¿Qué son los Nueve Fantasmas?

Pregunta 1: ¿Qué son los Nueve Grandes Fantasmas? En Shenzhen, las personas que celebraban banquetes en el pasado se llamaban "Nueve Grandes Fantasmas", y las que iban a comer banquetes se llamaban "Comer Nueve Grandes Fantasmas". " Los llamados "nueve fantasmas" son nueve platos típicos: pollo hervido, anguila frita, tres tazas de pato, ganso al vapor con ciruela agria, cerdo estofado, fideos sin piel, bolas de tofu azucarado, pescado estofado y manshajing estofado. . Ostras. Para bodas, funerales, eventos rojos y blancos y banquetes, se deben incluir estos nueve cuencos. También hay algunas comidas tradicionales en Shenzhen, por ejemplo, los platos de olla de varios lugares son la dieta diaria de la gente común, pero son ricos y coloridos. Las especialidades de Shenzhen incluyen Fenghu, caracoles del sur de Australia, langostas, manchas rojas silvestres y camarones grandes. Hay ostras Shajing en el estuario del río Pearl, y las escamas amarillas son mejores en Shajing. La carne de perro está disponible en Guanlan, el ganso asado está disponible en Gongming. y pollo salado está disponible en Longgang. Estos se han convertido en la base de la innovación en la cocina local de Shenzhen.

Pregunta 2: ¿Cuál es la comida de Jiudagui? Jiudagui es una fiesta tradicional china en Guangdong. Los "nueve elementos" tienen un significado extremadamente rico; y los "nueve elementos" (es decir, viento, nubes, truenos, lluvia, mar, fuego, agua, tierra y cielo) son las cosas que competían entre sí al principio; de la creación, y son las más importantes de todas las cosas, tiene su propio significado único. "Gui" era originalmente un recipiente redondo utilizado para contener mijo durante los sacrificios antiguos. Posteriormente, poco a poco se fue convirtiendo en un banquete para las celebraciones navideñas. Jiudagui utiliza los mejores ingredientes en cada plato, pero no hay carne de res, porque el ganado puede ayudar a los agricultores a arar sus campos.

El pueblo Hakka llama a los nueve grandes guis Jiuzidian, que significa "nueve hijos triunfan en el examen imperial" y "duraderos". Los nueve platos de Jiudagui también son diferentes en diferentes lugares. Por ejemplo: cochinillo en plato o cochinillo dorado en plato (o pichón estofado), pato estofado con nostoc u ostras con soja, panlong con salsa de judías negras (o tortita grande estofada con ajo), gambas confitadas (o hervidas) O pollo cortado al natural (o pollo con salsa de soja), ostras (o vieiras) frescas fritas o al vapor, panceta de cerdo con taro (o pollo cortado en cubitos con nueces), pescado de mar al vapor, verduras mixtas salteadas con verduras y sopa de maíz con vieiras.

Los nueve Gui famosos en Yuen Long, Hong Kong son: pollo de corral Shanzhuang, panceta de cerdo estofada del famoso chef, gambas con piel de mandarina y salsa de judías negras, pato con arroz con salsa de fideos, bolas de dace con boquilla , anguila y rábanos secos, albóndigas agridulces, calamares estofados con piel frita y champiñones en salsa de ostras.

Los nueve platos famosos de Zhuhai son: champiñones guisados ​​con gambas secas, pato de campo guisado con cola de piel de cerdo, panceta guisada con leche sureña y brotes de bambú de invierno, pollo hervido, col china estofada sobre leña y nieve salteada. Guisantes con doble chipirón, menudencias de pollo y ajo picado. Almejas estofadas, estofado de cerdo y cerdo agridulce.

