¿Qué es Yuqian Longjing?

"Longjing before the Rain" se creó antes del término solar "Grain Rain". Por lo general, antes de Guyu, es el momento en que el árbol del té "dispara una hoja", comúnmente conocido como "una bandera y un cañón", y se utiliza para preparar té Longjing. Como dijo Hu Jiao en un poema: "Antes de que se hierva la calcedonia en la mañana de Grain Rain, este té de primavera es el más fresco".

Sin embargo, después de Grain Rain, la situación empeoró. Hay un dicho entre los productores de té en Longjing: "Recoger tres días antes es un tesoro, recoger tres días tarde es una hierba".