¿Qué hay de delicioso en Dongyang?
Pregunta 2: Platos especiales de Dongyang Número 1: Ramen Dongyang: representado por Dongyang Noodle House en West Street y Old Dongmen Noodle House en Zhenxing Road. Cómete Dongyang Noodle House cuando esté vacío y cocina. fideos cuando está ocupado. La antigua puerta este apareció demasiado lentamente por la mañana. Pero hay vinagre y ajo gratis. Hay uno bueno en Shengli Road, Hangzhou.
Segundo lugar: Shangren Wonton: Shangren Food Market es mejor. No lo he comido en ningún otro lugar (perdónenme por mi conocimiento limitado)
NO 3: Pastel de carne de Nanma: el puesto de pastel de carne al lado de la estación de Nanma Town es delicioso.
Cuarto Lugar: Liushi Ergot: En Liushi Town
NO 5: Chicken Pot: Muchos restaurantes lo tienen, pero si quieres comer platos auténticos, igual tienes que ir al casa de campo y lo puso en una gran olla de hierro con tres tejas en el fondo. El método de tostado en seco es el más clásico.
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NO 6: Olla de anguilas y tocino: Esto es lo más delicioso durante el Dragon Boat Festival. El más clásico lo hace mi madre.
NO 7: Tofu a la parrilla Dongyang: No hace falta decirlo.
Plato 8: Tofu seco frito y ahumado con sabor a ajo: Igual que el anterior
Nº 9: Fideos hechos a mano: Quiero comer esto en casa de mi abuela.
NO10: Dongyang Wo Noodles: solía estar abierto en el número 15 de Zhenxing Road. Las rodajas de callos fritos y los tornillos también son deliciosos. Sichuan Pan se llama Chen Sheng, pero lamentablemente no está abierto. Lo extraño.
NO 11: Cerdo frito con ciruelas secas: el plato más comido en Dongyang.
Nº 12: Fideos Fritos: No digas más.
Nº 13: (Continuará)
Pregunta 3: ¿Qué comida deliciosa hay disponible en Dongyang, Zhejiang, con una vida útil más larga?
Torreya (muchas tiendas especializadas)
Jinhua Ham (muchas tiendas especializadas y supermercados)
Suofen (mercado de verduras)
Jinhua Shortbread (hay muchos en la calle)
Suofen
La mejor manera de cocinar Suofen es freírlo. Este también es un refrigerio especial para que la gente de Dongyang entretenga a sus familiares y amigos. Antes de freír, remoje los fideos suo en agua caliente, luego escurra el agua, póngalos en una olla caliente y saltee rápidamente, agregue varios condimentos, agregue cebollas verdes cuando los fideos suo estén dorados y sirva inmediatamente. En 2007, se celebró el Foro Nacional de Funcionarios de Aldea en la aldea de Huayuan, ciudad de Nanma. En ese momento, los fideos fritos se incluían en el menú para entretener a los invitados, y muchos invitados distinguidos los elogiaron después de probarlos.
Se dice que el polvo de bloqueo Dongyang se originó en la dinastía Ming y tiene una historia de más de 500 años. Ahora sus principales áreas de producción se encuentran en Xishanjiao, Xiaxitan, Renhutian y Dongshan. Según la Crónica del condado de Dongyang de 1932, la demanda de pólvora es "Xiaxitan, Linkou, Dongshantou, con una producción diaria de unas 50 toneladas" y "se vende a los condados vecinos, Hangzhou, Shanghai y el condado de He, con un ingreso anual de unos 600.000 yuanes." Se puede ver que el polvo Dongyang Suofu tiene una gran escala de producción y un amplio mercado. En el pasado, procesar la harina era un trabajo duro, con muchos pasos y debía procesarse dependiendo del clima. Una vez procesado el polvo del cable, es necesario venderlo en todas partes. Algunos incluso tienen que correr a Yiwu, Jinhua y otros lugares, y a menudo tienen que volver a "Wu de dos cabezas", por eso hay una canción popular que dice "obtener". despierto en medio de la noche, ocupado en medio de la noche, y solo duerme dos años en tres años". .
