¿Cuántas calorías hay en un plato de fideos de caracol?
Los fideos de caracol son un snack especial en la Región Autónoma Zhuang de Guangxi. La sopa de fideos de caracol se elabora principalmente con especias naturales como caracoles, kaempferol, anís estrellado, canela, clavo, pimientos diversos, etc. , y sus calorías son relativamente altas. Cada 100 gramos de fideos de caracol contienen alrededor de 147 calorías, mientras que un plato de fideos de caracol equivale a unos 300 gramos. Si se añaden algunos ingredientes auxiliares durante la cocción, las calorías de los fideos de caracol son relativamente altas, porque los fideos de los fideos de caracol están hechos de harina de arroz, que contiene mucha grasa y almidón. Para las personas normales, comer fideos de caracol de vez en cuando no les hará ganar peso. Sin embargo, si come una gran cantidad durante mucho tiempo y no puede digerirlo ni metabolizarlo a tiempo, puede provocar obesidad. Si le preocupa ganar peso al comer fideos de caracol, puede comer menos fideos y sopa.
El origen de los fideos de caracol
De hecho, ya en la dinastía Tang, los fideos de caracol ya habían dejado su propia y deliciosa huella histórica. Según la leyenda, Liu Zongyuan, un escritor de la dinastía Tang, fue degradado a Liuzhou, Guangxi y asesinado a puñaladas. Debido a la depresión y la aclimatación, enfermó. El médico estaba perdido. Por el contrario, fueron los fideos de caracol hechos por el chef del gobierno usando los caracoles del río Liujiang, los que Liu no pudo dejar, y estuvieron deliciosos por un tiempo.
También existe la teoría de que el chile se introdujo en China a finales de la dinastía Ming, lo que desencadenó una leve revolución dietética. El pueblo de Liuzhou lo incorporó a los fideos de caracol y lo desarrolló, de ahí los caracoles que ahora conocemos. Apareció la versión rosa. Los fideos de caracol de Liuzhou se originaron a partir de esto y han sido populares durante miles de años. Ahora se ha convertido en un delicioso refrigerio tradicional en la ciudad natal de Song Sanjie.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu: Fideos de arroz con caracol.