Pregunta 3: ¿Qué significan los Nueve Grandes Fantasmas? Los Nueve Grandes Gui "簋" (pronunciado como "fantasma") originalmente se refiere a los antiguos utensilios para colocar alimentos. Su forma puede ser cuadrada o redonda, existiendo varios tipos fabricados en madera, bambú, cerámica y cobre. Originalmente era un alimento o recipiente de sacrificio para los nobles de aquella época. Más tarde, se extendió gradualmente a la gente, por lo que la gente de Guangdong tiene el dicho de "Nueve Gui". ¿Qué son los "Nueve Grandes Gui"? Significa que el banquete es rico y hay nueve guis grandes para guardar los platos y la comida. En la antigüedad, los sacrificios a menudo se denominaban "dos guis", "cuatro guis" y "ocho guis". Sólo en la región de Guangdong, Hong Kong y Macao, la fiesta se llamaba comúnmente "nueve grandes guis". Agregar la palabra "大" entre "九" y "簋" no solo expresa muchas palabras, sino que también contiene significados extremadamente ricos y solemnes. Los antiguos decían que "al comienzo de la creación, las nueve fuerzas principales estaban en conflicto". Los "nueve elementos" son el viento, las nubes, los truenos, la lluvia, el mar, el fuego, el sol, la tierra y el cielo, que son los más importantes de todas las cosas. Según hallazgos recientes desenterrados en una tumba antigua a principios de la dinastía Han Oriental en la ciudad de Jinben, condado de Sanshui, provincia de Guangdong, el "Gui", como lo llaman los cantoneses, es un "gran cuenco" que puede contener de cinco a seis kilogramos de arroz. Según el apetito de la gente de hoy, más de cien o decenas de personas pueden disfrutar de "Nine Big Gui". Se puede ver que los "nueve guis grandes" se refieren a la riqueza de la comida y el alto nivel del banquete. Los llamados "nueve guis grandes" significa que el banquete es extremadamente rico y se deben utilizar nueve guis grandes. sostiene los platos y la comida. El gui es En la antigüedad, los recipientes para comida tenían forma cuadrada o redonda y estaban hechos de madera, bambú, cerámica y cobre. Originalmente eran recipientes para comida o recipientes de sacrificio para los antiguos nobles, y luego se extendieron gradualmente. La gente los usaba para sacrificios en la antigüedad. A menudo se dice que "dos guis", "cuatro guis" y "ocho guis" están todos en números pares. Hoy en día, esta antigua costumbre todavía se usa en Guangdong, Hong Kong. y Macao. La razón por la que la fiesta se llama "Nine Da Gui" es porque representa a la mayoría. Agregar un carácter grande significa extremadamente rico y solemne y los "Nine Das" son viento, nubes, truenos, lluvia, mar, fuego y; El agua, la tierra y el cielo son las cosas "competidoras" en el "principio de la creación". Son las mejores de todas las cosas y tienen su propio significado único. Además, según las reliquias culturales desenterradas en los últimos años en una antigua tumba de la dinastía Han del Este en la ciudad de Jinmu, condado de Sanshui, provincia de Guangdong, el "gui" es un recipiente grande que puede contener de cinco a seis kilogramos de arroz. La gente come hoy, se llenará con nueve kilogramos. Cientos de personas pueden disfrutar del gran Gui.

Tipos de "Nueve Grandes Gui" Antes y después de la República de China, los "Nueve Grandes Gui" más comunes son los siguientes: Xizuo: banquete celebrado el día oficial para dar la bienvenida a la novia, con nueve tipos de platos (cuencos) en cada mesa, por lo que se le conoce como "Nine Great Xizuo" "Gui" Warm Hall Drinking: es un banquete para que los recién casados ​​hagan tazas, conocido como "Five Trees and Four Ruyi", comúnmente conocido como "Nine Gui to Warm"; el Salón”; Vino de Iluminación: También conocido como “Banquete de Iluminación”, es la primera vez después de dar a luz a un niño. En el segundo año del banquete de bodas con faroles colgantes, cada mesa tiene nueve platos con platos, también conocidos como "Nine Gui with Lights on"; "Nine" tiene la misma pronunciación que "Jiu", que significa auspicioso "largo y largo". También hay nueve platos en cada mesa, que se llama "Nine Gui para beber durante mucho tiempo". La mejora y evolución de los "Nine Gui" Esta etiqueta tradicional ha sido conservada por el pueblo cantonés, pero ha sido modificada debido a los cambios de los tiempos. Por ejemplo, el 18 de octubre de 1986, la reina Isabel II del Reino Unido visitó Guangdong y el gobierno provincial de Guangdong celebró un banquete en el hotel White Swan. Este banquete consta de "cuatro platos, una sopa y una merienda", que incluyen arroz, postres y frutas, en total nueve estilos. Los cuatro platos principales son "Dos dragones jugando con perlas", "Golondrinas que entran al bosque de bambú", "Mero espléndido" y "Cochinillo de piel dorada", seguidos de la sopa "Caldero de los ocho tesoros del Fénix" y luego el tenue Suma "Moon Moon" "Yingxian Rabbit", la comida es "fragante arroz con hojas de loto", el postre después de la comida es "Lin Wanshou Fruit" y la última fruta es "Smooth Sailing" (se usa melón fresco para tallar el). casco y vela, con trozos de fruta en su interior, significa buena suerte y buena suerte).

