¿Por qué Xiaoxue mató a las ovejas durante este período solar?

El origen de Xiaoxue: Xiaoxue es el segundo término solar en invierno. Su término solar comienza alrededor de 165438 + 22 de octubre de cada año, cuando el sol alcanza los 240 grados de longitud de la eclíptica. "Xiaoxue" es un festival que refleja el fenómeno climático. Hay muy poca nieve y no hay nieve en el suelo. Este es el significado original del término solar "Xiaoxue". cuando el arco iris desaparece; la segunda es cuando el clima sube y la atmósfera baja; la tercera vez que se bloquea, se vuelve "Invierno". El sol sale en el cielo y el yin cae sobre la tierra, el cielo y la tierra se bloquean, y el yin y el yang no se encuentran, por lo que todas las cosas pierden su vitalidad y el cielo y la tierra se bloquean y se convierten en invierno. El almanaque dice: "En octubre, la nieve ligera de principios del invierno se eleva y apunta hacia nosotros. Cuando el cielo está nublado, el frío no es profundo y la nieve no es intensa, por eso se llama nieve ligera solar". Además, el antiguo libro "Qunfangpu" dice: "Xiaoxue" Cuando hace frío, nieva. El suelo ni siquiera está frío y la nieve no es intensa. "En otras palabras, debido al clima frío, la forma de precipitación cambia de lluvia a nieve durante el festival 'Nieve ligera'. Sin embargo, debido a que el suelo no está muy frío en este momento, la cantidad de nevadas es menor y la cantidad La cantidad de nieve no es grande, por lo que se llama nieve ligera. Por lo tanto, la nieve ligera indica la hora de inicio y el grado de nevadas. Al igual que la lluvia y la lluvia de granos, la nieve ligera es un término solar que refleja directamente la precipitación. mes lunar para que los pastores sacrifiquen el ganado. Las ovejas están gordas, pero no en grandes cantidades. Puedes matarlas en cualquier momento para asegurar la carne diaria. En invierno, en la época de nieve ligera, el clima es frío y es fácil. Una vez se sacrifican vacas y ovejas para satisfacer las necesidades del invierno y la primavera, los pastores no matan a las ovejas cortándoles la cabeza, sino cortándoles las arterias espinales con las manos. el cuerpo está intacto. Después del Festival de la Nieve, el clima se vuelve seco y es un buen momento para procesar el tocino. Algunos agricultores comienzan a hacer salchichas y tocino durante el Festival de la Primavera. es la mejor época para procesar el tocino. La costumbre tradicional de procesar y elaborar tocino no sólo es antigua, sino también universal. Cada diciembre, antes de que llegue la "nieve ligera" al "comienzo de la primavera", los propietarios familiares lo sacrifican. cerdos y ovejas, dejando sólo suficiente carne fresca para el Año Nuevo, el resto de la carne se marina con sal y una cierta proporción de granos de pimienta, anís estrellado, canela, clavo y otras especias, y después de quince días se cuelga. una cuerda de hoja de palma y se seca con agua, y luego se trata lentamente con ramas de ciprés, corteza de caña de azúcar, corteza de toona o leña. Fumalo lentamente, luego cuélgalo y fúmelo lentamente con fuegos artificiales, o cuélgalo en lo alto de una leña. estufa, o colgarla en un horno de leña y fumarla lentamente con fuegos artificiales. En las montañas Qinba, hay bosques y pastos frondosos, y casi todas las familias la queman para cocinar o calentarse. Condición favorable para fumar tocino. Tiene apariencia consistente, está cocido y cortado en rodajas, es transparente y brillante, tiene un color brillante, rojo con amarillo, tiene un sabor suave, es graso pero no grasoso, y es fino pero no relleno. no solo tiene un sabor único y una rica nutrición, sino que también tiene las funciones de apetecer, disipar el frío y digerir. El tocino tiene las características de carne inalterada, fragancia duradera y almacenamiento a largo plazo desde el procesamiento, producción y almacenamiento de carne fresca. Este tipo de carne se ahuma con ramas de ciprés. En verano, los mosquitos y las moscas no se arrastran y no se echan a perder durante tres días. Es una costumbre local única. de comer pastel de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era un sacrificio festivo tradicional en el sur de China y originalmente lo usaban los agricultores. Hay un dicho al que se refiere "Octubre, Ciba Shao". el evento sacrificial.