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¿Cuáles son las diferencias entre los modales en la mesa chinos y occidentales?

Hay muchas diferencias entre los modales en la mesa chinos y occidentales. ¿A mucha gente le preocupa comer comida occidental? ¿Brusco? . De hecho, los llamados modales en la mesa son reglas prácticas que permiten que la comida se desarrolle sin obstáculos ni daños. Las siguientes son las diferencias entre los modales en la mesa chinos y occidentales que he recopilado para usted.

Diferencias en los modales en la mesa chinos y occidentales 1: Sentarse. En China, después de que los invitados se han reunido, los invitados generalmente son conducidos a la mesa del comedor, y el de arriba a la izquierda se considera el jefe. Hay dos asientos en la parte superior, tres asientos en la parte inferior y cuatro asientos en la parte inferior. . En Occidente, en general, el asiento frente a la puerta más alejada de la puerta pertenece a la anfitriona, frente al asiento del maestro. El asiento a la derecha de la anfitriona es el primer asiento para invitados, generalmente un caballero, y el asiento a la derecha del anfitrión masculino es el segundo asiento para invitados, generalmente la esposa del invitado de honor. El asiento a la izquierda de la anfitriona es el tercer asiento para invitados y el asiento a la izquierda del anfitrión es el cuarto asiento para invitados.

2: El orden de servir los platos. En China, el primer plato es la sopa, seguido del alimento básico, como el arroz seco, y luego el último plato es la fruta para favorecer la digestión. En los países occidentales, el orden de servicio suele ser verduras y sopa, fruta, vino de mesa, alimento básico; comida, y finalmente es postre y café.

3. La diferencia entre vajilla. En China, la vajilla es relativamente simple, generalmente solo tazas, platos, tazones, platillos, palillos, cucharas, etc., mientras que en Occidente hay cuchillos y tenedores, cucharas, tazas y platos, y los cuchillos y tenedores se subdividen en muchos. tipos. Las tazas de té y de café están hechas de porcelana con platillos, mientras que las tazas de agua y las copas de vino son en su mayoría de vidrio.

4. Diferentes formas de dejar de comer. Cuando dejes de comer en un banquete, puedes colocar los palillos directamente sobre el plato o la cuchara. Si los palillos se colocan horizontalmente sobre el plato, significa que estás borracho y lleno y no comerás más. Durante una breve pausa en Occidente, la colocación de cuchillos y tenedores tiene un significado diferente. Coloque el cuchillo y el tenedor en el centro del plato en forma de 8 para indicar un breve descanso. Si el cuchillo y el tenedor sobresalen del plato, no es seguro ni bonito. Es de mala educación agitar el cuchillo y el tenedor mientras se habla. Después de comer, poner el cuchillo y el tenedor a las cuatro.

Además de las cuatro diferencias básicas anteriores en los modales en la mesa de un hotel, por supuesto también existen diferencias sutiles. Por ejemplo, en términos de vestimenta, en China la gente puede vestirse de manera muy informal en los restaurantes, incluso con camisetas y jeans, pero sólo en banquetes importantes se vestirá de manera más formal. Pero cuando van a restaurantes occidentales de lujo, los hombres deben usar chaquetas elegantes y zapatos de cuero; las mujeres deben usar trajes y zapatos de tacón. Si se requiere vestimenta formal, los hombres deben usar corbata. No uses ropa informal en los restaurantes.

Cultura china y occidental de la etiqueta en la mesa I. Etiqueta del banquete

(1) Cuando te invitan a comer, es probable que compares la comida con la de las personas que comen en la misma mesa y La conversación en la mesa se interesa más. Por eso, a la hora de comer, intenta hacer el menor ruido y movimiento posible.

(2) Tan pronto como la anfitriona recoja la servilleta, tú también puedes recoger la servilleta y ponerla en tu regazo. A veces hay un bollo envuelto en una servilleta; en ese caso, tómalo y colócalo en un plato pequeño cerca.

(3) Si la servilleta es grande, dóblala por la mitad y colócala en tu regazo; si es pequeña, ábrela por completo. Nunca fijes una servilleta en tu cuello o chaleco y nunca la frotes con las manos. Puedes utilizar la esquina de una servilleta para limpiarte el aceite o la suciedad de la boca o los dedos. Nunca lo utilices para limpiar cuchillos, tenedores o platos.

