Plan de planificación de eventos para un restaurante chino de San Valentín
Para garantizar que las actividades se puedan llevar a cabo sin errores, a menudo es necesario formular un plan de actividades con anticipación de acuerdo con la situación específica. El plan de actividades se formula para una determinada actividad, incluida una específica. detalles de implementación de la acción, pasos, etc. Entonces, ¿cómo deberíamos desarrollar un plan de actividades? El siguiente es el plan de planificación de eventos para el restaurante chino del Día de San Valentín que he elaborado para su referencia. Espero que pueda ayudar a los amigos que lo necesitan. Plan de planificación de actividades del restaurante del Día de San Valentín chino 1
1. Dirígete al grupo objetivo
Aunque el Día de San Valentín chino es un día simbólico del amor, no todos los clientes participarán, por lo que, como restaurante, Debe comprender dónde están sus clientes objetivo y qué grupo de edad pertenecen. En términos generales, son la generación más joven. Luego debe tener una comprensión y un análisis general de las características y cosas favoritas de estos grupos.
1. Grupos de consumidores objetivo:
Grupo de consumidores tipo A: jóvenes solteros de entre 20 y 25 años y estudiantes menores de 20 años. Todos estos consumidores gastan en el Día de San Valentín. Están llenos de pasión, abogan por el romance, la moda, les gusta la fantasía y pueden aceptar rápidamente cosas nuevas. Son una clase elegante que nunca se cansará de buscar novedades y cambios. La característica es que el poder de consumo de este grupo de personas no es alto, pero la base es grande, por lo que el consumo total es muy grande. Son los principales participantes del evento y no deben darse por vencidos.
Grupo de consumidores de clase B: Personas mayores de 50 años. Aunque este grupo de personas no son tan receptivos a las novedades como los jóvenes, debido a la influencia del ambiente de San Valentín cada año, ya representan. El 5% de todo el grupo de consumidores. La proporción muestra que su mentalidad de moda todavía existe y son un grupo que se "asimila fácilmente" si sus hijos pueden echar más leña al fuego y la publicidad en los medios está presente, este tipo de consumidores. El grupo puede convertirse en una "acción de primera línea" con un gran potencial de depreciación, porque posee el 80% de los recursos patrimoniales de la sociedad y tiene el mayor poder de consumo. Sin embargo, debido a que las características culturales de este grupo local en Kunming son relativamente tradicionales, les lleva un tiempo participar en las actividades del Día de San Valentín, por lo que no es una consideración importante.
Grupo de consumidores de categoría C: grupo de consumidores de 25 a 35 años (los mayores de 35 años no se consideran grupos sobrecargados). Algunos de estos grupos se encuentran en las etapas iniciales y ascendentes de sus carreras, mientras que otros sí lo están. Ya carrera exitosa. Debido a la influencia de la personalidad, la edad, las preferencias, los ingresos, el entorno, los hábitos, los valores y otros factores, este grupo tiene el comportamiento de consumo más maduro, los hábitos de consumo más complejos y es el menos propicio para la promoción en el mercado. son la principal influencia en el grupo de consumidores de tipo B. Además, también tiene abundantes recursos patrimoniales y un extraordinario poder adquisitivo, por lo que no se debe renunciar a él.
2. Posicionamiento de los grupos de consumidores objetivo:
Centrarse en la promoción de los grupos de consumidores Clase A y los grupos de consumidores Clase C para impulsar la participación activa de los grupos de consumidores Clase B. El grupo de consumidores de clase A tiene la mayor conciencia de consumo y la mayor demanda, y es el principal mercado objetivo. Además, los hábitos de consumo son inmaduros y se ven fácilmente influenciados por la publicidad, por lo que son el principal objetivo de la publicidad. Aunque la demanda de los grupos de consumidores de clase B es pequeña, si se estimula el comportamiento de compra, el volumen de consumo será muy grande. También es un mercado grande y su influencia social será particularmente beneficiosa para la construcción de la marca de la empresa. Los grupos de consumidores de la categoría C también tienen mayores necesidades de consumo, pero su nivel de consumo es mucho mayor que el de los consumidores de la categoría A. Son un grupo al que le gusta recordar, por lo que están destinados a ser más susceptibles a la influencia de los grupos de consumidores tipo A y seguir los pasos de los grupos tipo A para celebrar San Valentín. Por lo tanto, podemos estimular fuertemente el comportamiento de compra de los grupos de tipo A para impulsar su comportamiento de consumo.
De esta forma, podemos resumir la estrategia de promoción del evento: promocionar principalmente el concepto y la imagen del evento entre los grupos de consumidores A, y en segundo lugar mencionar los puntos de demanda de los grupos B y C.
