¿Dónde está la pradera de Ulan Maodu?
La pradera de Ulan Maodu está ubicada en el estandarte delantero derecho de Horqin de la Liga Xing'an, Región Autónoma de Mongolia Interior. Según el idioma mongol, la pradera aquí se llama "Hanggai", que significa "pradera en las montañas". Las montañas onduladas y las praderas abiertas y planas, el cielo azul, las nubes blancas, los ríos y el ganado son como notas saltarinas y armoniosas, tocando una canción pastoral de pradera melodiosa y de gran alcance.
Ulan Maodu significa "mangle" en mongol y debe su nombre a los numerosos pelos rojos que crecen en esta pradera. Los paisajes libres de graffitis humanos siempre son especialmente apreciados. Viene gente de todo el mundo. En las carreteras de los pastizales, a menudo se pueden ver flotas autónomas conduciendo bajo las nubes blancas bajas, dirigiéndose hacia el intercambio entre los pastizales y el cielo.
Recomendaciones alimentarias de Mongolia Interior:
1. Cordero entero asado
Especialidad local de Mongolia Interior, pero no se come todos los días. Es una comida solemne en Mongolia Interior y sólo se cocina en festivales importantes y cuando hay invitados importantes. Una oveja que pesa unos 40 kilogramos es sacrificada, pelada y desollada, y su vientre se asa con cebolla, jengibre, pimienta, sal y otros condimentos.
2. Cordero procesado
Es el alimento más común para entretener a los invitados y también es una comida tradicional en Mongolia Interior. Cortar el cordero en trozos grandes, echarlo al agua y cocinarlo, pero después de mucho tiempo se puede servir el cordero en la mano. Hervir en agua, añadir sal y comer.
3. Carne de res secada al aire
La carne de res secada al aire de Mongolia Interior es una especialidad de Mongolia Interior y se dice que es la ración militar de Genghis Khan. La carne de chucrut se seca naturalmente para convertirla en cecina, pero tiene un sabor fresco.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu Ulan Maodu Grassland