Bollos al vapor y carne frita
Banquete popular de Dongyang, toda la mesa está llena de bollos y carne al vapor, lo que significa felicitar a todos por su próspera carrera. En realidad, este plato proviene del culto a los antepasados de Confucio. Confucio empezó a utilizar bollos al vapor y carne cuadrada para adorar a sus antepasados. Dongyang sigue este plato, que coincide con la connotación humanista de Dongyang como la "ciudad natal de la educación". Antes de la liberación, básicamente solo era popular en el área de Huashui en Nanxiang y solo se usaba para banquetes festivos. Con la mejora del nivel de conversación y la difusión de la carne para panecillos al vapor, la carne para panecillos al vapor se ha convertido ahora en una tendencia a nivel nacional, no solo desde los agricultores tradicionales hasta los hoteles de alta gama, sino también desde los banquetes festivos hasta todos los banquetes, incluidos los funerales.
Sin bollos al vapor y carne, no importa cuántas delicias tengas en este banquete, el anfitrión del banquete perderá la cara frente a familiares y amigos.
Los tradicionales bollos al vapor hechos a mano necesitan pasar por múltiples procesos, como hacer koji, elaborar vino, mezclar masa, amasar, hacer, precalentar, cocinar al vapor y sacar la canasta.
En pocas palabras, este tipo de canción se elabora limpiando y fermentando el jugo fermentado de la nudillo silvestre, mezclándolo con salvado de trigo, envolviéndolo en hojas de loto y secándolo. Sólo con este tipo de koji los bollos al vapor pueden tener un sabor puro. Luego, el arroz glutinoso se mezcla con una cierta proporción de nudo japonés para hacer vino de pan al vapor, como si se hiciera vino de granja. El vino de panecillo al vapor no es dulce y es ligeramente astringente.
La masa se mezcla en una gran tina de masa y en ella se vierten al menos decenas de kilogramos de harina. Los bollos tradicionales al vapor también tienen dos guarniciones. La masa debe mezclarse, secarse y amasarse completamente antes de su uso. El trabajo de amasar la masa era el más laborioso y los jóvenes sudaban profusamente a causa del frío. ¿Porque no requiere ningún esfuerzo amasar una masa desigual hasta obtener una masa fina y suave (toda la masa debe sostenerse con la mano y la parte expuesta debe fluir como agua para considerarse completa)?
Hacer bollos al vapor es lo más difícil. Después de amasar ambos lados de la masa, la masa que es más pesada que la masa se mezcla lentamente con la masa y la masa gradualmente se convierte en un bollo cocido al vapor por fuera. Pero sin una buena artesanía, los rellenos de los bollos al vapor quedarán expuestos.
Los bollos al vapor se deben precalentar en la vaporera. De este proceso depende que los bollos al vapor se desarrollen bien. Si la temperatura es demasiado alta o demasiado baja, los bollos al vapor se convertirán en grumos duros o en pequeños champiñones. Los bollos al vapor también son muy particulares cuando salen. Se requiere una persona con agilidad y visión única para tomar una brocheta de bambú y perforar rápidamente cada bollo al vapor con calor abrasador para hacer que algunos de los bollos al vapor inhalados vuelvan a abultarse. Agarraba los bollos al vapor desinflados y los tiraba con fuerza, y los bollos al vapor volvían a la vida, convirtiendo el pan en bollos al vapor regordetes.
La forma de los bollos al vapor es semicircular, suave y dura. Cuando lo agarras con la mano, todo el bollo se encoge en tu palma y, cuando lo sueltas, vuelve a su estado original. Sella con las palabras "Happy Red" o "Blessing" o "Longevity" y luego extiéndela. Después de enfriarse, se puede apilar y recoger.
Como dice el refrán: Los bollos al vapor son como el vino añejo. Entonces, cuando los bollos al vapor están calientes, saben muy bien. Hoy en día, algunas personas que tienen prisa por asistir a un banquete piden directamente a la tienda de panecillos al vapor que les entregue bollos al vapor recién horneados. Es por eso.
En cuanto al cerdo frito, el cerdo fresco solía cortarse en grandes trozos triangulares, con la punta ancha y la cola ancha, aproximadamente la mitad de un gato. Ahora se ha reducido a uno o dos cuadritos. Comienza cocinándolo lentamente en una olla a fuego lento. En el dialecto local significa freír lentamente, de ahí el nombre. Haga un agujero con los palillos, luego sáquelo de esta manera y agregue varios condimentos como cola de azúcar moreno, vino para cocinar, jengibre picado, especias, etc. > & gt
Pregunta 4: ¿Qué hay delicioso en la ciudad de Dongyang, provincia de Zhejiang? Mucho más tonto y más sabroso. El jamón Jinhua debe cocinarse bien para que quede delicioso. Si está listo, hay pasteles crujientes de Jinhua, polvo de cerradura Dongyang, cabezas de pato, vegetales secos (esto también debe cocinarse), ramen Dongyang y pasteles de sésamo tostados. En verano también puedes comer dulces, elegir tofu, etc. De todos modos, hay muchos accidentes jaja y Dongyang sigue siendo divertido.