Pregunta 4: ¿Cuál es el noveno plato de los Nueve Fantasmas? El noveno camarón borracho

Camarones borrachos: Como sugiere el nombre, si se ponen camarones vivos en vino, los camarones se desharán. Morir borracho en poco tiempo (yo debería decir borracho). El comensal puede saborear el aroma fresco de los camarones y el aroma del vino al mismo tiempo. ¿No es fantástico matar dos pájaros de un tiro?

Comentarios: Beber es mi favorito. Realmente me preocupa que algún día esté borracho y confundido y me sirvan como un camarón. Las personas adictas al alcohol deben tener cuidado.

Crueldad:

Pollo Secado al Aire N°8

Pollo Secado al Aire: Al hacer este tipo de cosas se requieren ciertas técnicas y la velocidad debe ser muy rápido. Este es un plato tibetano. El maestro le arrancó el pelo y las tripas muy rápidamente, rellenó la panza de pollo con condimentos, la cosió y la colgó en un lugar ventilado (sin sangrar ni matarla). En este momento, el pollo todavía debe estar vivo, y luego "arrullará" como una campanilla en el viento y la nieve. La escena es tan espectacular.

Comentarios: En las novelas de Gu Long, las personas que se baten en duelo con Ximen Chuixue a menudo miran hacia abajo y ven un agujero de sangre en su pecho sangrando después de un movimiento, y luego se dan cuenta de que han sido golpeados. Creo que este pollo es similar. Después del lanzamiento del maestro, bajó la cabeza y vio que el pelo había desaparecido y los órganos internos habían sido reemplazados. Sólo entonces se dio cuenta: se acabó, se ha infectado y lo aterrador es eso. todavía no está muerto.

Crueldad:

Nº7 Barba de Dragón y Garra de Fénix

Barba de Dragón y Garra de Fénix: Un plato muy sofisticado, Barba de Dragón y Garra de Fénix son los peces bigotes de carpa viva, las patas de pollo son un trozo de carne fina en medio de la pata de un pollo vivo. Se desconoce el método de cocción específico.

Comentario: Al comer este plato, debe haber un grupo de gallinas cojas en el patio trasero, y un grupo de carpas que no pueden comer nada en el estanque, lástima de todos los seres vivos.

Crueldad:

El sexto lugar es llamar vivo a un burro.

Llamar vivo a un burro: ¿Has comido alguna vez carne fresca de burro? No importa qué tan fresca esté la carne de burro, es solo un burro recién matado, ¿verdad? Es diferente llamar vivo a un burro. No es necesario matar al burro en absoluto. La carne se corta directamente del burro vivo. Al escuchar los gritos del burro en el pasillo de atrás, el vestíbulo de entrada se estaba comiendo cierta parte del burro como si nada hubiera pasado. Estaba realmente lleno de color, sabor y sonido.

Comentario: Recuerdo que en el Clásico de Montañas y Mares hay algo que se llama pólipo. Si comes su carne, volverá a la vida. También está la legendaria vaca parta en China, que también se puede cortar y comer y se recuperará de forma natural al cabo de unos días. ¿Pero los burros no tienen esta habilidad? Esta cruel forma de comer me recuerda al Lingchi, el castigo más cruel de la historia de China.

Crueldad:

Patas de Pato Asado nº5

Patas de Pato Asado: Se coloca el pato vivo sobre una plancha de hierro ligeramente calentada, y se recubre el hierro con los condimentos son El plato se calienta. El pato vivo caminaba sobre la placa de hierro debido al calor y eventualmente comenzaba a saltar. Finalmente, se cocinaron las patas de pato, pero el pato aún estaba vivo. Las patas se cortaron y se sirvieron en un plato, mientras que el pato se utilizó para otros fines.

