¿Cuáles son los snacks especiales en Shangrao?
Dengzhan Asarum es un refrigerio especial local en el condado de Yanshan, el condado de Hengfeng y el condado de Yiyang, ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi. Dengzhan Xixin es una pasta de arroz hecha de arroz molido, con rábano blanco, brotes de soja, carne de cerdo fresca y champiñones. Es fresca, fragante y picante.
2. Pastel al vapor de Wuyuan:
El pastel al vapor de Wuyuan es uno de los bocadillos especiales locales en el condado de Wuyuan, ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi. El pastel al vapor tiene una larga historia y es difícil rastrear sus orígenes. También llamados scones, como su nombre indica, son pasteles cocidos al vapor con “vapor”.
3. Pescado empapado en aceite de Yiyang:
El pescado empapado en aceite de Yiyang es una de las especialidades del condado de Yiyang, ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi. Utiliza hierba fresca (carpa) como ingrediente principal y se complementa con vino de arroz, especias naturales, salsas, vinagre, aceite de camelia, etc. , combinado con habilidades populares tradicionales.
4. Fideos fritos de Guangfeng:
Los fideos fritos de Guangfeng son un snack tradicional en el distrito de Guangfeng, ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi. Popular en Jiangxi y en el oeste de Zhejiang, se puede utilizar como refrigerio y alimento básico. Tiene suavidad y dureza moderadas, sequedad y humedad confortables, entrada suave y sabor único. Es conocido como el "Rey de los snacks" y "El mejor de los alimentos".
5. Pollo al vinagre Yiyang:
El pollo al vinagre Yiyang es una de las especialidades de Yiyang, ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi. El tocino elaborado por la población urbana y rural de Yiyang es el más delicioso. Debido al delicado método de decapado. Complementado con una variedad de condimentos, se le llama "pollo al vinagre" o "pollo agridulce" porque tiene un fuerte sabor a vinagre balsámico cuando se come.
6. Carpa cruciana a la parrilla de Guangfeng con guisantes:
La carpa cruciana a la parrilla de Guangfeng con guisantes es un plato especial en el condado de Guangfeng, ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi, y pertenece a la cocina Raobang de Gan. cocina. Debido a su ventaja de "fresco y tierno", la gente lo ama profundamente. Carpa cruciana asada de Guangfeng con guisantes, el ingrediente principal son los guisantes Yongfeng, una especialidad de Guangfeng. La carpa cruciana se selecciona de la carpa cruciana producida en Fengxi, Guangfeng, y el aceite es aceite de semilla de té.