Pregunta 5: ¿Cuáles son los lugares deliciosos en Dongyang? La información de la tarjeta de membresía proporciona un 15% de descuento (excluidos productos acuáticos, mariscos, tabaco, bebidas y platos clásicos). Perfil del comerciante: cocina local de Dongyang. Las cosas son generalmente "un poco picantes" y saben "bien". Es decir, “la selectividad es relativamente pequeña”, el peso es “cada vez menor” y el precio es “pequeño pero caro”. "No hay muchos clientes", pero el servicio es "muy lento" y siempre hay que esperar por uno.
Pregunta 6: ¿Qué son las delicias Dongyang y los bocadillos especiales de Dongyang? ¡Pronto iré a Dongyang! 1: Fideos hechos a mano Dongyang: Los fideos hechos a mano Dongyang son la cristalización de la antigua sabiduría del pueblo Dongyang y uno de los bocadillos más comunes que el pueblo Dongyang entretiene a los invitados extranjeros. La casa de fideos hechos a mano Chunhua Dongyang en el número 68 de la calle Xin'an tiene la historia más larga y es la más representativa. En su tienda se pueden degustar una serie de snacks como pastel de raíz de loto Dongyang, gelatina de pescado Dongyang, gelatina de piel Dongyang, etc.
2. Shangren Wonton: El mercado de alimentos de Shangren es mejor.
3. Nanma Meat Pie: El puesto de pasteles de carne al lado de la estación Nanma Town está delicioso.
4: Liushi Ergot: En Liushi Town
5 Chicken Pot: Muchos restaurantes lo tienen, pero si quieres comer platos auténticos, igual tienes que ir a Zhenxing Road The. El restaurante de pollo en olla de barro de la granja es un método clásico y representativo de asar el pollo en seco en una olla de cerámica negra con tres tejas debajo de la gran olla de hierro.
6. Olla de Anguila y Tocino: Esto es lo más delicioso durante el Dragon Boat Festival. El más clásico lo hace mi madre.
7: Tofu a la parrilla Dongyang: Ni que decir tiene.
Pregunta 7: ¿Cuáles son los snacks especiales en Dongyang, Zhejiang? 100 puntos wk.baidu/...?. PCF = 2
Pregunta 8: ¿Cuáles son los bocadillos famosos en Dongyang? Aperitivos Dongyang: bollos al vapor y carne frita
Un plato imprescindible para los banquetes de Dongyang, los bollos al vapor no son tan sólidos como los del norte. Suave y dulce, cómelo con "carne de pezuña".
Guo Meimei
Llega el nombre por su apariencia que se asemeja al fruto del arándano. Se ha transmitido de generación en generación porque se le conoce como la mascota de la prosperidad y la redondez. Es un alimento imprescindible para todas las bodas y funerales.
Fideos bloqueados Dongyang
Comúnmente conocidos como fideos largos, la longitud de un solo fideo es de más de 100 cm, lo que simboliza salud y longevidad, y una vida de más de 100 años.
Verduras secas moldeadas Dongyang
También se le llama verdura seca, verdura seca salada, verdura de ciruela, verdura de ciruela seca, etc. Este es un plato especial de Dongyang. En el pasado, los estudiantes pobres de Dongyang cultivaban a un gran número de estudiantes de doctorado comiendo hongos shiitake, por lo que también se le llamaba "cocina de doctorado".
¿Seis tartas de avena? Sopa Liugu
Liugu es el nombre que le dan al maíz los norteños de Dongyang, pero entre los sureños, el maíz se llama "camino de cintura". Antiguamente era un plato de agricultores, pero ahora se ha convertido en un manjar lleno de ricas características locales.
Pollo Dongyang Crock Pot
El pollo Dongyang Crock Pot ahora es muy familiar para la gente de Dongyang. Es un producto nutritivo tradicional en Dongyang. Al principio, la gente de Dongyang usaba ollas de barro para cocinar pollo al vapor. Un solo pollo al vapor puede oler el aroma de todo el pueblo. Por eso se llamó "Bai Bu Xiang".