Comentarios: En "El romance de los dioses" parece haber dos manos "quemadas con cañones". Poco a poco, las palmas olían a olor a quemado y el rey Zhou se echó a reír.

Crueldad:

Cuarto lugar: Tortuga de caparazón blando chisporroteante

Tortuga de caparazón blando chisporroteante: Pon la tortuga de caparazón blando fresca en una sopa fría sazonada y cocine a fuego lento.

La tortuga está viva. Cuando el agua se calienta gradualmente, la tortuga beberá la sopa debido al calor y el condimento entrará naturalmente en el cuerpo de la tortuga. Poco a poco, el fuego se hizo más y más caliente, y todos los que sostenían los palillos se emocionaron mucho cuando vieron a la tortuga de caparazón blando rodando de dolor. Cuando finalmente se cocina la tortuga de caparazón blando, la sopa que está afuera y la sopa que bebe la tortuga de caparazón blando hacen que la carne de la tortuga de caparazón blando sepa a sopa, que se dice que es extremadamente deliciosa.

Comentario: Lo mejor es cocinarlo a fuego lento. Al matarlo, nunca podrás matarlo todo de una vez, pero sí dejar que el espectador disfrute del placer de la tortura lenta.

Crueldad:

El tercer lugar es verter carne de burro:

Este plato también es difícil de tratar con burros. El burro vivo está arreglado y hay un. Quemador al lado. Sopa vieja hirviendo. El comensal especifica una determinada parte para comer y el chef quita ese trozo de piel de burro para revelar la carne fresca. Utiliza una cuchara de madera para verter la sopa hirviendo sobre el trozo de carne. Espera hasta que la carne esté cocida, luego córtala, ponla en un plato y sírvela.

Comentarios: Se dice que la mayoría de las personas que comen este plato no lo comen por comerlo, sino simplemente para ver cómo abrevar al burro y la expresión facial del burro.

Crueldad:

Segundo lugar San Zhi'er

San Zhi'er: Un plato de ratones recién nacidos (vivos) y un plato de condimentos. El comensal usa palillos para recoger un ratón vivo, y el ratón chirriará (este es el primer chirrido). Cuando se recibe el condimento, el ratón chirriará nuevamente (este es el segundo chirrido) cuando se lo lleve a la boca. del comedor, la rata emitirá el último "chirrido" (***三 chirrido). La receta es sencilla, pero el comensal necesita una motivación glotona infinita y un coraje incomparable para probar este plato.

Comentario: La persona que se come los ratoncitos no da miedo, lo que da miedo es la persona que inventó este plato y le puso este nombre tan aterrador. San Zhi'er resume vívidamente el cruel proceso de comer seres vivos, que no puede dejar de decirse que es triste.

Crueldad:

El mono en primer lugar... >>

Pregunta 5: ¿Qué se está comiendo los "Nueve Grandes Fantasmas"? ¿Nueve grandes Gui"? Significa que el banquete es rico y que hay nueve guis grandes para guardar los platos y la comida. En la antigüedad, los sacrificios a menudo se denominaban "dos guis", "cuatro guis" y "ocho guis". Sólo en la región de Guangdong, Hong Kong y Macao, la fiesta se llamaba comúnmente "nueve grandes guis". Agregar la palabra "大" entre "九" y "簋" no sólo expresa muchas cosas, sino que también contiene significados extremadamente ricos y solemnes. Los antiguos decían que "al comienzo de la creación, las nueve fuerzas principales estaban en conflicto". Los "nueve elementos" son el viento, las nubes, los truenos, la lluvia, el mar, el fuego, el sol, la tierra y el cielo, que son los más importantes de todas las cosas. Según hallazgos recientes desenterrados en una tumba antigua a principios de la dinastía Han Oriental en la ciudad de Jinben, condado de Sanshui, provincia de Guangdong, el "Gui", como lo llaman los cantoneses, es un "gran cuenco" que puede contener de cinco a seis kilogramos de arroz. Según el apetito de la gente de hoy, más de cien o decenas de personas pueden disfrutar de "Nine Big Gui". De esto se puede ver que "Nine Great Gui" expresa la riqueza de la comida y se jacta del alto nivel del banquete.

