Costumbres de Shanghai para celebrar el solsticio de invierno
1. Tangyuan El "Tangyuan" es un alimento imprescindible para los shanghaineses durante el solsticio de invierno. Es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Los grupos del solsticio de invierno se pueden utilizar para adorar a los antepasados o dar regalos a familiares y amigos. En el pasado, los shanghaineses eran muy exigentes con el consumo de dumplings. En los banquetes familiares, todos probaban licor dulce recién preparado, pasteles de flores y bolas de arroz glutinoso. Un antiguo poema decía: "Cada familia bate arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming". "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de masa en el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte.
Vino blanco dulce Los shanghaineses beben vino blanco dulce en el solsticio de invierno. No hay alcohol, pero huele a alcohol. El sabor agridulce calienta la garganta seca en invierno. Si bebes vino blanco dulce durante el solsticio de invierno, tu familia durará mucho tiempo. "Vino blanco dulce - vender vino blanco dulce -" Solía haber un grito así en los callejones de Shanghai. Cuando pasaba un triciclo que llevaba una gran vasija de barro, mi madre le pedía a Ala que tomara el cambio y saliera a comprar un cuenco de vino blanco dulce.
3. Comer pasteles de flores recién cocidos al vapor en el solsticio de invierno es una antigua costumbre de los shanghaineses. Cada pequeño pastel de flores se fermenta con harina de arroz y harina de soja, se adorna ligeramente con dátiles, castañas y almendras. ¡Es un postre delicioso que simboliza la dulzura de la vida futura! Una vez que sale de la olla, está muy caliente, suave, tierno y dulce. ¡Un bocado en invierno te dejará con un regusto interminable!
4. Festival del Solsticio de Invierno Cada festival del solsticio de invierno, varios templos de Shanghai celebran grandes ceremonias del solsticio de invierno. En Shanghai, se encuentran principalmente: el Templo del Buda de Jade, el Templo Longhua, el Templo Jing'an, el Templo Yunxiang y la Sala de Conferencias Yuanming para celebrar las ceremonias del solsticio de invierno. El templo lleva a cabo una actividad de adoración a los antepasados en el solsticio de invierno, persiguiendo a Siyuan hasta el final, mostrando un profundo afecto y esperando la paz y la prosperidad en el país.
Arroz con frijoles rojos Los shangaineses también tienen la costumbre de comer arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno. Se dice que en la antigüedad, había un * * * llamado Gong. Su hijo era ignorante y malvado, y luego murió en el invierno del solsticio. Después de su muerte, se convertirá en un fantasma de plaga y dañará a la gente. Sin embargo, este fantasma le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los fantasmas y espíritus malignos y prevenir desastres.
Las anteriores son las costumbres de celebrar el solsticio de invierno en Shanghai. ¿Qué más sabes?