2. Aclare el significado del tema del Festival Qixi
No importa qué tipo de planificación, debe haber un tema central y se deben adoptar diferentes estrategias para representar el tema, de modo que Para que toda la promoción esté bien desarrollada en torno a un núcleo como el Día de San Valentín chino, los planificadores de restaurantes deben aprender a comprender el origen del Día de San Valentín chino, su significado representativo, etc.
El Festival Qixi es una fiesta tradicional china, antiguamente conocida como Festival Qiqiao. El Festival Qixi es un festival de mendicidad por cosas inteligentes. Este festival se originó en las "Notas diversas de Xijing" de la dinastía Jin del Este de la dinastía Han que registra que "las mujeres Hancai a menudo perforan agujas de siete agujeros en Kaijinlou el 7 de julio, y todos. lo practica." Esto es lo que sabemos en El registro más antiguo de mendicidad por habilidad visto en documentos antiguos.
En los últimos años, el Festival Qixi ha sido apodado el "Día de San Valentín chino" y se ha convertido en una fiesta obligada para hombres y mujeres jóvenes enamorados.
3. El diseño del escenario del restaurante es adecuado para la atmósfera del Día de San Valentín chino.
El pueblo chino es relativamente reservado y el afecto en sus corazones fluye con gracia durante el festival. , se expresan sus sentimientos el uno al otro, por lo que el "Día de San Valentín chino" tiene un ambiente sentimental y sentimental único. Sobre la base de los dos primeros pasos, debes elegir un diseño ambiental y una música de fondo que combinen. Debe reflejar el romance e integrarse con el tema del Día de San Valentín chino. Las canciones deben ser románticas y transmitir una sensación de amor. no ser demasiado ruidoso, pero sí sentirse como un lugar para cenar y cenar muy tranquilo y maravilloso.
1. Creación de una atmósfera en el lugar
Disposición periférica del restaurante A
①. Disposición en forma del puente de urraca de Tanabata → agregando la atmósfera cultural del restaurante
La entrada del restaurante y del hotel está imaginada de forma creativa con una gran puerta china del Puente Urraca del Día de San Valentín, que utiliza las costumbres culturales del tradicional Festival Xiangqiao del Día de San Valentín chino para agregar al estilo humanista y la singularidad del festival. De esta manera, atraemos la atención de los consumidores e invitamos a reconocidas agencias de fotografía locales a sumarse, dejando la imagen más bella del Día de San Valentín chino para cada consumidor que ingresa a la tienda.
② Diseño creativo de Cowherd and the Weaver Girl → Crea más temas publicitarios
Combinado con la entrada del Puente Qixi Magpie, los modelos de personajes únicos de Cowherd y Weaver. Se organizan chicas, lo que no solo aumenta directamente el catering del entorno periférico. El estilo y la cultura del hotel también brindan oportunidades para que los consumidores tomen fotografías y las transmitan como una forma efectiva de promover la reputación del restaurante y del hotel.
Disposición de la atmósfera ambiental del Salón B
① Disposición de las linternas chinas del Día de San Valentín chino
Instale linternas chinas en el vestíbulo y los pasillos principales de este hotel restaurante para agregar un toque humanista al salón.
② Diseño y disposición de banderas colgantes promocionales
De acuerdo con el tema de marketing del Festival Qixi, las imágenes y el contenido de las banderas colgantes promocionales están unificados y organizados en un estilo creativo para el evento. promoción y creación de ambiente.
4. Imaginación de platos especiales para el San Valentín chino
El día de San Valentín en Occidente es favorecido por las personas con el intercambio de amor entre regalos como chocolates, flores, dulces, etc. , junto con la fuerte cultura occidental, la producción se ha vuelto popular en todo el mundo. El día de San Valentín chino cae en el séptimo día del séptimo mes lunar, la temporada de cosecha de melones y frutas. La combinación de delicias naturales y la luna brillante es el momento justo para rogar a las hadas del cielo que les den mentes inteligentes y. manos diestras, para que sus tejedoras sean cada vez más hábiles. Una excelente oportunidad para una pareja perfecta pidiendo un matrimonio por amor.
Presenta platos relacionados con el Día de San Valentín chino. Tanto los platos como los nombres de los platos deben mostrar y transmitir una atmósfera de amor, que pueda ayudar a esos pretendientes tímidos a expresar aún mejor su amor psicológico. La comida debe verse hermosa, sonar atractiva y tener un sabor delicioso. Lo mejor es utilizar una combinación de platos chinos y occidentales, para que pueda disfrutar del romance de moda del Día de San Valentín occidental y la alegría de la cosecha y el feliz anhelo por la vida del Día de San Valentín chino.