Pregunta 6: ¿De dónde viene la palabra cantonesa "Nine Great Gui"? ¿venir de? ¿Qué significa en detalle? Cualquiera que sepa puede dar la respuesta. Gracias Jiu Da Gui:

El Jiu Da Gui es una fiesta tradicional china en Guangdong. Guiyuan es un recipiente de forma lisa que se utilizaba para contener el mijo durante los sacrificios antiguos. Más tarde, poco a poco se convirtió en un banquete para las celebraciones navideñas. Jiudagui utiliza los mejores ingredientes en cada plato, pero no hay carne de res, porque el ganado puede ayudar a los agricultores a arar sus campos.

El pueblo Hakka llama a los Nueve Gui "Nueve Discos de Hijos", que significa "nueve hijos triunfan en el examen imperial" y "de larga duración". Los nueve platos de Jiudagui también son diferentes en diferentes lugares. Por ejemplo: plato de cochinillo o plato de cochinillo dorado (o pichón estofado), pato estofado con nostoc u ostras con salsa de soja, sartén panlong con salsa de judías negras (o tortita grande estofada con ajo), gambas confitadas (o hervidas) o gambas blancas. pollo cortado (o pollo con salsa de soja), ostras frescas (o vieiras) fritas o al vapor, panceta de cerdo con taro (o pollo cortado en cubitos con nueces), pescado de mar al vapor, verduras salteadas con vegetales mixtos y sopa de maíz con vieiras.

Los nueve Gui famosos en Yuen Long, Hong Kong son: pollo de corral Shanzhuang, panceta de cerdo estofada del famoso chef, gambas con piel de mandarina y salsa de judías negras, pato con arroz con salsa de fideos, bolas de dace con boquilla , anguila y rábanos secos, albóndigas agridulces, calamares estofados con piel frita y champiñones en salsa de ostras.

Los nueve platos famosos de Zhuhai son: champiñones guisados ​​con gambas secas, pato de campo guisado con cola de piel de cerdo, panceta guisada con leche sureña y brotes de bambú de invierno, pollo hervido, col china estofada sobre leña y nieve salteada. Guisantes con doble chipirón, menudencias de pollo y ajo picado. Almejas estofadas, estofado de cerdo y cerdo agridulce.

Pregunta 7: ¿Qué significa "Nine Big Gui"? Dice la enciclopedia.

Agregar la palabra "grande" entre "Nine" y "Gui" no solo significa mucho, sino que Y contiene un significado extremadamente rico y solemne.

Pregunta 8: ¿Qué son los "Nueve Grandes Gui"? "Nine Gui" significa que el banquete es extremadamente rico, y nueve Gui grandes se utilizan para guardar platos y alimentos. Gui es un recipiente antiguo para colocar alimentos. Su forma puede ser cuadrada o redonda, y sus materiales incluyen madera, bambú y cerámica. y cobre Originalmente era un recipiente de comida o recipiente de sacrificio para los antiguos nobles, y luego se fue extendiendo entre el pueblo. En la antigüedad, al ofrecer sacrificios, se solía decir "dos guis", "cuatro guis" y "ocho". guis" eran todos en números pares. Hoy en día, Guangdong Esta antigua costumbre todavía existe en las áreas de Guizhou, Hong Kong y Macao.

La razón por la que la fiesta se llama "Nine Da Gui" es que debido a que representa a la mayoría, agregar un carácter grande significa extremadamente rico y solemne y "Nine Da" se refiere al viento, la nube; , el trueno, la lluvia, el mar, el fuego, el agua, la tierra y el cielo son las cosas "competidoras" en el "principio de la creación". Son las mejores de todas las cosas y tienen sus propios significados únicos. (Editor: Feng Ying)

Pregunta 9: ¿Cuáles son los nueve pueblos fantasmas más importantes del mundo? La estatua del Emperador de Jade en Fengdu se transformará en el Rey Yama más grande del mundo

Recientemente, el condado de Fengdu está gastando 230 millones de yuanes en una nueva planificación y presentación de la ciudad fantasma. Después del Festival de los Fantasmas del próximo agosto, si visitas la ciudad fantasma, no solo podrás realizar un recorrido nocturno por la ciudad fantasma y ver al Rey de Yama más grande del mundo, sino que también podrás ingresar al "Laberinto de la Ciudad Fantasma" para experimentar la "tortura". del infierno", y entre en la Calle Flotante y Hundido para experimentar la "reencarnación de la vida y la muerte" y otros fenómenos extraños. cultura***.

