Reflexiones sobre la enseñanza del solsticio de invierno en los veinticuatro términos solares

En el solsticio de invierno, el sol brilla casi directamente sobre el Trópico de Capricornio, el lugar de los días más cortos del año en el hemisferio norte. En consecuencia, el solsticio de invierno tiene las horas de luz más largas en el hemisferio sur. El solsticio de invierno también se llama solsticio corto, festival de invierno, equinoccio, culto de invierno, etc. , con connotaciones tanto naturales como humanísticas. No es sólo un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también un festival folclórico tradicional chino. Entonces hay muchas costumbres. Aquí hay cinco costumbres cuidadosamente recopiladas. vamos a ver.

1. ¿Comer bolas de masa en el solsticio de invierno?

Como dice el refrán: "El 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa". Se dice que la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno es para conmemorar al "Santo Médico". El solsticio de invierno de Zhang Zhongjing. Renunciar a los medicamentos en el solsticio. Se dice que cuando el sabio médico Zhang Zhongjing se jubiló en sus últimos años, vio que la gente estaba cetrina y delgada, hambrienta y fría, y que las orejas de muchas personas estaban podridas por las heladas. Así que usó cordero, un medicamento que repele el frío. materiales y masa para hacer orejas que se parecieran a ellas, e hizo un plato llamado "Encantador que repele el frío". La medicina "Er Tang" fue entregada a la gente. Después de que la gente comiera "Joule" y bebiera "Quhan Tang", todas sus orejas congeladas se curaron. Posteriormente, cada solsticio de invierno, la gente imitaba el comer, formándose una costumbre. Uno es protegerse del frío y el otro es expresar gratitud a Zhang Zhongjing. Todavía hay una canción popular en Nanyang llamada "En el solsticio de invierno, la gente actúa como cuencos de bola de masa y a nadie le importan sus orejas congeladas". Las albóndigas se pueden rellenar con cordero, col china, cebollas verdes, puerros, rábanos, etc. Todos estos platos son calientes y tienen un cierto efecto de calentamiento en el cuerpo humano. Después de comer, tienen el efecto de mantener el calor, por lo que no sentirás frío en invierno. ?

2. Come wontons

Había un dicho en el antiguo Beijing: "Wonton son los wontons del solsticio, el verano son los fideos del solsticio". Se dice que durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las zonas fronterizas y la gente no estaba en paz. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba tanto que lo envolvieron en un rincón con relleno de carne y lo llamaron "wonton" con los sonidos de "hun" y "swallow". Odio comer, pero quiero sofocar la guerra y vivir una vida pacífica. Debido a que los wontons se hacían originalmente en el solsticio de invierno, cada familia come wontons en el solsticio de invierno. "Yanjing Sui Sui" dice: "La forma del wonton del marido es como un huevo de gallina, que es bastante similar al caos del cielo y la tierra, por lo que se come en el solsticio de invierno. Comer wonton en invierno es beneficioso para el almacenamiento". de energía térmica en la estación fría y mejora la resistencia al frío.

3. Comer bolas de arroz glutinoso

Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en las zonas al sur del río Yangtsé. Un antiguo poema decía: "Todas las familias baten arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno de la dinastía Ming". Comer bolas de masa en el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte. "Yuan" significa "reunión" e "integridad", y comer bolas de masa en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Ingredientes de uso común para hacer bolas de arroz glutinoso, como arroz glutinoso, semillas de sésamo, frijoles rojos, etc. También es cálido y delicioso, tiene un buen efecto fortalecedor del bazo, puede mejorar la absorción y utilización de nutrientes por parte del cuerpo, mejora la capacidad del cuerpo para resistir el frío y las enfermedades y es adecuado para el consumo en invierno.

4. Beber sopa de cordero

Se dice que la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno se inició en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, se comió el cordero cocinado por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente delicioso y lo elogió profusamente. Desde entonces, se ha formado entre la gente la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, la gente come cordero y diversos alimentos nutritivos como buenos augurios para el próximo año. El cordero es un alimento caliente y tiene un fuerte efecto de calentamiento. Si comes más en invierno, tendrás un buen efecto a prueba de frío.

5. Adoración a los antepasados

Desde la dinastía Zhou, existen actividades de sacrificio para el solsticio de invierno "Li Zhou·Guanchun·Shenshi": "En el solsticio de invierno, fantasmas y. dioses todos Para." Durante las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno era un día para el culto a los antepasados. Ese día, el emperador fue a los suburbios para celebrar una ceremonia de adoración al cielo. En este día la gente debe adorar a sus padres. Todavía existen lugares donde se celebra el solsticio de invierno. En la antigüedad existía la costumbre de donar zapatos y calcetines a las personas mayores, y sigue siendo muy popular en los tiempos modernos.

El Solsticio de Invierno es un festival con un rico contenido. Se dice que el solsticio de invierno en la dinastía Zhou era el día de Año Nuevo en la historia, que solía ser un día muy animado. En la actual zona de Jiangnan, también hay un dicho que dice que comer el solsticio de invierno envejecerá un año, lo que comúnmente se conoce como "añadir años".