes chinos continúa aumentando, el fenómeno de los matrimonios mixtos y la reproducción entre chinos y aborígenes locales también ha aumentado, formando finalmente una fusión cultural y lingüística y convirtiéndose en una "suegra". grupo. Generalmente se cree que los hombres que son descendientes de chinos y aborígenes locales se llaman "Baba" y las mujeres Chan se llaman "Nyonya", que significa joven y señora.
En esa época en la que el mandarín aún no era popular, después de que los chinos con dialectos del sur se casaran con los malayos de habla malaya o los aborígenes locales, el patrón lingüístico de los dialectos cantonés y fujiano + el malayo se convirtió en el idioma especial de Chan Chan y Nyangra-Chan Chan Malayo.
Por ejemplo, en la serie de televisión "Little Nyonya", ¿aún recuerdas que hay una porcelana llamada "Kam City" en la serie de televisión? Este tipo de porcelana para contener alimentos tiene un significado especial para las mujeres porque "Kamcheng" significa "emoción" en el dialecto de Fujian, simbolizando sentimientos eternos e íntimos. Por eso las mujeres aprecian mucho este objeto especial.
Además del idioma, Chan Niangya también muestra la fusión de la cultura tradicional china y la cultura malaya en la ropa, la comida y las ceremonias nupciales.
Los disfraces de Nyonya en realidad consisten en reemplazar los trajes tradicionales malayos con forros de hombros escotados de estilo occidental y agregar adornos de encaje tradicionales chinos. Sus colores incluyen no sólo el rojo y el rosa chinos, sino también el auspicioso color turquesa malayo. Los patrones decorativos de la ropa son flores, pájaros, peces, insectos, dragones y fénix tradicionales chinos.
Se informa que hasta el día de hoy en Singapur, muchos políticos y las esposas de algunas celebridades eligen ropa Nyonya moderna cuando viajan al extranjero o entretienen a personalidades importantes, porque creen que usar ropa Nyonya puede representar a Singapur. .
Zapatos Nyonya bordados y pedrería. (Singapur Lianhe Zaobao)
Las mujeres no sólo son muy exigentes con la ropa, sino también con los zapatos. Los zapatos Nyonya se llaman Kasut Manek. En aquel entonces eran hechos a mano. Con una mano borda unas 18.000 cuentas y teje flores, pájaros, pavos reales y peces de colores.
Kasut Manek no fue diseñado originalmente como un zapato para mujer. En los primeros años, un par de zapatos bordados con cuentas no sólo simbolizaban el estatus de la esposa, sino que también indicaban el estatus social del propietario. Hasta el día de hoy, los zapatos con cuentas todavía se consideran sinónimo de vestimenta étnica y tradicional.
Mi madre está bien vestida y bien alimentada.
En términos de cultura gastronómica, los chinos nativos del sudeste asiático tienen una forma única de banquete familiar llamado "Long Table Banquet", que combina la cultura gastronómica china, malaya y occidental y se utiliza a menudo para banquetes de cumpleaños o banquetes de boda. El formato del comedor es similar al de los países europeos y americanos, con una mesa de comedor rectangular con capacidad para más de 8 personas. Se enfatiza la etiqueta en la mesa y la comida tiene un fuerte estilo chino y malayo.
Antes del inicio oficial del banquete, se servirá té longan, pastel Nyonya, nuez de betel y otros "calentadores". En el primer episodio de la serie de televisión "Little Nyonya", el empresario de Malaca, Huang Yuan, celebró un "banquete de mesa larga" para entretener a los invitados en su casa.
Siguiendo la tradición china de que "los hombres se ocupan del mundo exterior y las mujeres se ocupan de la casa", los Nyonya estudian la comida y son todos maestros en la cocina. Debido a que muchos platos clásicos son cocinados por mujeres, se les llama "platos de madre".
Nyonya aprovecha la ubicación geográfica única del Estrecho de Malaca para cocinar cocina tradicional china con diversas especias e ingredientes de la India, Malasia y Occidente, lo que se ha convertido en la característica de la "comida Nyonya".
Por ejemplo, los condimentos para marinar carne incluyen no solo granos de pimienta, anís estrellado y canela tradicionales chinos, sino también hojas de limoncillo de Malasia y comino de la India. La cocina "madre" combina varios sabores como agridulce, picante, ligeramente picante, etc., y tiene un rico sabor. Este es uno de los manjares más especiales y exquisitos de Nanyang.
En 2011, el plato "Nyonya" Laksa ocupó el séptimo lugar entre las 50 mejores delicias del mundo según el sitio web de viajes de CNN. Nasi Lemak, lo más destacado de la cocina Nyonya, también es aclamado como un tesoro nacional por los pueblos de Malasia y Singapur.
La torta de yuca dorada es la torta más popular, de aspecto marrón y aroma fragante. Aunque existen muchos procesos de producción, debido a la alta demanda, hay suministros disponibles todos los días. ("Sin Chew Daily de Malasia")
Además del aroma y los sabores picantes, ácidos, salados y dulces de la comida, también se ha hablado del color visual de los platos natales. En el drama "Little Nyonya", los deliciosos fideos Nyonya, los pasteles suaves y cerosos de Nyonya y los lindos caparazones de tortuga hacen que la gente saliva.
Según los informes, a los ojos de los ancianos locales, el oficio de "hacer pasteles con mamá" es un criterio importante para calificar a una nueva nuera, y también es un curso obligatorio para los casados. madres.
En el matrimonio, la “suegra” conserva un gran número de costumbres tradicionales chinas. Por ejemplo, cuando el novio se casa con la novia a caballo, los recién casados deben arrodillarse ante sus mayores, quemar incienso, adorar a Buda y a sus antepasados, y regresar a la casa de sus padres para tomar el té 12 días después de la boda.
Algunas costumbres han desaparecido hace tiempo en China continental, pero el "castigar a las mujeres" todavía existe.
En la serie de televisión "Little Nyonya", en la boda de Huang Meiyu y Chen Sheng, la novia "giró sus pasos" y el novio "agitó su abanico", lo que despertó la curiosidad de la gente.
De hecho, el novio debe sujetar un abanico de papel durante todo el proceso nupcial, doblándolo al sentarse y desdoblándolo al estar de pie. Se introduce el "paso giratorio" de la novia para lucir más elegante y grácil.
La bata y la chaqueta mandarina del novio y el vestido con corona de fénix de la novia son manifestaciones de las costumbres matrimoniales chinas durante las dinastías Ming y Qing. Hasta el día de hoy, todavía hay algunos chinos en Singapur y Malasia que, cuando se preparan para la boda de sus hijos, gastan mucho dinero en contratar maestros de etiqueta, celebrar una boda tradicional y celebrar una boda que sigue las costumbres tradicionales.
El funeral de la “suegra” también es heredado de la tradición china. En Daixiao, los miembros de la familia deben vestir ropa de cama y la forma de entierro es básicamente la misma que en las provincias del sur de China.
A día de hoy, todavía podemos sentir la cultura tradicional Nyonya en Singapur, y Malaca y Penang en Malasia también conservan vestigios de la cultura Nyonya. "Chanchan" y "Madre Hermana" se han convertido en símbolos de distancia pero cercanía.