¿Cuánto sabes sobre las costumbres de beber durante los principales festivales chinos?

Los chinos realizan las correspondientes actividades de bebida en varios festivales importantes a lo largo del año, como beber "vino de cálamo" en el Festival del Bote del Dragón, "vino de crisantemo" en el Festival del Doble Noveno y "vino de Año Nuevo" en la víspera de Año Nuevo. En algunos lugares, como en el folclore de Jiangxi, después de plantar plántulas de arroz en primavera, la gente se reúne para beber, especialmente cuando se celebra la cosecha. Una vez terminado el banquete, "todo el mundo está borracho".

La nueva interpretación de los festivales es seleccionar algunos días para que la gente se reúna y beba juntos, por eso hay festivales, y hay muchos festivales, casi todos los meses. Los * * * festivales nacionales de bebida que se transmiten de generación en generación son:

1. El Festival de Primavera se conoce comúnmente como el Año Nuevo Chino. Durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, el primer día del primer mes lunar fue designado como día de Año Nuevo; después de la Revolución de 1911, el primer día del primer mes lunar pasó a llamarse Festival de Primavera. Durante la Fiesta de la Primavera se consume vino Tusu y vino Jiaohua (Jiaobaijiu), que simbolizan la buena fortuna, la salud y la longevidad.

"Tu Su" era originalmente el nombre de Cao An. Según la leyenda, en la antigüedad había un hombre que vivía en Tusuan. En Nochevieja, entregó un paquete de medicamentos a sus vecinos y les pidió que lo remojaran en agua. Durante el Año Nuevo chino, a toda la familia se le daba vino con agua de pozo, para que toda la familia no bebiera alcohol durante un año. Cogerá la plaga. Las generaciones posteriores tomaron el nombre de este templo de hierba como nombre del vino. El consumo de vino Tusu comenzó en la dinastía Han del Este. Hay un registro de este tipo en el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming: "Vino, la" Receta Xiao Pian "de Chen dice, 'esta receta también es'. Bébalo el día de Año Nuevo y todo el qi no saludable desaparecerá". ser eliminado. "El método de bebida también es muy particular, desde la niñez hasta la edad adulta". El vino Zanthoxylum bungeanum es un vino empapado en Zanthoxylum bungeanum. Su método de bebida es el mismo que el vino Tusu. Liang Zongqi registró esto en "Crónicas de Jingchu": "Es costumbre usar vino de pimienta a principios de año. Las flores de pimienta son fragantes, por eso recojo flores para botellas de tributo. Cuando bebo en el primer mes, viejos y jóvenes Primero felicite a los mayores y a los jóvenes. Este anciano ha perdido la edad, por eso Bebió Wang Anshi de la dinastía Song escribió en su poema "El día de Año Nuevo": "Además del sonido de los petardos, trae la brisa primaveral. calidez a Tusu. "Miles de hogares siempre intercambian melocotones viejos por melocotones nuevos. Geng Xin, de la dinastía Zhou del Norte, escribió en su poema: "Este es el momento adecuado para hacer vino malvado y longevidad en el nuevo año. "Cuando lo escupas, pensarás en el Señor; cuando hueles el chile, serás como él. 2. Festival de los Faroles: También conocido como Festival de los Faroles y Festival de los Faroles. Este festival comenzó en la dinastía Tang. Como cae en el día 15 del primer mes del calendario lunar, este es el cumpleaños de los tres funcionarios y emperadores. Por eso, en el pasado, la gente rezaba al Palacio Celestial y hacía sacrificios con animales, frutas y vino. Después de la ceremonia, la familia se reunió para celebrar el final del Festival de Primavera con linternas, fuegos artificiales y comer Yuanxiao (bolas de masa de arroz).