Función de tablero de exhibición de comida china
1. Principios para seleccionar vajillas de porcelana. Una porcelana de uso común es la porcelana china, que es de alta calidad, dura y costosa. Se dibujan patrones en el esmalte y la porcelana china utilizada en los hoteles se puede espesar y personalizar.
2. Vajilla de porcelana de estilo occidental
(1) Plato expositor, utilizado como decoración al colocar la comida occidental.
(2) Plato llano, utilizado para contener el plato principal.
(3) Plato de pescado, utilizado para contener diversos pescados, mariscos y otros alimentos.
(4) Plato para ensalada, utilizado para contener diversas ensaladas y aperitivos.
(5) Plato de postre, utilizado para contener diversos postres.
(6) Taza sopera, utilizada para contener diversas sopas.
(7) Salsa de taza sopera, utilizada para colocar tazas soperas con orejas.
(8) Plato hondo, utilizado para contener diversas sopas.
(9) Paneles laterales utilizados para colocar el pan.
(10) Taza de café, utilizada para contener el café.
(11) Taza y platillo de café, utilizado para colocar las tazas de café.
(12) Taza de café, utilizada para contener el espresso.
(13) Portavasos espresso, utilizado para colocar tazas de espresso.
(14) La jarra de leche se utiliza para contener leche para café y té negro.
(15) Azucarero, utilizado para contener el azúcar al servir el café y el té negro.
(16) Tetera inglesa, utilizada para contener el té negro inglés.
(17) El salero se utiliza para contener la sal para condimentar.
(18) Pimentero, utilizado para contener el condimento de pimienta.
(19) Cenicero para servir a invitados fumadores.
(20) Florero, utilizado para colocar flores y para decoración de mesa.
(21) Cuenco de avena, utilizado para servir gachas.
(22)Frutero utilizado para contener frutas.
(23) Huevera, utilizada para contener huevos enteros.
Vajilla de vidrio (cristal)
La comida occidental moderna tiene la costumbre de utilizar vajillas hechas de vidrio y cristal, lo que añade mucho lujo y romance a los platos de comida occidental con su claridad cristalina. apariencia.
(1) Copa, utilizada para contener agua helada y agua mineral.
(2) Copa de vino tinto, copa esbelta que se utiliza para contener vino tinto.
(3) Copa de vino blanco, copa esbelta que se utiliza para contener vino blanco.
(4) Champán, utilizado para contener champán y vino espumoso. Las copas de champán vienen en tres formas: mariposa, flauta y tulipán.
(5) Vaso de licor, utilizado para contener licor y licor.
(6) Copa, utilizada para contener diversos refrescos y zumos.
(7) Una copa pequeña de vino para brandy.
(8) Vaso antiguo, de cuerpo ancho y corto, utilizado para contener licores y cócteles clásicos con hielo.
(9) Copa de cóctel, utilizada para la celebración de cócteles de corta duración.
(10) Vaso de café irlandés, utilizado para contener el café irlandés.
(11) Decantador para vino tinto.
(12) Una copa de jerez es una copa pequeña y estrecha que se utiliza para contener jerez.
(13) Copa de vino de Oporto, utilizada para contener vino de Oporto, tiene poca capacidad y tiene forma de copa de vino tinto.
(14) La tetera se utiliza para contener agua helada.
Vajilla de plata
(1) Cafetera: el café se puede mantener caliente durante media hora y cada cafetera puede servir entre 8 y 9 tazas.
(2) Recipiente para los dedos: cuando lo utilice, agregue agua durante unos 6 minutos y coloque dos rodajas de limón o pétalos de flores en el recipiente para lavar.
(3) Plato para caracoles: Plato de plata especialmente utilizado para sujetar caracoles, con seis pequeños agujeros. Para evitar que los caracoles se deslicen fácilmente, hay un orificio cóncavo circular especialmente diseñado en la placa, que puede colocar suavemente los caracoles en sus conchas.
(4) Panera: se utiliza para contener diversos tipos de pan.
(5) Cesta de vino tinto: utilizada para contener vino tinto.
(6) Abrazadera de tuerca: se utiliza para sujetar varias tuercas.
(7) Salsera: se utiliza para contener diversas salsas.
Vajilla de acero inoxidable, vajilla de acero inoxidable, vajilla de acero inoxidable
Un cuchillo
(1) Cuchillo de mesa: se utiliza principalmente a la hora de comer el plato principal.
(2) Cuchillo para carne: Se utiliza principalmente para comer diversos alimentos a la parrilla, como filetes, chuletas de cordero, etc.
(3) Cuchillo para pescado: especialmente utilizado para pescado, gambas, mariscos y otros platos calientes.
(4) Cuchillo para ensalada: Se utiliza principalmente a la hora de comer aperitivos y ensaladas.
(5) Cuchillo para mantequilla: Colócalo sobre el plato de pan y aplica mantequilla. Este cuchillo es más pequeño que un cuchillo de repostería y solo se usa para cortar y untar crema de mantequilla.
(6) Cuchillo de postre: Se utiliza principalmente a la hora de comer frutas y postres.
Tenedor
(1) Tenedor de mesa: Se utiliza junto con el cuchillo principal al comer el plato principal.
(2) Arpón: especialmente utilizado para platos calientes como pescados, camarones y mariscos, así como algunos pescados y mariscos fríos.
(3) Tenedor para ensalada: se utiliza principalmente junto con el primer cuchillo al comer aperitivos y ensaladas.
(4) Tenedor de postre: Se utiliza para comer aperitivos, frutas, ensaladas, quesos y postres.
(5) Tenedor de servir: Se utiliza para comer verduras en platos grandes.
c cuchara
(1) Cuchara sopera: se utiliza principalmente para beber sopa.
(2) Cuchara de postre: Se puede utilizar con el tenedor para comer pasta, y también se puede utilizar con el tenedor de postre para el servicio de postre.
(3) Cuchara de café: se utiliza para café, té, chocolate caliente, mariscos, aperitivos de frutas, pomelo y helado.
(4) Cuchara de espresso: se utiliza al tomar espresso.
(5) Cuchara de helado: se utiliza al comer helado.
(6) Cuchara de servir: se utiliza al tomar la comida.
Otras vajillas de acero inoxidable
① Pinzas para tartas: se utilizan para tomar tartas y otros postres.
②Cake Waiter: Se utiliza para recoger pasteles y otros postres.
③Pinzas de langosta: se utilizan al comer langosta.
④Tenedor para langosta: se utiliza al comer langosta.
⑤Triturador de ostras: se utiliza al comer ostras.
⑥Tenedor para ostras: se utiliza para comer ostras.
⑦Luotong: se utiliza al comer caracoles.
8 Tenedor para caracoles: Se utiliza al comer caracoles.
9 Galletas de limón: Utilizar cuando se comen limones.
⑩通: Se utiliza al tomar alimentos.