¿Qué comida tradicional come Northeast Snow? Encurtidos del noreste recomendados

1. Tocino: Los productos cárnicos como el tocino y las salchichas generalmente contienen una pequeña cantidad de compuestos nitrosos. Dado que el contenido no es alto, la sopa se puede desechar al comerla y procesarla. Pero no lo frías en aceite. Las altas temperaturas favorecerán la síntesis de compuestos nitrosos en los alimentos y aumentarán el contenido de carcinógenos como la nitrosopiridina y la dimetiltiamina.

2. Cordero: nutre en invierno y mata tigres en primavera. A los chinos les gusta complementar el cordero después de las fuertes nevadas solares. Tiene las funciones de repeler el frío y nutrir, reponer el qi y reponer las deficiencias, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea y mejorar la capacidad de resistir el frío. El cordero también puede aumentar las enzimas digestivas y ayudar a la digestión. Comer cordero en invierno se puede combinar con ñame y baya de goji, que es más nutritivo.

3. Otros alimentos: Además, durante la temporada de fuertes nevadas, se pueden comer algunos alimentos calientes, como carne de res, pollo y otras carnes, y comer más alimentos buenos para los riñones, como por ejemplo. Anacardos, semillas de gorgona, ñame, ginkgo, nuez, etc. El consumo excesivo de alimentos ricos en calorías y grasas o tónicos con fuertes propiedades de calentamiento puede provocar fácilmente incendios internos, como fuego en los pulmones y en el estómago. Puedes comer más rábanos, peras y otros alimentos que pueden humedecer los pulmones, eliminar el calor, nutrir el yin y promover la producción de líquidos.