¿Cómo hacer gachas de calabaza dorada en la isla?

En esta estación, según la medicina tradicional china, debemos prevenir la sequedad otoñal. Se puede decir que la calabaza es un buen producto para hidratar la sequedad. La clave para prevenir la sequedad otoñal no es sólo proteger nuestros pulmones, sino también mantener el bazo y el estómago.

¿Se puede observar que un cuenco está caliente? Nuestras gachas de calabaza son lo mejor de ambos mundos. El método de cocción también es muy sencillo. También podríamos beber un cuenco de vez en cuando para calentar el corazón y el estómago.

Ingredientes para la papilla de calabaza: arroz dorado con calabaza

Condimento para la papilla de calabaza: azúcar blanca o encurtidos

Método de preparación de la papilla de calabaza:

1 Para lavar el arroz, siga el procedimiento general para cocinar gachas de arroz, así no hablaré mucho.

2. A continuación pelamos la calabaza dorada, la cortamos en trozos grandes, la ponemos en una vaporera y la cocinamos al vapor durante unos 15 minutos, hasta que esté blanda.

3. Vierte la calabaza dorada al vapor en un recipiente y utiliza una cuchara para triturar la calabaza hasta obtener un puré mientras aún esté caliente. Cuanto más detallado, mejor.

4. En este momento la papilla ya está casi lista. Vierta el puré de calabaza, revuelva bien y cocine por 10 minutos. Ojo, debe ser de pequeño a mediano.

5. La deliciosa papilla dorada de calabaza está lista. Debido a que la calabaza dorada en sí es dulce, puedes agregar un poco de azúcar o simplemente algunos pepinillos al beberla. Incluso si no se le añade nada, su sabor es extremadamente delicioso.