(4) La cena suele empezar con una sopa. La cuchara más grande es la que está frente a tu asiento, al lado del plato a tu derecha. No cometas el error de utilizar la cuchara que está en el centro de la mesa, ya que puede servirte para recoger verduras y mermelada.

(5) El huésped no puede comer ningún plato hasta que la anfitriona recoja su cuchara o tenedor. La anfitriona suele comenzar después de que cada invitado haya recibido su comida. Ella no te invitará a cenar primero, como es costumbre en China. Cuando toma una cuchara o un tenedor, significa que todos pueden hacerlo.

(6) Si hay plato de pescado, se suele servir después de la sopa. Puede haber un tenedor específico para pescado sobre la mesa o puede ser similar a un tenedor para carne, generalmente más pequeño. En pocas palabras, el arpón se coloca en el exterior de la brocheta de carne, lejos del plato.

(7) Normalmente, al pescado se le han quitado las espinas antes de servirlo en la mesa. Si el pescado que estás comiendo todavía tiene espinas, puedes sostener un panecillo o un trozo de pan en la mano izquierda y un cuchillo en la derecha para abrir las espinas.

(8) Si hay una espina en la boca, utiliza los dedos para sacarla silenciosamente y lo más silenciosamente posible y colócala junto al plato. No la pongas sobre la mesa ni la tires. al suelo.

2. Los siete tabúes de la etiqueta en la mesa francesa

Si tienes que llegar tarde o incluso cancelar la cita después de aceptar la invitación de la otra parte, asegúrate de informarle por adelantado. avance.

Es aceptable empezar la reunión un poco tarde, pero si supera los 15 minutos dejará en la otra parte la mala impresión de que no se toma en serio la fecha. Al realizar el pedido, elige lo que quieres comer. Si no encuentras ninguna pista después de leer el menú, puedes pedirle al camarero que te recomiende el plato estrella del restaurante, pero déjalo claro. Si quieres comer marisco, no comas carnes rojas, etc. , ¿recuerdas que no puedes decidirte sobre todo, solo sabes decirlo? Sí, pero (¿lo que sea)? Algunas personas sólo causan problemas a los invitados en la misma mesa. Hay muchos detalles a los que se debe prestar atención al comer, pero la mayoría de ellos son en realidad etiqueta diaria. Mientras mantengas la calma, no hagas grandes movimientos, no hagas ningún ruido y no impidas que los demás coman, estarás calificado.

1. El principio más básico del uso de la vajilla es de fuera hacia dentro. Después de cocinar un plato, sírvelo, retira los utensilios y tal vez agrega otro juego de cuchillos y tenedores según sea necesario.

2. Cuando coma carne (como un filete), comience a cortar desde las esquinas y luego córtela en una sola pieza después de comer. Cuando encuentre una parte o guarnición que no quiera comer, muévala a un lado del plato.

3. Si tienes algo en la boca que quieres escupir, acerca el tenedor a la boca y sácalo, o sácalo con los dedos y muévelo hasta el borde del plato. . Intenta no llamar la atención de otras personas durante todo el proceso y come de forma natural.

4. Cuando encuentres guarniciones como frijoles o arroz, puedes sostener el tenedor en tu mano izquierda con la punta hacia arriba y colocarlo plano sobre el plato, y luego usar un cuchillo para transferirlo suavemente. los frijoles o el arroz en el tenedor. Si necesitas condimentos pero no puedes alcanzarlos, puedes pedirle a la persona que te los entregue. Nunca te levantes e inclines hacia adelante para conseguirlo.

5. Lávate las manos y la boca después de comer. No limpie vigorosamente con una servilleta. Sea cortés y use la esquina de una servilleta para quitar suavemente las manchas de grasa de su boca o dedos.

6. Por muy cómodo que sea el taburete, tu postura al sentarte debe ser correcta y no apoyarte en el respaldo de la silla. Al comer, puedes inclinarte ligeramente hacia adelante y mantener los brazos cerca del cuerpo para evitar golpear la puerta de al lado.