¿Por qué los camarones borrachos son tan deliciosos y arriesgados?
Debido a que los camarones son mariscos, no importa qué tipo de mariscos existe la posibilidad de que haya parásitos, aunque la posibilidad de que haya parásitos en las criaturas de las profundidades marinas es relativamente pequeña, no es imposible, por lo que es bueno decirlo. que son camarones borrachos. Come pero el riesgo es alto.
Para comprobar si existe riesgo de enfermedad causada por comer camarones borrachos crudos, un reportero del Centro de Noticias de Medios Financieros de la Radio y Televisión de Jiangsu compró un lote de camarones borrachos en Internet y mercados de alimentos. y hoteles para comprobar si había parásitos o microorganismos patógenos en los camarones.
Hay 6 muestras disponibles, con precios que oscilan entre 15 y 128 yuanes.
El primer paso es detectar los parásitos.
El procedimiento consiste en sacar la muestra y triturarla con un triturador. Después de lavar y reposar con agua durante unos 30 minutos, repita 2-3 veces hasta que el agua superior esté clara y luego retire el sedimento inferior.
Colocar el sedimento bajo un microscopio de disección para observar si hay alguna sustancia sospechosa de cisticercos. Si lo encuentra, chúpelo y mírelo con un microscopio.
Como resultado, se encontró el parásito cisticerco en el primer lote de camarones borrachos recién comidos. Sin embargo, según el criterio de los expertos, los cisticercos detectados esta vez no son parásitos comunes.
Los cisticercos pueden succionar la pared intestinal humana y permanecer en el cuerpo humano cuando crecen, invadiendo órganos e incluso induciendo epilepsia y otras enfermedades.
¡Así que los amantes de la comida acuática deben prestar atención!
Sin cocinar a alta temperatura, incluso si lo remojas en vino blanco de alta concentración y pimienta durante mucho tiempo, será difícil matar los parásitos y bacterias que contiene. Una pequeña cantidad de camarones borrachos puede matar parásitos y bacterias con ácido estomacal, pero un consumo excesivo o prolongado puede provocar infecciones parasitarias, que son comunes en muchos lugares, especialmente en el hígado y el cerebro.
Comer marisco es algo muy placentero, pero antes de hacer todo lo que nos gusta debemos asegurarnos de que no perjudica nuestra salud. Aunque los camarones borrachos están buenos, hay que tener cuidado.