Fideos bloqueados Dongyang
En algunos lugares se llaman fideos, en algunos lugares se llaman fideos prensados y en algunos lugares se llama sopa de ratán. El suofen se elabora con fideos de arroz al vapor y se secan al sol, similar a los fideos que se utilizan en los restaurantes para hacer sopa. Contiene nutrientes como almidón, proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo y múltiples vitaminas.
Pastel de carne de Nanma
El pastel de carne de Nanma es famoso por su color amarillo, sabor crujiente y sabor fragante. Es una de las delicias tradicionales de Dongyang. El relleno del pastel de carne Nanma es panceta de cerdo con pepinillos encurtidos o tofu. Antes de asar, poner un poco de manteca de cerdo en el fondo de la olla y hervir el aceite. Después de poner el pastel de carne en la sartén, voltéelo por ambos lados a fuego lento hasta que esté bien cocido.
Wontons Shangren
Los wontons Shangren son famosos por su piel fina, su tamaño pequeño, su relleno tierno y su fácil cocción. A menudo se come con otros pasteles, como el wonton Shangren con oreja de venado, el wonton Shangren con pasteles de carne de Nanma, el wonton Shangren con pasteles a prueba de explosiones, etc. Se seleccionarán los ingredientes para los wontons Shangren y la carne de cerdo será la panceta entre las patas delanteras y la cabeza del cerdo. Se debe agregar jengibre picado y pimienta al relleno de carne y extender la masa a mano.
Tofu a la parrilla de Dongyang
Según las costumbres de Dongyang, el tofu a la parrilla se usaba anteriormente en los rituales de sacrificio. Según la leyenda, el tofu quemado debe usarse para los sacrificios, lo que significa tomar su sonido "delgado" y luego dárselo a los vecinos después del sacrificio para demostrar que nos preocupamos unos por otros y confiamos unos en otros.
Tofu Sawako
El tofu seleccionado es de naturaleza fresca, puede aliviar el calor del verano, tiene un sabor elegante y reconfortante, es suave y refrescante y tiene el efecto de despejar la mente y refrescando la mente. Es una comida deliciosa en los calurosos días de verano.
Xue Jiangfang empujó
El jamón Jinhua sale de Dongyang y el jamón Dongyang sale de Jiang. Shangjiang es una aldea de tamaño mediano a 40 millas al este de Dongyang y el lugar de nacimiento de las piernas de Xuefang. El jamón Xue Fangjiang tiene piel de color amarillo brillante, forma de laúd, color de carne rojizo, rico aroma, rica nutrición y delicioso sabor. Es famoso por sus "cuatro cualidades únicas" de color, aroma, sabor y forma.
Pollo graso para niños
Los huevos de mierda para niños son un snack terapéutico único en Dongyang. Como su nombre indica, se trata de un huevo cocido con orina de niño, que es un tónico para fortalecer el organismo.
Cordero Qianxiang
El cordero Qianxiang es muy conocido en Dongyang. Su piel está cubierta de sangre de oveja y es de color rojizo, a diferencia de otros lugares. Este es el plato principal frío que se sirve a los invitados en banquetes.
Womian
La gente de la antigua ciudad de Beizhen Louwomian está familiarizada con ella. La sopa es muy espesa y se condimenta con panceta de cerdo, camarones y verduras.
Pregunta 9: ¿Hay lugares deliciosos y divertidos en Dongyang? Los lugares divertidos en Dongyang se encuentran principalmente en Hengdian, como Dream Valley Film and Television City.
Pregunta 10: ¿Cuáles son los deliciosos bocadillos en Dongyang? Los mejores bocadillos en Dongyang, Zhejiang incluyen: Northwest BBQ, Niu Niu Hotpot, Weixin (las bolas de camarón y de pescado son deliciosas) frente a Heping, cuello de pato Wujing junto a Weixin, gelatina Ma Kee frente a Good Ledo, pasteles de carne en Nanjiekou, pimiento en escabeche patas de pollo de Chaoyang Road (viaje nocturno), fideos de verduras encurtidas de West Street, dumplings de Luzhai, xiaolongbao de la ciudad y leche de soja de Lai Bibao. Estofado regordete, pescado hervido, langosta frente a la puerta roja, huevos cocinados con pollo local de la casa de la abuela, brochetas de cordero calvo frente a la puerta roja, pasteles de maíz en la intersección de Zhenxing Road, Chaoyang Road, West Street Triangle Fork. tres... Wenwen/z/q104407182.