Platos fríos: Wings and Wings (alitas de pollo y alitas de ganso marinadas)
Wishing Tree (espinacas saladas)
Platos calientes: Vaquero y Tejedora (negro costillas vaqueras a la pimienta con corazón demasiado blando) )
El Hombre Talentoso (camarones a la plancha con salsa de huevas de cangrejo)
Juntos para toda la vida (rana toro hervida con pollo de la abuela)
Golden Lily (lirio frito con maíz fresco)
Tracker's Love (Barco de papaya guisado con almejas)
Red Bean Lover (Pastel de frijoles rojos)
Fruta: Luz de luna sobre estanque de lotos (plato de frutas)
Alimento básico: Deep Love (fideos Zhajiang) Plan de planificación de eventos del restaurante Qixi Valentine's Day 2
1. Introducción al festival Qixi
El Festival Qixi es el más romántico de los festivales tradicionales chinos. Un festival de colores, es un festival transmitido para conmemorar la trágica historia de amor de las legendarias Pastora de Vacas y Tejedoras y su espíritu de lucha contra el poder por amor. En la noche del séptimo día del séptimo mes lunar, el clima es cálido y la vegetación es fragante. Algunas personas también lo llaman el "Festival Qiqiao" o el "Festival de las Niñas". Es una costumbre popular sentarse y observar a Altair y Vega en el día de San Valentín chino. Según la leyenda, cada año en esta noche es el momento en que la Tejedora y el Pastor de Vacas se encuentran en el Puente de la Urraca en el cielo. La Tejedora es un hada hermosa, inteligente e ingeniosa. En esta noche, las mujeres mortales le ruegan sabiduría y habilidad, así como un matrimonio feliz. Por eso, el séptimo día del séptimo mes lunar también se llama Festival Qi Qiao.
Cuenta la leyenda que en la noche del día de San Valentín chino, puedes mirar hacia arriba y ver al Pastor de Vaquetas y a la Tejedora conociéndose en la Vía Láctea, o puedes escuchar las amorosas palabras de los dos. cuando se encuentran en el cielo debajo del puesto de frutas. Las niñas que escuchen las palabras de amor de Cowherd y Weaver Girl tendrán un amor y un matrimonio dulces y felices. Por lo tanto, el Festival Qixi también se conoce como el "Día de San Valentín" en China.
En los últimos años, con la mejora continua del nivel de vida de la gente y la creciente recuperación de la conciencia cultural china, se ha prestado cada vez más atención a los festivales tradicionales. La importancia cultural y la dulzura del Día de San Valentín chino son sin duda. No es tolerado por las parejas enamoradas. Si te lo pierdes, su impacto será cada vez mayor.
2. Análisis del mercado de festivales
1. La influencia del Día de San Valentín chino crece día a día, lo que ha atraído la atención y la utilización de diversos negocios. Las promociones para el Día de San Valentín chino, como fotografías de bodas, flores, regalos y centros comerciales completos, han cobrado impulso. Sin embargo, el sector de la restauración no le presta suficiente atención y básicamente se queda en la simple fase de marketing del envío de "rosas".
2. Cómo combinar el tono occidental de los restaurantes occidentales con los elementos chinos del Día de San Valentín chino es un punto difícil. Existen ciertos conflictos entre la búsqueda de un ambiente animado y festivo por parte del festival chino y el occidental. la búsqueda cultural de la elegancia y el gusto.
3. La combinación de cultura occidental y cultura tradicional se profundiza día a día y se ha convertido en una tendencia. Por ejemplo, KFC, McDonald's, etc. lanzan comida rápida china como palitos de masa fritos y leche de soja; los cafés lanzan platos chinos, etc. Esto se refleja en esto. Esto es aún más obvio cuando se trata de festivales tradicionales chinos.
3. Objetivo de la actividad
1. Aprovechar el fuerte ambiente festivo y el consumo concentrado de las parejas durante el día de San Valentín chino para promover un gran avance en las ventas del restaurante en ese día. día.
2. A través de actividades promocionales culturalmente ricas, por un lado, los antiguos clientes pueden profundizar su influencia en el restaurante, mejorar su reputación en sus mentes y promover su consumo continuo en el restaurante, por otro lado; Atraiga la atención de más personas, aumente la popularidad del restaurante y atraiga más consumo.
IV.Tiempo de actividad
Tiempo de actividad principal: Todo el día durante el Día de San Valentín chino
Tiempo de preparación de la actividad: Una semana antes del Día de San Valentín chino, arreglos simples están terminados, los materiales promocionales están listos y comienza la publicidad.