El "Emperador de Jade" se convierte en el "Rey de Yama"

La moderna estatua a mano alzada del "Emperador de Jade" en la montaña Tiantang en la ciudad fantasma de Fengdu pronto se convertirá en la más grande del mundo. mundo después de la decoración exterior La estatua sentada del "Rey de Yama".

Según Sun Jiliang, ingeniero jefe del Comité de Gestión de Desarrollo y Construcción del Comité de Gestión del Distrito de Beicheng del condado de Fengdu, el nuevo plan de reconstrucción de la ciudad fantasma se divide en seis capas, con Mingshan, la montaña Tiantang y la montaña Shuanggui. formando un lugar escénico en forma de Z. El pequeño lago interior en la intersección de las tres montañas se construirá en "Beiming", "Huangquan" y "Xiaoyao Valley" con referencia a los sitios históricos. Ahora el parque de atracciones "Ghost Kingdom Shrine" se ha transformado en "Yam Luo Palace City", y la identidad de la famosa montaña es el tribunal del reino fantasma donde se dicta la sentencia final, lo que está en línea con el patrón tradicional de la capital china.

"Nueve palacios y dieciocho templos" esconden el "infierno"

Fengdu ha construido ahora un terraplén de 3 kilómetros de largo en la orilla del río debajo de Mingshan, la montaña Tiantang y la montaña Shuanggui. La calzada, llamada Lingdi, fue cuidadosamente construida basándose en la famosa leyenda de "Nueve Dragones Sosteniendo Santos" en Fengdu. Desde la distancia, Lingdi parece un dragón volador que se dirige hacia montañas famosas, mientras que, visto más de cerca, está lleno de fantasmas de generaciones pasadas.

En los 0,9 kilómetros cuadrados de terreno rodeado por Lingdi, se reproducirá aquí la única "ciudad templo" en la historia de Fengdu. Casi todos sus edificios son templos dispuestos en el patrón de "nueve palacios y dieciocho templos". Hay cinco edificios paisajísticos de "oro, madera, agua, fuego y tierra". Este lugar será una ciudad que nunca duerme en el futuro, y aquí se darán a conocer la cultura popular Fengdu, los bocadillos famosos, etc.

Debajo de los "Nueve Palacios y Dieciocho Templos" se encuentra la "Ciudad Fantasma del Infierno", que es como un laberinto, con desgarradores, destripados, fantasmas llorando y lobos aullando, todo está disponible.

La "Ciudad del Samsara" flota y se hunde con las mareas

Según los cambios en el nivel del agua del río Yangtze, el casco antiguo de Fengdu sube a la superficie durante más de cuatro meses cada año. El condado aprovechará esta característica para crear una "ciudad de la reencarnación" y una "ciudad sobre el agua" que "vivirá y morirá" periódicamente con las mareas del río. Fengdu combinará las ferias anuales de templos grandes y pequeños con el tradicional festival de fantasmas, el Festival Menglan, y organizará a los turistas para que celebren un carnaval en la "Ciudad del Samsara" a altas horas de la noche, permitiendo a los turistas usar máscaras de fantasmas, sentarse en la orilla del río o en barcos de madera, sosteniendo cucharones de madera cubiertos con máscaras de fantasmas se salpican agua unos a otros para refrescarse del calor del verano.

"La nueva ciudad fantasma ha aumentado los proyectos de turismo participativo, permitiendo a los turistas disfrutar del placer sexual en una atmósfera aterradora". El responsable de la Oficina de Turismo de Fengdu dijo que el próximo año comenzará la nueva ciudad fantasma. tomar forma y los turistas pueden divertirse de noche en un pueblo fantasma. Cinco años más tarde, el lugar escénico de ciudad fantasma recién construido podrá recibir a más de 3 millones de turistas cada año, convirtiendo los recorridos de paso de hoy en recorridos de destino.

Pregunta 10: ¿Es el "gran fantasma" o los "nueve fantasmas"? , Nueve fantasmas